2.По данным таблицы 14 необходимо проанализировать структуру и динамику товарооборота магазина в ассортиментном разрезе.

3.Рассчитать коэффициент структурной активности (Кстр.акт.) по формуле

где ∆Yi – отклонение в удельном весе товарооборота по i-й группе товаров.

1. Проанализировать эффективность работы с товарными позициями (Эт). Для этого рассчитать сумму товарооборота, приходящуюся на 1 ден.ед. прибыли от продажи одной товарной позиции по формуле

qp

Эт Пт , (22)

где ∑qp – сумма товарооборота, тыс. ден. ед.;

Пт – прибыль от реализации на одну товарную позицию, тыс. ден. ед. Прибыль от реализации на одну товарную позицию (Пт) рассчитывается по

формуле

где Пр – прибыль от реализации, тыс. ден. ед.; n – количество товарных позиций, ед.

7.3. Темы и планы семинарских занятий

Тема 1. Централизация и децентрализация управления в торговле

1.Произведение сравнительного анализа распределения и перераспределение функций управления предприятиями торговли на государственном и муниципальном уровне.

2.Составление сравнительной таблицы с указанием факторов, повлиявших на повышение эффективности управления.

3.Работа с местными законами и постановлениями по организации деятельности предприятий.

Литература: [2], [3], [10], [11], [18], [23].

Тема 2. Формировании миссии. Разработка целей и задач по управлению торговым предприятием

1.Разработка и формирование миссии торгового предприятия (на примере создания своего собственного предприятия).

2.Определение цели создания предприятия.

40

3.Наметить текущие и первоначальные задачи.

4.Разработка плана реализации намеченных задач.

5.Написание пояснительной записки и обоснование своего решения.

6.Защита своего проекта.

Литература: [1], [6], [8], [19], [20].

Тема 3. Разработка социальной стратегии торгового предприятия

1.Изучение источников формирования социального развития торгового предприятия.

2.Разработка плана социального развития торгового предприятия.

3.Определение источники формирования социальных программ.

Литература: [1], [7], [10], [11], [12], [23].

Тема 4. Методы расчёта эффективности организационных структур управления в торговле

1.Организационные структуры управления торговлей в Хабаровском крае.

2.Расчёт эффективности системы управления торговлей.

Литература: [5], [6], [8], [9], [12], [20], [22].

Тема 5. Анализ и оценка комплексной механизации и автоматизации управления торговлей

1.На примере супермаркета «НК Сити» проанализировать и оценить эффективность внедрения современного торгово-технологического оборудования:

а) влияние на численность; б) эксплуатационные расходы; в) производительность труда.

2.Значение ЭВМ магазина на управление товарными запасами.

Литература: [1], [7], [8], [9], [13], [21], [23].

Тема 6. Оценка конкурентных преимуществ сетевых структур

1.Изучить различные торговые сети.

2.Сравнить их преимущества с другими структурами.

3.Написать пояснительную записку.

Литература: [1], [9], [21], [23].

41

Тема 7. Анализ внешней предпринимательской среды и её влияние на эффективность управления предприятиями торговли.

1. Выездное практическое занятие: проблемы управления торговыми предприятиями (НК-Сити «Любимые продукты»).

2. Встреча с директором предприятия. Обсуждение проблемы. Ответы на вопросы.

Литература: [5], [8], [11], [12], [16], [23].

Тема 8. Использование адаптационной матрицы для выбора оптимального способа приспособления предприятия торговли к изменениям внешней среды

1.Основные компоненты матричной модели «6 × 6» комплексной оценки хозяйственной деятельности торгового предприятия.

2.Построить матрицу для оценки эффективности деятельности торгового предприятия.

Литература: [3], [4], [5], [8], [15], [19], [23].

Тема 9. Влияние врождённой склонности к риску на принятие управленческих решений (деловая игра)

1.Тестирование участников по тесту Элерса и выявление индивидуальных склонностей к принятию рискованных решений.

2.Решение игровой ситуации по принятию управленческих решений.

3.Обсуждение результатов принятия решений различными группами на основе наличия или отсутствия склонности к принятию рискованных решений.

4.В какой степени нужно это качество для руководителей торговых предприятий.

Литература: [5], [11], [13], [18], [19], [23].

Тема 10. Анализ и оценка конкурентных возможностей предприятия

1.Изучение факторов, оказывающих влияние на конкурентоспособность торгового предприятия (по методике А.И. Кунаева).

2.Анализ конкурентоспособности конкретного торгового предприятия:

а) месторасположение магазина; б) оценка потенциала сбыта;

в) анализ ассортиментной политики; г) услуги и сервис.

Литература: [7], [8], [9], [14], [16], [17], [23].

42

8. Самостоятельная работа студентов

Самостоятельно под контролем преподавателя студенты изучают: управление торговым предприятием; по основной и дополнительной литературе углублённое изучение

отдельных вопросов по темам; по периодическим изданиям зарубежный и отечественный опт по

совершенствованию управления предприятиями торговли; выполняют практические задания по исследованию торговых

предприятий, на основе которых студенты пишут курсовую работу по выбранной теме согласно методическим указаниям.

