- •1. СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО КУРСА ОБОРУДОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
- •Литература: 1, 2, 6, 12, 22
- •2. ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
- •3. ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
- •Вариант 2. Мебель для торговых предприятий
- •Вариант 4. Весоизмерительное оборудование
- •Вариант 5. Подъемно-транспортное оборудование
- •Вариант 6. Контрольно-кассовые машины
- •Вариант 8. Технический прогресс в торговле
- •Вариант 10. Фасовочно-упаковочное оборудование
- •4. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
13
Оснащенность оборудованием конкретного предприятия. Литература
4.БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.Оборудование торговых предприятий.: Учебник для нач. проф. образования Т. Р. Парфентьева и др.- М.: ИРПО. Изд. Центр «Акаде-
мия», 2000. -128с.
2.Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговли).: Учебное пособие. - М.: Издательский дом «Дашков и К», 2000. - 451с.
3.Арустамов Э.А., Косолапова Н.В. Торгово-измерительное оборудование: Уч. пос. для студентов. – М.: ЦУМК Моск. ун-та потреб. ко-
опер., 2000. – 88 с.
4.Арустамов Э.А., Косолапова Н.В., Митрофанова Т.П. Подъемнотранспортное оборудование складов и магазинов: Лекция. – М.: ЦУМК Моск. ун-та потреб. коопер. – 2000. – 190 с.
5.Арустамов Э.А., Косолапова Н.В., Рыжкова Н.О. и др. Торговое холодильное оборудование и торговая мебель: Уч. пос. для студентов.
–М.: ЦУМК Моск. ун-та потреб коопер. – 2000. – 107 с.
6.Архипов И.А., Клишин В.Ф. Торговое оборудование. - М.: Эконо-
мика, 1990.-222 с.
7.Гаджинский A.M. Основы логистики. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1996.
–320 с.
8.Гаевский С.И., Молдвин М.М. Торговые автоматы.- М.: Экономика,
1983.-313 с
9.Городков В.В., Чередов В.П. Эффективность торговой техники.- Киев: Техника, 1983.-78 с.
10.Дегтяренко В.М. Организация перевозок грузов. - М.: Экономика,
1997. -160 с.
11.Кассовые аппараты в торговле/ Авт.-сост. И.А. Лебедева - М.: Ин- формационно-издательский дом "ФИЛИНЪ", 1996. - 320 с. - (Серия Бухгалтерский учет сегодня).
12.Исаев Н.И., Пашков В.И., Шпак Е.Ю. Торговая техника: Учебник. -
М.: Экономика, 1985. – 376 с.
13.Логистика: Учебное пособие/ Под ред. Б.А. Аникина. - М.: ИНФРА-
М, 1997.- 328 с.
14.Ляндсман Р.Д., Гиль И.М. Кассовые машины и торговое оборудование магазинов самообслуживания. - М.: Высш. шк., 1991.-208 с.
14 |
|
15. Марчук Ф.Л., Коровкин Г.Н. |
Технический прогресс в тор- |
говле. - М.: Экономика, 1998. – 268 с. |
|
16.Организация торговли: Учебник для студентов экономических факультетов торговых вузов/ Ю.А. Аванесов, Т.К. Идрисов, Г.М. Сапрохин и др. - М.: Экономика, 1984. - 336 с.
17.Памбухчиянц В. К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 1998. -320 с.
18.Смехов А.А. Введение в логистику. - М.: Транспорт, 1993. – 210 с.
19.Торгово-технологическое оборудование: Справочник. - М.: Эконо-
мика, 1985. - 232 с.
20.ГОСТы, паспорта, РЭ, инструкции по эксплуатации торгового оборудования.
21.Журнал «Витрина», 2000 г.
22.Журнал «Торговое оборудование» 1999 – 2000 гг.
23.Журнал «Холодильная техника» 1998 – 2000 гг.
Вопросы к экзаменам по курсу «Оборудование предприятий (торговли)» для студентов 3 курса специальности «Товароведение и экспертиза товаров»
1.Основные направления научно-технического процесса в торговле.
2.Предмет, содержание и задачи дисциплины.
3.влияние научно-технического прогресса на развитие торговли.
4.Механизация и автоматизация технологических процессов на оптовых предприятий. Показатели оценки.
5.Механизация и автоматизация торгово-технических процессов в магазинах.
6.Состояние рынка торгово-технологического оборудования.
7.Виды торговых операций на рынке торгово-технологического оборудования.
8.Определение общей потребности предприятий в оборудовании.
9.Классификация торгового оборудования.
10.Основные требования к торгово-технологическому оборудованию.
11.Классификация подъемно-транспортного оборудования.
12.Погрузо-разгрузочное и грузоподъемное оборудование.
|
15 |
|
13.Грузоподъемные |
тележки. |
Назначение. Виды. Технико- |
экономические характеристики. |
|
|
14.Подъемно-транспортные машины. Назначение. Виды. Техникоэкономические характеристики.
