51

185°С; фаянсовые с бесцветной глазурью 125°С, а с цветной 115ºС (ГОСТ

28390-89 и ГОСТ 28391-89).

Метод возрастающих температур заключается в следующем: фарфор или фаянс разного наименования (тарелки, блюдца) ставят в сушильный шкаф при 100°С и поднимают температуру до 110°С. Изделие выдерживается в шкафу 10 минут, затем быстро погружается на 10 минут в подкрашенную в синий цвет воду при температуре 16°С. Если после 10 минутного охлаждения изделие не покрылось трещинами, его вытирают и снова ставят в шкаф, увеличивая температуру нагрева всякий раз на 10ºС, т.е. 120°, 130º и т.д. Опыт повторяют несколько раз до появления трещин или цека. Фарфор выдерживает 8 теплосмен (110 – 16 – 180)°С, фаянс – 6 теплосмен (110 – 16 – 160)ºС, а майолика – 5 теплосмен (110 – 16 – 160)°С.

Результаты испытаний обобщите в таблице и сделайте выводы о составе и виде керамики.

Раздел 2. Древесно-мебельные товары. Общие сведения

Понятие "мебель" охватывает значительную группу предметов, окружающих человека в повседневной жизни. К мебели относятся изделия, предназначенные для обстановки жилых, административных, культурно-бытовых и других помещений и используемые для работы, сна, отдыха, приготовления и приема пищи, хранения книг, посуды, белья, одежды.

В ассортименте мебели значительное место занимают изделия из древесного сырья как наиболее надежного и экологически чистого, обеспечивающего мебели комплекс положительных потребительских свойств, в частности, удобство пользования, комфортность, эстетичность.

Развитие жилищного строительства и возрастающие запросы потребителей требуют постоянного роста объемов производства, расширения ассортимента и повышения качества древесно-мебельных товаров. Решение поставленных задач возможно за счет применения новых облицовочных и отделочных материалов, современных конструкционных и унифицированных элементов, деталей гнутоклееных и гнутопропильных, качественных пиломатериалов, фанеры, древесных плит, оригинальной и удобной фурнитуры и элементов художественного декора

52

Модернизация ассортимента мебели сопровождается внедрением более совершенной технологии ее производства, изменением конструкции и универсальности ее применения в соответствии со стилем и модными тенденциями рынка мебели, что позволяет комплектовать и обновлять мебель каждые 4 – 5 лет (приложение 16). Значительное количество мебели вырабатывается сборно-разборной, встроенной, трансформируемой, тем самым расширяются возможности потребителя в выборе мебели под габариты квартиры, функциональную, стильную, удобную, улучшенных эксплуатационных и декоративных свойств.

Тема: Анатомическое строение древесины и распознавание лиственных и хвойных пород

Цель работы: изучить особенности текстуры древесины по элементам анатомического строения; научиться распознавать основные древесные породы.

Материалы и пособия для работы: круглые образцы лиственных и хвойных пород; образцы шпона строганого, лущеного и ламинированного; бруски различных древесных пород; фанера, микросрезы древесных пород, альбом фотографий пороков древесины, ГОСТ 23431-89 , микроскоп, лупы.

Литература: [1, 3, 5, 6, 19].

Задание 1. Изучение основных пород древесины по элементам анатомического строения.

1.Ознакомиться с основными понятиями в области древесного сырья.

2.Записать группировку лиственных и хвойных древесных пород.

3.Изучить основные элементы макроструктуры древесины на 3-х срезах.

4.Выяснить отличия в строении древесины лиственных и хвойных пород.

5.Ознакомиться с особенностями текстуры древесины хвойных и лист-

венных пород.

Приступая к изучению темы, по ГОСТ 23431-89 "Древесина. Строение и физико-механические свойства. Термины и определения" ознакомьтесь с основными понятиями в области древесного сырья.

Структура древесины – строение древесины, характеризуемое видом, формой, размерами и расположением анатомических элементов.

Макроструктура – структура древесины, которую можно исследовать невооруженным глазом или с помощью лупы.

Древесина – совокупность проводящих, механических и запасающих тканей, расположенных в стволах, ветвях и корнях древесных растений между корой и сердцевиной.

Хвойные породы – породы, относящиеся к голосеменным растениям с узкими игловидными и чешуевидными листьями (хвоей) большей частью веч-

53

нозеленые и смолистые; макроструктура древесины большинства пород характеризуется наличием смоляных ходов, хорошо заметных границ годичных слоев.

Лиственные породы – породы, относящиеся к покрытосеменным растениям с хорошо развитыми листовыми пластинками; макроструктура их древесины характеризуется наличием сосудов, и (или) сердцевинных лучей, и (или) размытых границ годичных слоев.

Ядро древесины – внутренняя, большей частью темноокрашенная зона древесины стволов и ветвей, физиологически неактивная в растущем дереве. Различают настоящее и ложное ядро древесины. Настоящее ядро – темноокрашенное ядро у древесных пород с регулярным ядрообразованием. К таким породам относятся: сосна, лиственница, дуб, ясень.

