Учебное пособие 1249
.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный технический университет»
Кафедра экономической безопасности
ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО БИЗНЕСА
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к изучению дисциплины, проведению практических занятий, лабораторных работ и выполнению самостоятельной работы для обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Управление предприятием и организация бизнеса») всех форм обучения
Воронеж 2021
УДК 334.7:658.1(07)
ББК 65.29я7
Составитель канд. экон. наук В. Ю. Пестов
Организация и экономика предприятий малого бизнеса: методические указания к изучению дисциплины, проведению практических занятий, лабораторных работ и выполнению самостоятельной работы для обучающихся по направлению 38.03.02 «Менеджмент» (профиль «Управление предприятием и организация бизнеса») всех форм обучения / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»; сост.: В. Ю. Пестов. - Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2021. – 28 с.
Методические указания включают основные разделы и темы дисциплины, задания для выполнения на практических занятиях, лабораторных работах, самостоятельной работы.
Предназначены для студентов 1 курса при изучении дисциплины «Организация и экономика предприятий малого бизнеса».
Методические указания подготовлены в электронном виде и содержатся в файле МУ ОЭПМБ 2021. pdf.
Ил. 8. Табл. 5.
УДК 334.7:658.1(07) ББК 65.29я7
Рецензент - И. А. Гунина, д-р экон. наук, доц.
кафедры экономической безопасности ВГТУ
Издается по решению редакционно-издательского совета Воронежского государственного технического университета
2
ВВЕДЕНИЕ
Методические указания предназначены для бакалавров направления 38.03.02 «Менеджмент», профиль «Управление предприятием и организация бизнеса» по дисциплине «Организация и экономика предприятий малого бизнеса». Методические указания включают рекомендации к изучению дисциплины, проведению практических занятий, лабораторных работ и выполнению самостоятельной работы.
Методические указания включают несколько разделов. В первом разделе приведено содержание основных тем, изучаемых в рамках дисциплины «Организация и экономика предприятий малого бизнеса». Второй раздел посвящен рекомендациям по выполнению практических занятий. Третий раздел посвящен рекомендациям по выполнению лабораторных работ. Четвертый раздел посвящен рекомендациям по выполнению заданий для самостоятельных работ, вопросам для самоконтроля.
Методические указания составлены таким образом, чтобы помочь студенту самостоятельно освоить все разделы дисциплины и получить умения и навыки в области организации и экономики предприятий малого бизнеса, выработке умений самостоятельного решения практических проблем в области организации и экономики предприятий малого бизнеса с учетом современных концепций, теорий, методов и моделей, позволяющих расширить представления и понимание ключевых аспектов организации и управления предприятиями малого бизнеса.
Полученные в рамках изучаемой дисциплины знания помогут студентам в их будущей профессии, а также пригодятся при создании собственного бизнеса. Задачами курса являются:
-изучение основ организации и экономики предприятий малого бизнеса;
-изучение отечественного и зарубежного опыта организации и управления предприятиями малого бизнеса;
-развитие практических навыков применения современных методов организации и управления предприятиями малого бизнеса;
-изучение нормативно-правовой базы государственного регулирования и поддержки организаций малого бизнеса;
-развитие у студентов способностей к самостоятельному и творческому решению задач, связанных с совершенствованием организации и экономики предприятий малого бизнеса с учетом критериев социально-экономической эффективности, рисков и возможных социально-экономических последствий.
3
1 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
Тема 1. Понятие, сущность и значение малого бизнеса в рыночной экономике:
–понятие, основные признаки и роль малого предпринимательства в об-
ществе;
–организационно-экономическая характеристика и структура малого предприятия;
–экономические ресурсы организации малого бизнеса.
Тема 2. Основные проблемы развития малого бизнеса в России:
–факторы, оказывающие влияние на работу предприятий малого бизнеса;
–актуальные проблемы малого бизнеса.
Тема 3. Организационно-экономический механизм функционирования малого предпринимательства:
–сущность и содержание экономического механизма функционирования организации малого бизнеса;
–финансовая безопасность предприятия малого бизнеса;
–внешняя и внутренняя среда деятельности организации малого бизнеса на потребительском рынке.
