Структура зимнего рациона коров в период раздоя, % от питательности

Корма	Суточный удой, кг
	10	15	20	30
Грубые	14-20	16-19	15-16	10-11
Сочные, всего	70-75	65-70	60-65	50-55
в т.ч. силос	60-65	55-60	45-50	30-35
Корнеплоды	10-15	12-15	13-15	15-20
Концентраты	до 10	до 15	до 20	35-40

В период раздоя коровы нередко выделяют с молоком энергии больше, чем потребляют с кормом, поэтому в этот период в рационе увеличивают долю концентратов. Расход концкормов зависит от их питательной ценности и питательности других кормов рациона. При использовании низкокачественных кормов возникает необходимость в дополнительном использовании концентратов, что приводит к нарушениям обмена веществ и дополнительным затратам.

Корма скармливаются с учетом увеличения степени ферментации. Солома, сено, силос, сенаж – 2 раза в сутки, концентраты и корнеплоды -3-4 раза.

Период стабилизации лактации начинается после раздоя и завершается на 5-6-м месяце стельности, когда независимо от условий кормления удой снижается, а уровень отложения питательных веществ в теле животного возрастает. Кормят животных так, чтобы достигнутый уровень продуктивности сохранить как можно дольше. Нормальным снижением считается 8-10% в месяц. За счет сбалансированного кормления этот показатель можно снизить до 3-4%.

Особое внимание обращают на организацию нормированного кормления в соответствии с уровнем фактической продуктивности, на потребление кормов и поддержание у животных хорошего аппетита. Этому способствуют сочные корма, особенно морковь, свекла, картофель. Зерно перед скармливанием желательно плющить. За один раз дают не более 3 кг концентрированных кормов. Структура рациона может быть такой: грубые – 30%, сочные – 30-40%, концентраты – 35-30%.

Корректируют рационы не реже 1 раза в 10 -15 дней.

В этот период минимальная дача сена должна быть 0,7-0,8кг на 100кг живой массы, если сено низкого качества, то суточная дача возрастает до 2-2,5кг. Сено можно заменять сенажом, но не более 2 месяцев.

Период спада лактации у коров совпадает с пятым месяцем стельности и продолжается 2-3 месяца. В этот период уровень кормления следует снизить. В конце лактации перед запуском желательно изменить кормление так, чтобы направить использование поступающих питательных веществ на максимальное отложение в теле животного. Уровень кормления уменьшают путем снижения нормы скармливания концентрированных кормов и заменой их высококачественным сенажом или силосом, чтобы к моменту запуска корова имела среднюю упитанность. Структура рациона в этот период следующая: грубые – 35%, сочные – 45%, концентраты – 20%.

За 60-50 дней до отела корова должна уйти в запуск.

Для раздачи кормов на фермах крупного рогатого скота обычно применяют мобильные и стационарные средства механизации. Мобильные раздатчики могут одновременно смешивать и измельчать корма.

Кормление осуществляется с кормового стола, содержание животных беспривязно-боксовое.

Современные кормовые миксеры смешивают любые компоненты, в том числе и жидкие.

Порядок загрузки миксера :

1. сухие корма,

2. влажные корма,

3. концентрированные корма,

4. добавки,

5. жидкости.

3. За пастбищный период хозяйства получают примерно половину годового производства молока, причем наиболее дешевого. В нашей зоне перевод на летнее пастбище и кормление зеленым кормом начинается с последней декады мая и заканчивается в начале октября. (155 дней)

Потребление зеленого корма зависит от многих факторов, в первую очередь от молочной продуктивности коров и составляет в среднем 14-18кг СВ (от 1,4 до 3кг на 100кг живой массы). Значительно изменяется потребление СВ в зависимости от вида и качества корма.(таблица).

Фактически в выборе корма животные руководствуются вкусом, обонянием, и осязанием. Например: коровы не поедают хорошие кормовые растения вокруг мест дефекации животных, но охотно поедают эти же растения, если их скосить, с удовольствием едят корма обработанные патокой или солёной водой. Скот не поедает грубый, жесткий или колючий корм.

