Бухгалтерский учёт в сельском хозяйстве компьютерный практикум учебное пособие

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н.В. ПАРАХИНА»

Кружкова И.И. Шабанникова Н.Н.

БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ:

КОМПЬЮТЕРНЫЙ ПРАКТИКУМ

УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Орѐл - 2017

УДК 657.01 : 331.103.255 (076.5)

ББК 65.052.204.5 я 73

Рецензенты:

доцент кафедры «Бухгалтерский учѐт, анализ и аудит» ФГБОУ ВО «Орловский государственный институт экономики и торговли», к.э.н.

М.Е. Ханенко;

заведующая кафедрой «Информационных технологий и математики» ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, к.э.н., доцент А.С. Коломейченко.

Кружкова И.И., Шабанникова Н.Н.

Бухгалтерский учѐт в сельском хозяйстве: компьютерный практикум: учебное пособие / И.И. Кружкова, Н.Н. Шабанникова. – Орѐл: Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2017. – 210 с.

Учебное пособие рассмотрено и одобрено на заседании методической комиссии по направлению 38.03.01 «Экономика», протокол № 10 от 17 марта 2016 г., и рекомендовано к изданию на заседании совета ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, протокол № 7 от 24 марта 2016 г.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 38.03.01 «Экономика» профиль «Бухгалтерский учѐт, анализ и аудит» для углубленного изучения дисциплины «Компьютерный практикум по бухгалтерскому учѐту». Цель данного пособия - приобретение студентами необходимых теоретических знаний и практических навыков в области организации и ведения бухгалтерского учѐта в сельскохозяйственных организациях в условиях применения компьютерных средств автоматизации учѐта.

Учебное пособие предназначено для преподавателей ВУЗов, студентов направления подготовки 38.03.01 «Экономика», студентов СУЗов, а так же студентов других специальностей и профиля подготовки.

УДК 657.01 : 331.103.255 (076.5) ББК 65.052.204.5 я 73

©ФГБОУ ВО Орловский ГАУ, 2017 ©Оформление «Издательство ФГБОУ ВО Орловский ГАУ», 2017

ТЕМА: «УЧЕТ РАСЧЕТОВ С ПОСТАВЩИКАМИ И ПОДРЯДЧИКАМИ» 86

ТЕМА: «УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И ВЫХОДА ГОТОВОЙ

ТЕМА: «УЧЕТ РАСЧЕТОВ С ПРОЧИМИ ДЕБИТОРАМИ И

ТЕМА: «УЧЕТ РАСЧЕТОВ ПО НАЛОГАМ И СБОРАМ. УЧЕТ РАСЧЕТОВ

ВВЕДЕНИЕ

Развитие рыночных отношений предъявляет серьѐзные требования к подготовке студентов экономических специальностей. Специалисты в области бухгалтерского учѐта должны не только владеть навыками ведения учѐта и составления отчѐтности, но и использовать для этих целей современные программы автоматизации, уметь получать оперативную правовую и финансовую информацию по вопросам учѐта и налогообложения, осуществлять трансформацию отчѐтности в соответствии с требованиями международных стандартов. В связи с этим в курс подготовки бакалавров направления 38.03.01 «Экономика» входит дисциплина «Компьютерный практикум по бухгалтерскому учету».

В процессе изучения дисциплины «Компьютерный практикум по бухгалтерскому учѐту» студент должен владеть навыками по формированию рациональной системы организации и ведения первичного учета, составления отчетности на основе выбора эффективной учетной политики; выполнять работы по автоматизированному учету активов и капитала, формирующего его; уметь аналитически обрабатывать полученную учетную и отчетную информацию с целью принятия управленческих решений и получения оценки эффективности функционирования объектов хозяйствования.

Процесс изучения дисциплины должен быть направлен на формирование у студентов следующих компетенций:

-способностью выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полученные выводы (ОПК-3);

-способностью осуществлять документирование хозяйственных операций, проводить учет денежных средств, разрабатывать рабочий план счетов бухгалтерского учета организации и формировать на его основе бухгалтерские проводки (ПК-14);

-способностью формировать бухгалтерские проводки по учету источников и итогам инвентаризации и финансовых обязательств организации (ПК-15);

-способностью оформлять платежные документы и формировать бухгалтерские проводки по начислению и перечислению налогов и сборов в бюджеты различных уровней, страховых взносов - во внебюджетные фонды (ПК-16);

7

-способностью отражать на счетах бухгалтерского учета результаты хозяйственной деятельности за отчетный период, составлять формы бухгалтерской и статистической отчетности, налоговые декларации (ПК-17);

-способностью организовывать и осуществлять налоговый учет и налоговое планирование организации (ПК-18).

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению 38.03.01 «Экономика» профиль подготовки «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» для углубленного изучения дисциплины «Компьютерный практикум по бухгалтерскому учету».

Практические задания, представленные в учебном пособии, сформированы по принципу «сквозной задачи», взаимосвязаны, охватывают все циклы хозяйственных операций от момента создания организация, формирования учѐтной политики до определения финансовых результатов и составления бухгалтерской отчѐтности.

Задания приведены по основным темам курса бухгалтерского учѐта: Учет денежных средств и расчетов с дебиторами и кредиторами; Учет инвестиций в основной капитал; Учет основных средств; Учет нематериальных активов; Учет финансовых вложений; Учет материальнопроизводственных запасов; Учет труда и его оплаты; Учет издержек производства и обращения; Учет готовой продукции и ее реализации; Учет операций в иностранной валюте; Учет прибылей и убытков; Учет капитала и резервов; Бухгалтерская финансовая отчетность.