8.1. Тематика курсовых работ

Тема 1. Тенденции и закономерности развития торговых предприятий различных организационно-правовых форм собственности

1.Анализ развития торговых предприятий различных организационноправовых форм собственности в РФ с 2010 г. по 2013 г.

2.Анализ развития торговых предприятий различных форм собственности в Хабаровском крае с 2010 г. по 2013 г.

3.Причины стагнации малого бизнеса.

Выводы и предложения.

Тема 2. Формирование ассортимента товаров в магазине

1.Понятие об ассортименте товаров.

2.Факторы, оказывающие влияние на формирование ассортимента товаров.

3.Расчёт коэффициента устойчивости ассортимента товаров.

Выводы и предложения.

Тема 3. Коммерческая культура и её слагаемые

1.Общее понятие об этике и культуры.

2.Этические кодексы предпринимателя.

3.Слагаемые культуры и качества торгового обслуживания. Выводы и предложения.

Тема 4. Управление персоналом на торговом предприятии

1.Управление численностью и составом персонала.

2.Управление производительностью труда.

43

3. Управление стимулированием труда. Выводы и предложения.

Тема 5. Управление процессом обслуживания покупателей

1.Формирование ассортиментом товаров.

2.Выбор эффективных методов продажи товаров и организация услуг покупателям.

3.Оценка экономической, технологической и социальной эффективности различных методов продаж.

Выводы и предложения.

Тема 6. Научно-технический процесс в производстве

1.Основные направления внедрения научно-технического прогресса в торговле.

2.Организация торгово-технологического процесса в современном магазине.

3.Современные склады, их характеристики, современные технологии. Выводы и предложения.

Тема 7. Малый бизнес в торговле

1.Состояние малого бизнеса в торговле в РФ и Хабаровском крае.

2.Проблемы малых предприятий в торговле.

3.Разработка и создание положительного имиджа торгового предприятия. Выводы и предложения.

Тема 8. Пути повышения конкурентоспособности торговых предприятий

1.Особенности конкуренции в современных условиях.

2.Оценка конкурентоспособности торгового предприятия.

3.Разработка и создание положительного имиджа торгового предприятия. Выводы и предложения.

Тема 9. Оптовое звено как часть рыночной инфраструктуры торговли

1.Состояние оптовой торговли в РФ и Хабаровском крае.

2.Значение оптовой торговли в условиях рынка.

3.Основные пути и направления развития оптовой торговли. Выводы и предложения.

44

Тема 10. Адаптация предприятий торговли к изменяющейся внешней среде

1.Характеристика внешней среды предпринимательской деятельности.

2.Методы анализа факторов внешней среды оказывающих влияние на деятельность предприятий.

Тема 11. Особенности управления предприятиями с иностранными инвесторами

1.Порядок и условия организации совместных предприятий с иностранными инвесторами.

2.Проблемы развития и функционирования.

3.Пути повышения эффективности деятельности торговых предприятий с иностранными инвесторами.

Выводы и предложения.

Тема 12. Роль местных органов управления в регулировании деятельности торговых предприятий

1.Цели, задачи, функции краевого управления торговли и питания при администрации Хабаровского края.

2.Комплексные программы по развитию торговли в крае.

3.Анализ и оценка состояния торговли в Хабаровском крае.

Выводы и предложения.

Тема 13. Государственное, правовое и нормативное регулирование торговой деятельности предприятия

1.Законы, регулирующие торговую деятельность, их содержание.

2.Нормативная база деятельности торговых предприятий.

3.Пути совершенствования законодательной базы по управлению торговыми предприятиями.

Выводы и предложения.

Тема 14. Система методов контроля за реализацией управленческих решений

1.Значение контроля в управленческой деятельности.

2.Организация внутреннего контроля на предприятии.

3.Внешний контроль и его влияние на деятельность торгового предприятия. Выводы и предложения.

45

Тема 15. Управление рекламной деятельностью торгового предприятия.

1.Организация внутримагазинной рекламы и информации.

2.Разработка плана рекламных мероприятий и кампаний.

3.Оценка эффективности проведения рекламных мероприятий и кампаний. Выводы и предложения.

Тема 16. Система основных элементов, характеризующих качество обслуживания покупателей в магазине

1.Состав основных элементов, характеризующих качество торгового обслуживания.

2.Оценочные показатели, характеризующие качество торгового обслуживания.

3.Торговый сервис.

Выводы и предложения.

Тема 17. Управление хозяйственными связями с поставщиками товаров

1.Источники поступления товаров.

2.Договор поставки, его содержание и порядок заключения.

3.Значение договоров форвардного типа на формирование устойчивых хозяйственных связей.

Выводы и предложения

Тема 18. История развития торгового предпринимательства в России

1.Развитие торговли в Древней Руси.

2.Торговля в XVII — XIX вв.

3.Современная история и развитие торговли. Выводы и предложения

Тема 19. Разработка стратегии фирмы

1.Уровни стратегии.

2.Основные подходы к уровню стратегии.

3.Методики оценки стратегии.

Выводы и предложения.

46