ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса»

(ГОУ ВПО «ЮРГУЭС»)

Сертификация и стандартизация

ИЗДЕЛИЙ И УСЛУГ

ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА

Практикум

для студентов специальности 200503 «Стандартизация и сертификация»

ШАХТЫ

ГОУ ВПО «ЮРГУЭС»

2009

УДК 006(076)

ББК 30ця73

С32

Составитель:

доцент кафедры «Технология изделий из кожи, стандартизация

и сертификация»

С.П. Магдалинина

Рецензенты:

к.э.н., доцент кафедры «Технология изделий из кожи, стандартизация

и сертификация»

И.Г. Нарожная

к.т.н., доцент кафедры «Технология изделий из кожи, стандартизация

и сертификация»

Н.Г. Никуличева

Рекомендован к внутривузовскому изданию

редакционно-издательским советом ЮРГУЭС

С32 Сертификация и стандартизация изделий и услуг предприятий сервиса : практикум / [составитель С.П. Магдалинина]. – Шахты : ГОУ ВПО «ЮРГУЭС», 2009. – 32 с.

Практикум разработан на основе требований Государственного образовательного стандарта и предназначен для студентов, обучающихся по специальности 200503 «Стандартизация и сертификация».

Содержит цикл практических работ по сертификации и стандартизации изделий и услуг предприятий сервиса.

Цель – ознакомление с современными концепциями технического регулирования, изучение нормативных документов по сертификации продукции, закрепление теоретического материала по дисциплине и развитие навыков самостоятельной работы.

УДК 006(076)

ББК 30ця73

© ГОУ ВПО «Южно-Российский государственный

университет экономики и сервиса», 2009

Содержание

ПРЕДИСЛОВИЕ 4

Практическая работа № 1

Государственная система технического регулирования 4

Практическая работа № 2

Порядок разработки, принятия и отмены технического регламента 5

Практическая работа № 3

Законодательные основы подтверждения соответствия 6

Практическая работа № 4

Основные нормативные документы по стандартизации 8

Практическая работа № 5

Порядок проведения сертификации продукции.

Оформление документации по сертификации 10

Практическая работа № 6

Порядок проведения гигиенической оценки продукции.

Оформление санитарно-эпидемиологического заключения 13

Практическая работа № 7

Правила и порядок аккредитации органов по сертификации

и испытательных лабораторий 14

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 16

ПРИЛОЖЕНИЕ А. Заявка на проведение сертификации продукции

в системе сертификации ГОСТ Р 17

ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Решение по заявке на проведение сертификации 18

ПРИЛОЖЕНИЕ В. Акт отбора образцов 19

ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Протокол идентификации

сертифицируемой продукции 20

ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Направление в аккредитованную

испытательную лабораторию 21

ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Протокол испытания проб (образцов) 22

ПРИЛОЖЕНИЕ Ж. Форма сертификата соответствия 23

ПРИЛОЖЕНИЕ К. Акт инспекционной проверки

за сертифицированной продукцией 25

ПРИЛОЖЕНИЕ Л. Форма декларации о соответствии 28

ПРИЛОЖЕНИЕ М. Санитарно-эпидемиологическое заключение 29

ПРИЛОЖЕНИЕ Н. Аттестат аккредитации 31

Предисловие

В 2003 г. вступил в силу Федеральный закон «О техническом регулировании», который коренным образом трансформировал систему технического регулирования в стране. Нет ни одной сферы человеческой деятельности, ни одной отрасли хозяйствования, которых не касались бы вопросы технического регулирования. Принципиальный вопрос технического регулирования – это поиск разумного баланса между стремлением государства обеспечить свободное движение товаров, с одной стороны, и мерами по защите жизни, здоровья и имущества граждан, а также охране окружающей среды – с другой. При этом следует иметь в виду, что техническое регулирование в стране представляет собой динамично развивающуюся сферу деятельности, поэтому с течением времени некоторые его аспекты могут претерпеть определенные изменения. 1 мая 2007 г. был утвержден Федеральный закон № 65-ФЗ «О внесении изменений в ФЗ “О техническом регулировании”».

Практическая работа № 1

ГОСУДАРСТВЕННАЯ СИСТЕМА

ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ

Цель: изучить основные понятия, устанавливаемые ФЗ «О техническом регулировании»; ознакомиться с принципами и задачами технического регулирования, ролью стандартизации в организационной системе технического регулирования.

Материалы для работы:

1. ФЗ от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

2. ФЗ от 01.05.2007 г. № 65-ФЗ «О внесении изменений в федеральный закон «О техническом регулировании».

3. Фомин В.Н. Комментарий (постатейный) к ФЗ «О техническом регулировании». Ось-89, 2003.

Задание для выполнения работы:

1. Изучить статью 2 «Основные понятия» ФЗ «О техническом регулировании» с изменениями, внесенными в ФЗ «О техническом регулировании». В отчет занести сущность понятий «техническое регулирование», «стандартизация», «национальная система стандартизации», «стандарт», «международный стандарт», «национальный стандарт».