Цель учебного пособия – приобретение студентами необходимых теоретических знаний и практических навыков в области организации и ведения бухгалтерского учѐта в сельскохозяйственных организациях в условиях применения компьютерных средств автоматизации учѐта.

Учебное пособие предназначено для студентов направления 38.03.01 «Экономика» профиль «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», преподавателей ВУЗов, студентов СУЗов, а так же студентов других специальностей и направлений.

8

НАСТРОЙКА ПРОГРАММЫ И ВВОД ОСНОВНЫХ СВЕДЕНИЙ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ

Методические указания. После установки программы в меню «Пуск - Программы» появляется группа «1С: Предприятие 8». Для удобства работы ярлык запуска «1С: Предприятие» можно скопировать на рабочий стол. Правой кнопкой мыши нажимаем на ярлык и, не отпуская, перетаскиваем его на рабочий стол. В открывшемся окне вбираем «Копировать». Двойным щелчком левой кнопки мыши по ярлыку открывается окно запуска. Выберем информационную базу, в которой собираемся вести учет, и запусти ее с помощью кнопки «1С: Предприятие».

Перед началом работы необходимо внести сведения обо всех организациях, по которым планируется вести учет в данной информационной базе, а также выполнить первоначальную настройку параметров учета, включая данные учетной политики. Справочник «Организации» можно открыть через пункт меню «Предприятие». Для открытия окна настройки параметров учета нажимаем на соответствующую ссылку на панели инструментов (меню Предприятие – Настройка параметров учета). На закладках необходимо указывать виды деятельности, которые могут осуществляться организациями, по которым ведется учет в программе.

Параметры сельскохозяйственного учета устанавливаются в форме

«Настройка параметров учета» (меню «Предприятие» - «Настройка параметров учета»). При этом устанавливаются следующие параметры:

-базисная массовая доля жира, %; базисная массовая доля белка, %: показатели используются для расчета зачетного веса в документе «Реализация молока»;

-Смена трактора, часов: смена трактора используется для расчета эталонной сменной выработки трактора в документах «Путевой лист трактора» и «Учетный лист тракториста-машиниста»;

-Дизтопливо: это номенклатура по умолчанию, используемая как топливо в документах «Путевой лист трактора» и «Учетный лист тракториста-машиниста». Выбирается из справочника «Номенклатура».

Перед началом ведения учета необходимо определить учетную политику организации для целей бухгалтерского и налогового учета, а также учетную политику по персоналу. Учетная политика устанавливается через пункт меню «Предприятие – Учетная политика».

Параметры учетной политики (сельскохозяйственной) настраиваются раздельно для работ автомобильного и тракторного парков предприятия. Устанавливая флажки на соответствующей закладке, можно настроить различные способы отражения затрат по содержанию парков:

-Включать в услугу. Установка флага означает, что расходы на оплату

9

труда трактористов-машинистов и комбайнеров, а также отчисления на социальные нужды и стоимость материальных ресурсов (нефтепродуктов) отражают на счете 23 «Вспомогательные производства», дебет 23 счета и кредит 70 счета (кредит 10 счета для нефтепродуктов). При неустановленном флажке, их включают в состав затрат на возделывание сельскохозяйственных культур и затрат незавершенного производства, на содержание отдельных видов и технологических групп скота прямым способом и относят на счета затрат 20, 23, 25, 26, 29, 44;

-Статья затрат оплата труда. Статья затрат нефтепродукты. В случае установки флажка «Включать в услугу», эти реквизиты обязательны для заполнения. Характер указанных статей затрат обязательно должен быть «Производственные расходы». Указанные статьи затрат будут по умолчанию использоваться в документах «Учетный лист тракториста-машиниста» и «Путевой лист трактора»;

-Выпуск услуги из подразделения. Установка флажка позволяет выбрать подразделение, с которого будет выпускаться внутренняя услуга автомобильного или тракторного парка. Если его не установить, то для выпуска услуги будет использоваться подразделение из шапки документа.

Заполнение реквизитов на закладке «Автопарк» производится аналогично заполнению реквизитов закладки «Тракторный парк».

Важным этапом работы в программе является заполнение справочников аналитического учѐта (Операции – Справочники). В программе существуют простые справочники (Типы цен, Валюты и др.) и многоуровневые (иерархические) справочники (Номенклатура, Контрагенты, Сотрудники и др.).

План счетов заполнен предопределенными счетами и субсчетами, и их удаление невозможно, однако пользователи могут добавлять новые счета и субсчета. В окне «План счетов» (пункт меню «Предприятие – План счетов – План счетов бухгалтерского учета») предусмотрены код счета, наименование, признак забалансового учета, тип сальдо, признак учета в валюте, признак количественного учета и субконто (3 вида аналитики). Выделение счета желтым цветом означает, что для данного счета или счетагруппы установлен флажок «Запретить использовать в проводках». В форме плана счетов бухгалтерского учета можно увидеть подробное описание любого счета, выделив нужный счет и нажав кнопку «Описание счета».

В типовой конфигурации присутствуют 3 основных журнала: «Журнал операций», «Журнал проводок бухгалтерского и налогового учета». Кроме этого, каждый введенный документ хранится в журнале соответствующего типа, например, «Журнал банковских документов», «Поступление товаров и услуг», «Начисление зарплаты» и т.д. Журналы хранят в себе условнопостоянную информацию, данные о введенных в конфигурацию документах

ивремени их проведения. Кроме того, журналы разделяют документы для целей бухгалтерского и налогового учета.

10