Тема 4. Анализ, план и прогноз деятельности объектов малого бизнеса:
–особенности экономического анализа деятельности хозяйствующих субъектов малого предпринимательства;
–основы прогнозирования и планирования деятельности организации малого бизнеса;
–информационная база экономической работы субъектов малого предпринимательства.
Тема 5. Практические особенности функционирования объектов малого предпринимательства в современной экономике:
–объем продаж организации малого бизнеса;
–управление расходами малого предприятия;
–доходы и финансовые результаты деятельности организации малого бизнеса;
–особенности ценообразования на предприятиях малого бизнеса.
Тема 6. Оценка эффективности и методы управления финансовохозяйственной деятельностью объектов малого бизнеса:
–комплексная оценка эффективности финансово-хозяйственной деятельности организации малого бизнеса;
–управление финансовым состоянием малого предприятия.
4
2 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ПРОВЕДЕНИЮ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Практическое занятие № 1 Определение содержания базовых понятий дисциплины «Организация и
экономика предприятий малого бизнеса»
Цель – изучение функций малого предпринимательства, выявление преимуществ и недостатков малого бизнеса.
Задания для решения
Задание 1.1.
Вставьте в скобки номера приведенных внизу слов и выражений, подходящих по смыслу:
1.Основные виды предпринимательской деятельности: ( ).
2.Разновидности коммерческого предпринимательства: ( ).
3.В зависимости от формы собственности малые предприятия бывают: ().
4.Юридические организации могут создавать ( ), которые не являются юридическими лицами.
5.Наиболее распространенные типы сложных предпринимательских образований: ( ).
6.Для создания малого предприятия необходимо: ( ).
7.Ликвидация малого предприятия может осуществляться: ( ).
8.Уставный фонд формируется: ( ).
Варианты: (1) государственная регистрация предприятия. (2) Коммерческое (3) Добровольно. (4) Филиал (5) Бизнес-план (6) Оптовая торговля. (7) Смешанные предприятия (8) Разработка предпринимательской идеи и её оценка. (9) Холдинг (10) Представительство. (11) В форме нематериальных ценностей. (12) Негосударственные предприятия (13)Ассоциация (14) Учредительный договор. (15) Принудительно. (16) Производственное (17) В имущественной форме. (18) Открытие счета в банке (19) Финансовое (20) Консорциум. (21) Разработка учредительных документов. (22) Государственные предприятия.
(23)Синдикат. (24) Консультативное (25) Получение лицензии. (26) Картель.
(27)В денежной форме. (28) Розничная торговля
Задание 1.2.
Укажите функции малого предпринимательства (рис. 2.1):
-по социальной значимости;
-по экономической значимости;
-по политической значимости.
5
Рисунок 2.1. Функции малого предпринимательства
Задание 1.3.
На основе практических примеров предприятий малого бизнеса необходимо провести анализ, выявить и систематизировать преимущества и недостатки малого бизнеса, полученные результаты представить в виде рис. 2.2.
Рисунок 2.2. Преимущества и недостатки малого бизнеса
Задание 1.4.
Среднесписочная численность работников предприятия, осуществляющего розничную торговлю, за отчетный период составила 12 человек. Имеет ли данное предприятие право на получение статуса малого предприятия? Обоснуйте свой ответ.
6
Практическое занятие № 2 Особенности управления предприятиями малого бизнеса
Цель – получение практических навыков в области управления предприятиями малого бизнеса.
Задания для решения
Задание 2.1.
Среднесписочная численность штатных работников строительного предприятия в отчетном периоде составила 95 человек. Предприятие в отчетном периоде не имело работников-совместителей. Представительств, филиалов и других обособленных подразделений не имеет. В течение отчетного периода предприятие заключило договоры гражданско-правового характера на выполнение строительных работ с работниками, среднесписочная численность которых составила 37 человек.
Может ли данное предприятие иметь статус малого предприятия? Обоснуйте свой ответ.
Задание 2.2.
Магазин автозапчастей, имеющий статус малого предприятия, приобрел партию автомобильных шин и такое же количество аккумуляторов. Предполагается, что шины будут продаваться парами. Стоимость пары шин равна стоимости 1 аккумулятора и составляет 10 тыс. рублей. Данный товар магазину удалось продать с прибылью 10%. При этом остались непроданными 7 единиц товара, а выручка оказалась равной понесенным затратам в процессе закупки.