2. Изучить главу «Стандартизация» ФЗ «О техническом регулировании» с изменениями, внесенными в ФЗ. В отчете отразить: основные цели и принципы стандартизации; функции национального органа РФ по стандартизации, документы в области стандартизации.

3. Ознакомиться со статьей 16 Закона РФ «О техническом регулировании». Отчет оформить в виде схемы, отражающей порядок и утверждение национального стандарта.

4. Изучить главу 6 «Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований технических регламентов». В отчете перечислить существующие органы государственного контроля (надзора), объекты государ-ственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов, полномочияи ответственность органов государственного контроля (надзора).

Контрольные вопросы:

1. Назовите основные принципы технического регулирования согласно Закону РФ «О техническом регулировании».

2. Ознакомьтесь со структурой Закона РФ «О техническом регулировании». В чем состоит деятельность по стандартизации в соответствии с законом?

3. Какие органы государственного управления осуществляют государственный контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов?

4. Какие изменения внесены в ФЗ «О техническом регулировании»?

5. Объясните причины внесения изменений в ФЗ «О техническом регулировании».

Литература: [1, 4, 5].

Практическая работа № 2

ПОРЯДОК РАЗРАБОТКИ, ПРИНЯТИЯ

И ОТМЕНЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА

Цель:изучить основные понятия, устанавливаемые ФЗ «О техническом регулировании», касающиеся технических регламентов; ознакомиться с целями принятия технических регламентов, порядком разработки, принятия и отмены технических регламентов.

Материалы для работы:

1. ФЗ от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

2. ФЗ от 01.05.2007 г. № 65-ФЗ «О внесении изменений в федеральный закон “О техническом регулировании”».

3. Методические рекомендации по разработке и подготовке к принятию проектов технических регламентов (Утверждены приказом Минпром-энерго России 12.04.2006г. № 78).

4. Р 50-601-47–2004. Рекомендации по структуре, содержанию и изложению требований технических регламентов (Утверждены Коллегией Федерального агентства по технологическому регулированию и метрологии26.11.2004 г.).

Задание для выполнения работы:

1. Изучить статью 2 «Основные понятия» ФЗ «О техническом регулировании» с изменениями, внесенными в ФЗ. В отчет занести сущность понятия «технический регламент», «безопасность», «риск», указать цели принятия технических регламентов.

2. Изучить порядок разработки, принятия, изменения и отмены технического регламента (статья 9 ФЗ «О техническом регулировании» с учетом изменений, внесенных ФЗ). Отчет оформить в виде схемы, наглядно показывающей порядок разработки и применения технического регламента.

Контрольные вопросы:

1. Перечислите основные цели принятия технических регламентов согласно ФЗ «О техническом регулировании».

2. Какие органы государственного управления осуществляют контроль и надзор за соблюдением требований технических регламентов?

3. Объясните правила применения технического регламента.

4. Какими рекомендациями можно пользоваться при составлении технического регламента?

Литература: [1, 5, 10].

Практическая работа № 3

ЗАКОНОДАТЕЛЬНЫЕ ОСНОВЫ

ПОДТВЕРЖДЕНИЯ СООТВЕТСТВИЯ

Цель: изучить основные понятия, касающиеся подтверждения соответствия, которые устанавливает ФЗ «О техническом регулировании» и ФЗ «О внесении изменений в федеральный закон “О техническом регулировании”»; ознакомиться с целями, принципами и формами подтверждения соответствия.

Материалы для работы:

1. ФЗ от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».

2. ФЗ от 01.05.2007 г. № 65-ФЗ «О внесении изменений в федеральный закон «О техническом регулировании».

3. Постановление от 06.02.2001 г. № 13 «Об утверждении правил сертификации продукции текстильной и легкой промышленности».

4. «Порядок принятия декларации о соответствии и ее регистрации», утвержденный постановлением Правительства РФ от 07.07.1999 г. № 776 (в ред. постановления Правительства РФ от 08.05.2002 г. № 302.

5. Постановление Госстандарта РФ от 21.09.1994 г. № 15 «Об утверждении порядка проведения сертификации продукции в РФ» (в ред. постановления Госстандарта РФ от 24.10.2000 г. № 71).

Задание для выполнения работы:

1. Изучить основные понятия: «подтверждение соответствия», «оценка соответствия», «форма подтверждения соответствия», «сертификация», «сертификат соответствия», «система сертификации», «орган по сертификации», «декларирование соответствия», «декларация о соответствии», «знак соответствия», «заявитель».

2. Изучить главу 4 «Подтверждение соответствия» ФЗ «О техническом регулировании» и ФЗ «О внесении изменений в федеральный закон “О техническом регулировании”». В отчете отразить следующие вопросы: цели и принципы подтверждения соответствия; формы подтверждения соответствия; сущность добровольного подтверждения соответствия; сущность обязательного подтверждения соответствия; функции органов по сертификации; права и обязанности заявителя в области обязательного подтверждения соответствия; условия ввоза на территорию РФ продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия. Заполните таблицу.