Заболонь древесины – наружная, большей частью светлоокрашенная зона древесины стволов и ветвей, физиологически активная в растущем дереве.

Годичный слой – слой прироста древесины стволов, ветвей и корней за один вегетационный период.

Ложный годичный слой – часть ширины годичного слоя, отделенная нечетко выраженной границей; иногда охватывает не всю длину слоя.

Ранняя древесина годичного слоя – светлая и рыхлая внутренняя часть

годичного слоя, образованная в начале вегетационного периода.

Поздняя древесина годичного слоя – темная и плотная наружная часть го-

дичного слоя, образованная в конце вегетационного периода.

Ширина годичного слоя – расстояние в радиальном направлении между двумя границами годичных слоев древесины.

Кольцесосудистые породы – породы, в древесине которых крупные сосуды расположены в ранних зонах годичных слоев.

Рассеянно-сосудистые – породы, в древесине которых сосуды независимо от величины распределены по годичному слою сравнительно равномерно.

Различают древесные породы: лиственные, хвойные, ядровые и безъядровые, спелодревесные и заболонные.

Ядровые породы имеют ядро и заболонь. К ним относятся: из лиственных пород – дуб, ясень, платан, вяз, тополь, яблоня, ива, рябина, орех; из хвойных пород – сосна, лиственница, кедр, тисс, можжевельник.

Спелодревесные (безъядровые породы) имеют спелую древесину и заболонь. Спелая древесина не отличается по цвету от заболони, но содержит влаги меньше, чем заболонь. К ним относятся осина, бук, ель, пихта.

Безъядровые заболонные породы. У них отсутствует ядро и нельзя заметить существенного различия между центральной и наружной частями древесины ствола по цвету и содержанию влаги. К таким породам относятся: береза, клен, ольха, липа, груша, граб, самшит.

54

Изучение макроструктуры древесины

Распознавание основных древесных пород по элементам анатомического строения древесины проводится на 3-х основных срезах:

а) поперечный (торцовый) – разрез, проходящий поперек волокон ствола перпендикулярно к направлению волокон древесины. На этом срезе хорошо видны все элементы строения древесины: сердцевина в виде темной или светлой точки в центральной части ствола; ядро (у ядровых пород) темного цвета, более светлая заболонь, камбий, лубяной и корковый слой древесной коры. Годичные слои заметны в виде замкнутых колец различной ширины; сердцевинные лучи в виде узких окрашенных или неокрашенных полос, идущих от коры к сердцевине. У некоторых пород хорошо видны перерезанные крупные и мелкие сосуды (приложение 9 рис. 1);

б) радиальный (продольный) срез – образуется при перерезании вдоль волокон ствола через его сердцевину. Годовые слои среза имеют вид параллельных линий, сердцевинные лучи заметны в виде многочисленных блестящих лент, пятен, полос; в ядровых породах видны ядро темного цвета и светлая заболонь (приложение 9, рис. 2);

в) тангентальный (тангенциальный) срез – получают при разрезании вдоль ствола на различном расстоянии от сердцевины (по хорде). Годичные слои имеют вид парабол, вершины которых указывают направление роста дерева. Сердцевинные лучи просматриваются в виде многочисленных штрихов и черточек, иногда чечевицеобразной формы, более темного цвета, чем волокна древесины (например, у бука и чинары) (приложение 9, рис. 2).

Необходимо, пользуясь иллюстрациями, нарисовать в тетради 3 макросреза древесины: торцовый, радиальный и тангентальный – и указать элементы строения каждого.

При рассмотрении образцов древесины невооруженным глазом или с по-

мощью лупы необходимо отметить общность и отличительные особенно-

сти анатомического строения древесины разных пород.

Для изучения использовать круглые образцы ядровых и безъядровых хвойных и лиственных пород. Ядровые хвойные – сосна, лиственница, кедр и безъядровые хвойные – ель, пихта. Ядровые лиственные породы – дуб, ясень, платан. Безъядровые заболонные – береза, клен, ольха, липа и спелодревесные – осина, бук.

Необходимо знать, что у хвойных пород годичные слои хорошо заметны на всех срезах. Сердцевинные лучи не видны. Сосудов нет. Древесина некоторых хвойных пород имеет смоляные ходы.

У ядровых лиственных пород годичные слои хорошо заметны из-за различия в строении ранней и поздней древесины. В ранней зоне годичных слоев крупные сосуды образуют сплошное кольцо отверстий, хорошо видимое не-

55

вооруженным глазом. Поздняя древесина годичных слоев имеет плотное строение, и в этой зоне мелкие сосуды образуют рисунок в виде светлых радиальных полосок, волнистых линий, идущих вдоль границы годичных слоев, отдельных черточек и точек. У большинства пород видны сердцевинные лучи.

У большинства безъядровых лиственных пород годичные слои видны слабо. Сосуды на поперечном разрезе совсем не видны невооруженным глазом, или, если видны, то не образуют сплошного кольца, а равномерно разбросаны по всему годичному слою. Поздняя зона годичного слоя не имеет рисунка. У некоторых пород видны сердцевинные лучи.