Подсчитайте:
а) Какое количество автомобильных шин и аккумуляторов было приобретено и продано магазином?
б) Какими методами, по вашему мнению, можно воспользоваться для стимулирования их продажи.
Практическое занятие № 3 Разработка миссии для малого предприятия
Цель – изучение миссии предприятий малого бизнеса, овладение навыками разработки миссии для малого предприятия.
Задание.
На основе практических примеров предприятий малого бизнеса необходимо провести анализ миссий предприятий малого бизнеса и разработать миссию для выбранного малого предприятия.
Разработка миссии является начальной точкой любого совершенствования системы управления, так как определение миссии необходимо для того,
7
чтобы выявить, в чем заключается основная задача предприятия и любую деятельность предприятия подчинить ее решению.
Миссия предприятия предназначена для решения следующих основных задач:
1.Представить в явном виде то, для чего существует компания, и установить базу для определения и обеспечения непротиворечивости ее целей.
2.Определить, чем компания отличается от всех других компаний, действующих на том же рынке.
3.Создать критерий для оценки необходимости выполнения всех действий, осуществляемых в компании.
4.Согласовать интересы всех лиц, связанных с организацией (собственников, руководство, персонал, клиентов и др.).
5.Способствовать созданию корпоративного духа, в том числе расширить для сотрудников смысл и содержание их деятельности.
Формирование миссии позволяет определить, для чего существует конкретная организация, причем данное определение не изменяется обычно на протяжении всего цикла жизнедеятельности организации. Выработка новой миссии обычно приводит к созданию нового предприятия.
Практическое занятие № 4 Разработка системы целей для малого предприятия
Цель – изучение системы целей предприятий малого бизнеса, овладение навыками разработки целей для малого предприятия.
Задание.
На основе практических примеров предприятий малого бизнеса необходимо провести анализ системы целей предприятий малого бизнеса и указать на рис. 2.3 цели третьего уровня по каждому из функциональных направлений:
-организация, производство;
-маркетинг;
-финансы;
-социальная сфера.
8
Рисунок 2.3. Анализ системы целей предприятия малого бизнеса
Практическое занятие № 5 Организационные структуры управления предприятиями малого бизнеса
Цель – получение практических навыков по анализу организационных структур управления предприятиями малого бизнеса.
Задания для решения
Задание 5.1.
Предприятие малого бизнеса занимается оптовой торговлей производственным и торговым оборудованием. Конкуренция в данном сегменте минимальна, поэтому планировалось, что основная стратегическая задача компании заключается в сохранении своей позиции на рынке.
Предполагается, что этого можно достичь путем постоянного выведения на рынок новинок в области продаваемого оборудования, поэтому важно обеспечить бесперебойность следующих бизнес-процессов:
-выявление потребностей сегмента рынка;
-мониторинг новинок поставщиков и конкурентов;
-выведение на рынок нового продукта.
Руководство определило, что персонал компании будет трудиться в одном офисе. В команде один человек должен отвечать за взаимодействие с менеджерами по закупкам, чтобы узнавать о последних новинках, о проблемах с поставщиками, кто-то другой – с финансистами, чтобы согласовывать план продаж. В состав группы также должны войти:
9
-маркетологи;
-менеджеры по продажам;
-бренд-менеджеры (3 чел. по 3 отдельным брендам);
-PR-менеджеры.
Бренд-менеджеры будут руководить работой с конкретными брендами, разрабатывать стратегию их развития, а маркетологи, менеджеры по продажам, PR-менеджеры будут им подчиняться.
Какую организационную структуру управления вы могли бы предложить для данной компании? Представьте ответ в виде схемы.
Задание 5.2.
В схеме организационной структуры управления малым предприятием допущены ошибки (рис. 2.4). Найдите их и предложите свою схему организационной структуры управления предприятием.
Рисунок 2.4. Схема организационной структуры управления малым предприятием с допущенными ошибками
Практическое занятие № 6 Проблемный семинар: «Теоретические и практические проблемы
организации управления предприятиями малого бизнеса»
Цель – активизация творческого потенциала, повышение уровня теоретической и практической подготовки в области проблем организации управления предприятиями малого бизнеса.
10