Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Воронежский государственный архитектурно-строительный университет»
О.В. Слепцова, г.Г. Кривнева физическая химия Лабораторный практикум
Рекомендовано редакционно-издательским советом Воронежского ГАСУ в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по направлению 020300 «Химия, физика и механика материалов»
Воронеж 2012
УДК 544
ББК 24.5
С473
С473
|
Слепцова, О.В. Физическая химия: лабораторный практикум / О.В. Слепцова, .Г. Кривнева; Воронежский ГАСУ. − Воронеж, 2012. – 96 с.
|
Практикум составлен в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по дисциплине «Современная физическая химия» и предназначен для студентов, обучающихся по направлению 020300 «Химия, физика и механика материалов».
Описана методика выполнения лабораторных работ, в том числе и на учебно-лабораторном комплексе «Химия», по наиболее важным для данного направления подготовки бакалавров разделам физической химии. Каждый раздел содержит краткие теоретические сведения, вопросы для подготовки к лабораторным занятиям, задачи для самостоятельного решения.
Ил. 19. Табл. 10. Библиогр.: 4 назв.
УДК 544
ББК 24.5
Рецензенты:
кафедра физической химии ФГБОУ ВПО
«Воронежский государственный университет»;
Л.П. Бондарева, канд. хим. наук, доцент кафедры
физической и аналитической химии ФГБОУ ВПО
«Воронежский государственный университет инженерных технологий»
ISBN 978-5-89040-403-9 © Слепцова О.В., Кривнева Г.Г., 2012
©
Воронежский ГАСУ, 2012
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………….. ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ ……………………………... |
4 4 |
Раздел 1. ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА……………………
Работа 1. Определение молярной интегральной энтальпии растворения соли……………………………………………………….. Работа 2. Определение энтальпии гашения извести…………………….
Работа 3. Определение молярной массы растворенного вещества криоскопическим методом…………………………………… |
6 6
9 18 20
22 |
Раздел. 2. ФАЗОВЫЕ РАВНОВЕСИЯ……………………………….. Работа 4. Построение диаграммы плавкости двухкомпонентной системы………………………………………………………... |
24
27 |
Раздел 3. ХИМИЧЕСКАЯ КИНЕТИКА……………………………… Работа 5. Изучение кинетики гидролиза уксусно-этилового эфира…... Работа 6. Изучение кинетики гидролиза сахарозы……………………... Работа 7. Изучение кинетики гидролиза уксусного ангидрида кондуктометрическим методом……………………………………….. Раздел 4. ЭЛЕКТРОХИМИЯ…………………………………………… 4.1. Растворы электролитов……………………………………... Работа 8. Определение удельной и молярной электропроводности слабых электролитов…………………………………………. 4.2. Электрохимические цепи…………………………………… Работа 9. Определение термодинамических характеристик химической реакции по температурному коэффициенту ЭДС……. Работа 10. Определение рН с помощью стеклянного электрода. Расчет степени и константы диссоциации слабых электролитов …. |
36 39 41
45 50 50
53 59
62
69 |
Раздел 5. ФИЗИКО-ХИМИЯ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ И НАНОМАТЕРИАЛОВ…………………………………… Работа 11. Определение поверхностного натяжения жидкостей сталагмометрическим методом…………………………………. Работа 12. Определение удельной поверхности кварцевого песка калориметрическим методом…………………………………… |
76
81
85 |
ПРИЛОЖЕНИЕ 1…………………………………………………….…… ПРИЛОЖЕНИЕ 2…………………………………………………………. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………. |
88 94 95 |