Поэтому предпочтительность корма или его вкусовые качества определяются как сумма факторов, определяющих степень привлекательности корма для животного. Среди этих факторов и возраст, и здоровье животного, условия окружающей среды, индивидуальные предпочтения.

На предпочтение влияет стадия развития растений, ботанический состав, так злаки привлекательнее для животных на ранних стадиях развития, бобовые – на более поздних. Потребление корма повышается, если в травостое содержится белый клевер и разнотравье и ухудшается, когда преобладает ромашка. Поедаемость травы кукурузы может составлять до 80кг в сутки, озимой ржи и вико-овса – до 60кг.

Кроме того, поедаемость зависит от доступности корма и его количества. На пастбище с густым травостоем корова может за 8 часов пастьбы употребить до 80кг зеленой массы, а при плохом травостое – до 35кг. Если количество корма ограничено, то прежние предпочтения отбрасываются и корова поедает грубые, малопривлекательные и даже ядовитые растения.

Поедаемость зеленых кормов тесно связана с количеством концентратов в рационе. Потребление травы не снижается, если на каждый килограмм молока суточного удоя дают не более 150-220г концентратов. При более высоких дачах потребление травы снижается.

Сильнейшим образом влияет на приемлемость корма животными интенсивность пастьбы. Высокая интенсивность со временем усиливает голод животных и снижает пороги отказа, в результате чего скот начинает поедать корма, отвергаемые ранее. Некоторые виды менее привлекательных растений хорошо поедаются при их совместном выращивании с более привлекательными.

Переход на пастбищное содержание должен быть постепенным. Первое время перед выгоном на пастбище необходимо небольшое количество травы скармливать из кормушек. Первые дни животных выгоняют на пастбище сытых, чтобы потребление пастбищной травы не превышало 10-15кг. Такой режим выдерживают около 2 недель.

Если в СВ травы содержание СК составляет менее 15-16% у молочного скота наблюдаются поносы, снижение продуктивности и особенно массовой доли жира в молоке. Поэтому хорошо оправдывает себя в первые 2-3 недели пастбищного содержания подкормка коров сеном или соломой, количество концентратов в рационе должно составлять 0,6-0,8кг на голову. Особенно этот метод эффективен, если пастьба осуществляется на культурном пастбище. Вводятся подкормки содержащие макро и микроэлементы. Кальций-фосфорные подкормки в переходный период скармливаются примерно по 80г на голову, соль поваренная – 80-100г, магниевые подкормки – по 10-15г.

Того же принципа придерживаются при переводе на зимний рацион.

В рацион высокопродуктивных коров включают провяленную траву, сенаж, сено,брикеты, гранулы в течение всего пастбищного периода.

В целом оптимальная суточная потребность в зеленой массе для коровы составляет 50-60кг, поэтому время пастьбы должно составлять не менее 10-12 часов в сутки (в основном в утренние и вечерние часы).

В пастбищный период коровы потребляют избыточное количество протеина, для нормализации СПО в рацион рекомендуется вводить патоку кормовую в количестве 0,8-1,5кг. В кормушках постоянно должна находиться соль-лизунец. Коровы должны иметь постоянный доступ к минеральной подкормке, особенно это необходимо весной при создании пастбищ на легких почвах. Планируют по 80-100 г в сутки поваренной соли, 150-200 г обесфторенного фосфата кальция, 50 г окиси магния, премиксы в составе комбинированной углеводистой подкормки.

При большом потреблении кукурузы, необходимо знать, что она значительно уступает другим злакам по содержанию протеина, кальция и фосфора. Поэтому ее желательно скармливать в смеси с вико-овсом, люцерной, вводить подкормки.

В конце летнего периода по мере старения растений в них повышается количество Кл и снижается питательная ценность. Поэтому в рацион необходимо вводить корма богатые легкорастворимыми углеводами: корнеплоды, бахчевые, ботву свеклы.