90. Гигиенические требования к содержанию птицы в специализированных хозяйствах.

Помещения для птицы должны быть достаточно просторными, светлыми, теплыми, сухими и чистыми, с бесперебойно действующей вентиляцией. В закрытых помещениях с плохо действующей вентиляцией, где влажность воздуха достигает 80 — 90%, яйценоскость обычно на 10 — 15% ниже, чем в птичниках с эффективной вентиляцией при влажности воздуха 65 — 70%. При этом значительно выше заболеваемость и падеж птицы. Птичники нужно делать хорошо освещенными, применяют и естественное и искусственное освещение. Продолжительность светового дня 14 — 16 часов. Регулирование продолжительности освещения осуществляется специальными устройствами. При устройстве искусственного освещения применяют сочетание ламп накаливания и люминесцентных. При клеточном содержании куры-несушки полностью лишены солнечного облучения. Поэтому для укрепления здоровья и повышения продуктивности необходимо давать птице рыбий жир и облучать их ультрафиолетовыми лампами. Выгульное содержание кур в современных хозяйствах применяется редко. Гусям размер сухих выгулов не ограничивают, а уткам отводят территорию из расчета не менее 5 м2 на голову. Выгулы необходимо поддерживать постоянно в чистоте, убирать помет и перо, периодически перепахивать, дезинфицировать и засевать травами. Для уток и гусей выгулы желательно устраивать у водоемов, благополучных по гельминтозам, с чистой проточной водой. Нельзя допускать водоплавающую птицу, особенно молодняк, в грязные стоячие пруды и болота. Плотность заселения водных выгулов для уток 250 — 300, для гусей — 150 — 200 на 1 га водного зеркала. Для подкормки птицы на выгулах устанавливают кормушки. На птицефабриках кур содержат в одно- и многоярусных клетках, оборудованных же лобковыми поилками и кормушками. Помет кур проваливается через сетчатое дно клетки на пометную площадку или же на непрерывную транспортную ленту. Периодически помет удаляют из-под клеток и собирают его в приемниках за пределами помещения. При содержании кур на глубокой подстилке ее сменяют 1 — 2 раза в год. На глубокой подстилке можно содержать только здоровую птицу после ветеринарного обследования и дегельминтизации. Влажность подстилки не должна превышать 20 — 25%. В целях ветеринарной защиты комплектование родительского стада птиц осуществляется из одного птичника, фермы, хозяйства, благополучных по заразным болезням. 

91. Гигиена напольного и клеточного содержания кур-несушек промышленного и родительского стада.

Содержание кур на глубокой подстилке требует предварительной подготовки полов птичников. Вначале на утрамбованный пол посыпают известь из расчета 0,5-1 кг/м² пола, а затем кладут подстилку слоем 6-8 см, которую периодически освежают по мере надобности, подводя ее толщину к концу содержания до 25-30 см. Годовая потребность в подстилочном материале 8-10 кг (для цыплят - 2-3 кг) на 1 голову, в качестве подстилки используют соломенную резку, опилки, мякину, но лучше торф, так как наряду с большой влагоемкостью торфяная постилка поглощает аммиака в 7 раз, углекислоты в 6 раз больше, чем другие подстилочные материалы. При смене каждой партии птиц глубокую подстилку удаляют и проводят тщательную механическую очистку, дезинфекцию и дератизацию помещения. При содержании на планчатых или сетчатых полах последние делают из съемных рам, укрепленных на подставках высотой 40-60 см от пола. Полы в рабочих проходах в этих птичниках делают обычными. Технологическое оборудование птичников состоит из кормушек с кормораздатчиками, поилок, гнезд с яйцесборными транспортерами, кормушек для минеральных кормов и насестов. При наличии соляриев предусматриваются лазы, которые могут быть снабжены механизмами для их открывания и закрывания. Температура в птичнике должна быть 14-16^ОС, относительная влажность 60-70%. Продолжительность светового дня зависит от возраста кур и породы. Естественное освещение равно 1:8-1:10, искусственное - 4-5,5 Вт/м². Гнезда для кур устраивают на высоте 50-60 см. индивидуальные гнезда размером 0,3 х 0,4 х 0,3 м, групповые 2 х 4 х 0,5 м (рассчитаны на 100-150 кур). Дно гнезда делают сплошным, решетчатым. Если применяют механический сбор яиц, то в гнездах целесообразно стелить резиновые коврики.

Переход на клеточное содержание является наиболее характерной чертой интенсивного птицеводства. Положительными сторонами клеточного содержания птицы являются следующие особенности:

-птице при клеточном содержании создаются лучшие санитарные условия, связанные с изоляцией птицы, корма и воды от помета;

-яйца собирают чистые, незагрязненные пометом;

-беспрепятственный осмотр и контроль за состоянием птицы, что дает возможность своевременно произвести выбраковку и отсадку больной птицы и предотвратить падеж;

-возможность эффективного использования средств механизации;

-ограниченное движение кур приводит к меньшему расходу кормов (до 13%) на единицу продукции;

-более эффективное использование площадей за счет увеличения плотности посадки.

При организации содержания клеточных несушек необходимо создавать для них такие условия, которые обеспечили бы высокую яйценоскость и сохранность птицы, эффективность использования корма и повышения качества яиц. Достигается это соблюдением комплекса условий, включающих соответствующие размещение птицы в клетках, воздухообмен в помещениях, режимы температуры и влажности, уход за птицей и полноценное кормление. Размещают кур в клетки в основном в возрасте 140-150 дней. Иногда с целью снижения стрессов молодку можно размещать в возрасте 120-125 дней и даже раньше. Для выращивания птицы используют разные конструкции клеток - клеточные батареи. На специализированных фермах и птицефабриках применяют клеточные батареи для цыплят в возрасте 1-60 дней, а также для выращивания ремонтного молодняка от 61 до 135-140 дней и содержания кур-несушек. На некоторых птицефабриках порой используют 2-х и 3-х ярусные каскадные батареи. Они удобны для удаления помета, осмотра и выбраковки птицы, микроклимат более постоянен. Одноярусные батареи удобны с точки зрения механизации, удобны для обслуживания человеком, но при этом недостаточно полно используются производственные площади.