15.Электропогрузчики. Назначение. Виды. Технико-экономические характеристики.
16.Выбор подъемно-транспортного оборудование и расчет потребности в нем.
17.Складское немеханизированное оборудование, классификация. Виды.
18.Расчет потребности немеханизированного складского оборудование. 19.Тара-оборудование: сущность, конструкция, виды. 20.Пакетоформирующие машины: назначение, виды.
21.Устройство весов. Рычаги I и II рода. 22.Классификация и маркировка весов. 23.Гири: назначение, классификация, поверка.
24.Метрологические и торгово-эксплуатационные требования к весам.
25.Характеристика весов настольных по устройству, принципу действия, назначению.
26.Характеристика весов товарных по устройству, принципу действия, назначению.
27.Роль холода и способы получения холода.
28.Хладоагрегаты и холодоносители, особенности применения.
29.Стационарные холодильники назначение: виды, устройство.
30.Устройство и принцип действия комлексионных холодильных машин.
31.Устройство и принцип действия абсорбционных холодильных машин.
32.Классификация торгово-холодильного оборудования
33.Холодильные и морозильные камеры назначение: устройство, виды. Холодильные шкафы.
34.Устройство и принцип действия контрольно-кассовых машин. 35.Типы контрольно-кассовых машин.
36.Нормативные документы по приобретению, регистрации, эксплуатации и ремонту ККМ.
37.Выбор типа весов и определение потребности в них.
|
16 |
38.Выбор ККМ и расчет потреб- |
ности в них. |
39.Сканирующие устройства: назначение, виды, устройство. |
|
40.Мебель для торговых предприятий. Признаки классификации.
41.Требования к торговой мебели.
42.Инвентарь для складских и подсобных помещений магазинов.
43.Инвентарь для проведения размеров м качества товаров. 44.Инвентарь для подготовки товаров к продаже и отпуска. 45.Элементы фирменного стиля магазина.
46.Средства рекламно-информационного оформления магазина.
47.Торговые автоматы: классификация, устройство и название
48.Торговый транспорт.
49.Фасовочно-упаковочное оборудование. Виды, состояние и перспективы развития.
50.Маркированное и этикетированное оборудование: назначение, типы.
51.Режущее оборудование. Типы машин для нарезки продуктов.
52.Измельчительное оборудование. Типы машин для измельчения продуктов.
53.Оборудование для защиты от несанкционированного выноса товаров.
Вопросы к зачету «Оборудование предприятий (торговли)» для студентов 4 курса специальности 060800
«Экономика и управление на предприятиях торговли»
1.Сущность и основные направления научно-технического прогресса в торговле.
2.Классификация торгового оборудования.
3.Основные требования к торгово-технологическому оборудованию.
4.Классификация подъемно-транспортного оборудования.
5.Погрузо-разгрузочное и грузоподъемное оборудование.
6.Тара-оборудование: сущность, конструкция, виды.
7.Устройство весов. Рычаги I и II рода.
8.Классификация и маркировка весов.
9.Гири: назначение, классификация, поверка.
10.Метрологические и торгово-эксплуатационные требования к весам
|
17 |
|
11.Характеристика |
весов |
настольных по устройству, |
принципу действия, назначению. |
|
|
12.Характеристика весов товарных по устройству, принципу действия, назначению.
13.Роль холода и способы получения холода.
14.Хладоагрегаты и холодоносители, особенности применения.
15.Устройство и принцип действия компрессионных холодильных машин.
16.Устройство и принцип действия контрольно-кассовых машин.
17.Нормативные документы по приобретению, регистрации, эксплуатации и ремонту ККМ.
18.Мебель торговых предприятий. Признаки классификации.
19.Требования к торговой мебели.
20.Требования к торговой мебели.
21.Инвентарь для складских и подсобных помещений магазинов.
22.Требования к торговой мебели.
23.Инвентарь для складских и подсобных помещений магазинов.
24.Инвентарь для проверки размеров и качества товаров. 25.Инвентарь для подготовки товаров к продаже и отпуска. 26.Элементы фирменного стиля магазина.
27.Средства рекламно-информационного оформления магазина.
28.Торговые автоматы: классификация, устройство и назначение
29.Торговые транспорт: назначение и применение.
30.Фасовочно-упаковочное оборудование. Виды, состояние и перспективы развития.
18
Лев Борисович Лившиц
Оборудование предприятий (торговли)
программа и методические указания к выполнению контрольных работ для студентов III курса специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» и IV курса специальности 060800 «Экономика и управление на предприятиях (торговли)» заочной формы обучения
Л.р № 020756 от 02.04.98
Редактор Г.С. Одинцова
Подписано в печать формат 60 х 84/16 Бумага писчая. Офатная печать. Усм. П.л. – Уч. изд. л____
Тираж 100 экз. Заказ_____
680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