Необходимо отметить характерные особенности и различия текстуры древесины. Текстура – естественный рисунок на поверхности древесины, образованный различными элементами ее строения и являющийся важным признаком распознавания породы. Наиболее выразительную текстуру имеет древесина лиственных твердых пород клена с вкраплениями спящих почек "птичий глаз", ореха, карельской березы, древесина капов, являющиеся ценными облицовочными материалами.

Необходимо различать важнейшие породы древесины: дуб, ясень, клен, береза, орех, бук, вяз, сосна, ель, лиственница, пихта, кедр. Основными признаками при определении породы древесины являются цвет древесины, наличие ядра и его цвет, ширина и цвет заболони, степень перехода цвета от ядра к заболони, степень видимости годичных слоев, различие в окраске ранней и поздней древесины, наличие сердцевины и сердцевинных лучей, размеры сосудов и характер их группировок, наличие смоляных ходов.

Дополнительными признаками служат блеск, плотность и твердость древесины. Твердой является древесина дуба, березы, клена, вяза, ясеня, ореха. Очень твердой – древесина граба, самшита, кизила. К мягкой относится древесина хвойных пород, а из лиственной – тополь белый и черный (осокорь), ива, акация, платан, липа, осина.

Для закрепления навыков распознавания пород древесины необходимо, пользуясь справочным материалом приложения 10, табл. 1, 2, 3 дать группировку отличительных признаков пород древесины по форме:

56

Примечание:* охарактеризовать по каждому признаку 2 породы по выбору.

Задание 2. Микроструктура древесины и ее влияние на качество древесных материалов.

1.Изучить отличительные признаки микроструктуры древесины хвойных и лиственных кольцесосудистых и рассеяннососудистых пород.

2.Научиться распознавать основные древесные породы, используемые в мебельном производстве.

Изучение микроструктуры древесины

Микроструктура изучается на 3-х микросрезах: торцовом, радиальном и тангентальном. Препараты древесины разных пород рассматриваются под микроскопом и зарисовываются в тетрадь (приложение 11).

Необходимо зарисовать торцовый, радиальный и тангентальный срезы любой хвойной породы, так как различий в их строении нет, а также срезы лиственных кольцесосудистых на примере дуба или ясеня и рассеяннососудистых пород на примере березы или клена.

Под рисунками подписать обнаруженные при рассмотрении элементы микроструктуры древесины: годичные слои, сердцевинные лучи, сосуды, смоляные ходы, трахеиды, либриформы, отметить на рисунке раннюю и позднюю древесину годичного слоя.

В древесине лиственных пород необходимо отметить отличия в строении торцовых срезов кольцесосудистых и рассеянно-сосудистых пород. К коль-

цесосудистым лиственным породам относятся дуб, ясень, бархат, карагач. Рассеянно-сосудистыми породами являются береза, клен, липа, орех, бук, осина, ольха.

57

По характеру элементов строения торцового среза можно распознавать хвойную или лиственную породу древесины.

Для выполнения задания необходимо познакомиться с анатомическим строением древесины.

Древесина состоит из клеток – паренхимных и прозенхимных, имеющих разную форму и выполняющих при жизни дерева различные функции. Клетки состоят из оболочки, протоплазмы и ядра. Одинаковые по строению и выполняемым функциям клетки образуют ткани 3-х типов: проводящие, опорные и запасающие.

Строение древесины лиственных и хвойных пород существенно различается, необходимо выяснить эти различия и оценить назначение различных пород древесины в мебельном производстве. Так, например древесину лиственных пород, имеющих мелкие сосуды и более плотную структуру, легче отделывать, чем древесину с крупными сосудами (дуба, ясеня), и особенно мягких лиственных и хвойных пород.

Древесина хвойных пород отличается сравнительной простотой и правильностью строения. Основные элементы состава древесины – трахеиды, сердцевинные лучи и смоляные ходы. В древесине различают следующие виды тканей: проводящие, механические (опорные) и запасающие. Проводящие и механические функции здесь выполняют трахеиды.

Древесина лиственных пород имеет более сложное строение и состоит из следующих элементов: либриформы, сердцевинные лучи и сосуды. Проводящие и механические функции здесь выполняют либриформы. По характеру строения сосудов различают рассеянно-сосудистые и кольцесосудистые породы. Отличия рассеянно-сосудистых лиственных пород состоит в более равномерном расположении сосудов по всей толщине годичного слоя.

Знание микроскопического строения древесины важно для определения ее текстуры, понимания причин и закономерностей изменения размеров древесины при высыхании и увлажнении, прочности древесины вдоль и поперек волокон и ее снижения при увлажнении древесины. Так, например, самая красивая текстура у древесины лиственных кольцесосудистых пород и менее выразительная – у хвойных пород. Текстура древесины отчетливо проявляется при отделке поверхности. Для имитации древесины с невыразительной текстурой под ценные породы применяют текстурную бумагу и искусственный шпон.