5.5 Принципы биологического земледелия в животноводстве

1. Общие принципы:

животные являются важной составной частью системы экологического земледелия, позволяющей создать закрытый тип круговорота питательных веществ, проводить накопление органических удобрений, рационально использовать земельные площади, обеспечивать положительный баланс гумуса в почвах;

основу рациона сельскохозяйственных животных должны составлять корма, в основном получаемые в экологическом земледелии;

при развитии животноводства особое внимание необходимо уделять выращиванию резистентных сельскохозяйственных животных, обладающих высокой продуктивностью.

2. Породы и принципы разведения:

выращиваемые породы животных должны соответствовать местным условиям сельскохозяйственного производства;

искусственные методы осеменения животных не рекомендуются, но в отдельных случаях комиссия по сертификации может позволить применения этого метода размножения;

запрещено использование генетически измененных видов животных;

запрещено использование эмбриональной трансплантации

3. Содержание и выпас:

условия содержания животных должны обеспечивать их свободное движение и возможность нахождения в лежачем положении, достаточное количество свежего воздуха и дневного света, защиту от прямых солнечных лучей, высокой и низкой температуры, дождя, ветра и т.п.;

для постройки животноводческих помещений запрещается использование строительных материалов, содержащих токсические соединения;

при содержании животных на подстилке должна использоваться органическая подстилка, полученная в экологическом земледелии;

в животноводческих помещениях при использовании искусственного освещения его общая продолжительность не должна превышать 16 часов в сутки;

4. Уход:

запрещается обрезать хвосты, кастрировать, обрезать зубы, удалять рога и проводить другие мероприятия, связанные с травмированием животных.

5. Кормление животных:

основная часть корма для сельскохозяйственных животных должна быть получена в экологическом земледелии. Максимальное допустимое количество корма из хозяйств интенсивного типа не должно превышать 15% для жвачных и 20% для других видов животных. Полученный корм из таких хозяйств должен проходить анализ на остаточное количество агрохимикатов;

разрешается использование кормов из хозяйств переходного типа в количестведо 40%;

комиссия по сертификации может временно изменить рекомендуемый состав корма в связи с непредвиденными обстоятельствами (засуха, наводнение, пожар и т.п.);

запрещено кормление животных стимуляторами роста, синтетическими веществами, возбуждающими аппетит, карбамидом, кормами животного происхождения - навозом лошадей и птицы, кормами, обработанными консервантами и растворителями. Комиссия по сертификации в отдельных случаях может разрешить использование некоторых вышеотмеченных материалов при нехватке кормов, для отдельных специфических видов животных и при «форс-мажорных» обстоятельствах;

разрешается использование кормов, обогащенных витаминами и минеральными добавками;

при силосовании разрешается использование бактериальных и ферментативных препаратов, отходов пищевой промышленности (меласса);

во время пастбищного периода основную часть корма животные должны получать на пастбищах. При отсутствии условий для выпаса, свежие травянистые корма должны доставляться в животноводческое помещение;

период выпаивания телят, ягнят и козлят материнским молоком должен составлять не менее 2 недель, а в последующем в течение 10 недель проводится выпаивание цельным молоком;

использование заменителей молока для выпаивания запрещено;

использование молока из хозяйств интенсивного типа возможно только после получения соответствующего разрешения комиссии по сертификации и проведения анализа на остаточное количество антибиотиков и синтетических добавок;

при кормлении животных они должны обязательно получать достаточное количествоо грубых и сочных кормов (зеленые корма, силос, сенаж, сено, свекла, солома).

6. Приобретение животных:

животные для мясного откорма должны быть получены только из экологического хозяйства (кроме однодневных цыплят и семидневных телят);

7. Ветеринарный уход:

в экологических хозяйствах необходимо строгое соблюдение ветеринарно-санитарных требований. При лечении животных предпочтение следует отдавать фитотерапевтическим и гомеопатическим методам. Причины, вызывающие заболевания животных и связанные с недоброкачественными кормами или неблагоприятными условиями содержания, должны быть немедленно устранены;

необходим строгий учет и документальное оформление каждого случая заболевания с указанием вида болезни или травмы, проводимого лечения и его результатов;

проведение прививок животных проводится только при невозможности избежать болезни другими способами и с разрешения комиссии по сертификации;