Учебное пособие 633

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра экономики и управления на предприятии машиностроения

-2017

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к самостоятельной работе и выполнению контрольной

работы по дисциплине «Управление предприятием» для студентов направления 38.03.02 «Менеджмент»

(все направленности) заочной формы обучения

Воронеж 2017

ВВЕДЕНИЕ

Данные методические указания необходимы для закрепления основных тем дисциплины «Управление предприятием», получения студентами практических знаний по применению различных решений по управлению предприятием.

Темы методического указания составлены в соответствии с программой дисциплины «Менеджмент предприятия».

1

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 1

Содержание процесса управления. Методы управления предприятием

Цель занятия: изучение содержания процесса управления предприятием, основные понятия, определения

Вопросы для самостоятельной подготовки

1)Понятие и сущность процесса управления;

2)Элементы и функции управления предприятием;

3)Понятие системы управления предприятием;

4)Определение целей и задач управления: стратегические, оперативные;

5)Основные методы управления предприятием: организационные, экономические, социально-психологические, правового регулирования.

Задание 1. Рассмотрите основные понятия, раскрывающие содержание и сущность процесса управления предприятием.

Задание 2. Составьте краткий теоретический обзор различных подходов к управлению.

Задание 3. Изучить понятие системы управления, рассмотреть ее основные элементы, субъект и объект управления.

Задание 4. Рассмотрите содержание целей и задач управления предприятием. Выделите отличительные характеристики целей управления предприятием в зависимости от размеров предприятия

Задание 5. Составьте таблицу сравнения методов управления с выделением их достоинств и недостатков.

Особенности формирования управленческих решений.

В рамках нового управленческого мышления существенным образом меняются стратегии промышленных фирм, прежде всего сам их подход к развитию и совершенствованию производства, к определению структуры капитальных вложений и направлений инвестиционной политики в целом, к организации инновационных процессов, к внедрению в производство новой техники и техноло-

2

гии. В рамках этих изменений промышленные фирмы ведут поиск путей снижения издержек производства, технической модернизации своего производственного потенциала.

В рамках традиционного подхода к совершенствованию управления производством предусматривается:

1.Внесение в технологию или в продукт изменений под воздействием требований маркетинга или в результате появления новых инженерных разработок.

2.Снижение издержек производства мыслится такими руководителями лишь через повышение индивидуальной производительности труда, через увеличение норм выработки или через замещение живого труда капиталом и энергией.

3.В отношении запасов руководители со старым мышлением стремятся к сокращению их до минимума, но не к полному их уничтожению. Таким образом, управляющие просто страхуют себя

исвое производство на случай непредвиденных обстоятельств. Для них это проще, нежели добиваться такого состояния производства, когда запасы в любой форме и для любых целей станут не нужны.

4.Вертикальная интеграция производственных процессов, основная на глубоком технологическом разделении труда. В результате некоторое ускорение выполнения отдельных технологических операций целиком сводится на нет увеличением общего времени переналадки производственного оборудования, перемещения

итранспортировки деталей или узлов от одной операции к другой, с одного участка на другой

5.Увольнение работников в периоды плохой хозяйственной коньюктуры или наем дополнительной рабочей силы в период ее подъема руководители традиционного типа рассматривают даже как некий положительный фактор, дисциплинирующий работников.

6.Стремление приобретать материалы по как можно более низким ценам при наличии, как минимум трех поставщиков, конкурирующих между собой. Компании, возглавляемые руководителями со старым мышлением, поэтому стремятся получить доступ к иностранным источникам, иметь в качестве субподрядчиков предприятия из стран дешевой рабочей силой.

В рамках нового управленческого мышления изменения в производстве происходят не под влиянием внешней среды, а постоянно.

3

Главное – это постоянный поиск на всех уровнях управления путей совершенствования действующего производства, имеющейся технологии, уже выпускаемой продукции, а не ожидание крупных технологических прорывов или глубоких изменений в системе потребительских предпочтений.

Японские менеджеры на своих предприятиях не бросаются сразу что-либо менять в продукте или в технологии в случае поступления каких-то жалоб от потребителя, что довольно часто происходит на американских предприятиях. В то же время именно японские фирмы успевают быстрее отреагировать на изменение потребительского спроса, быстрее перестроит свое производство. Решение немедленно внести улучшения в продукт, изменить какой-то элемент, который не понравился потребителю, может нарушить гармонию, сбалансированность в производстве, что результате негативно отразится на качестве. Поэтому японские менеджеры не спешат вносить изменения в выпускаемые изделия и технологии до тех пор, пока не найдена и не обеспечена взаимоувязка всех стадий производственного процесса, всей технологической цепочки, не достигнута сбалансированность по всем другим функциям в соответствии с изменениями потребительского спроса. Зато, когда верное решение найдено, необходимые изменения в продукт или в технологию вносятся гораздо быстрее. Обычно ведущие японские фирмы как бы «замораживают» на две три недели процесс внесения необходимых изменений в производстве до того времени, пока не будут решены все проблемы, связанные с учетом интересов потребителей.

Что касается политики снижения издержек в производстве, то менеджеры с новым мышлением стремятся в первую очередь найти решение по экономии материально-энергетических ресурсов и накладных расходов, включая транспортировку деталей и узлов, ликвидировать нерациональные материальные потоки и все виды запасов. Осуществляется это путем делегирования полномочий на нижний уровень управления, непосредственным исполнителям. При этом характерно, что сами по себе запасы объектом управления и контроля не являются. Однако их уровень является критерием оценки качества улучшений в системе управления производством. То есть, если запасы возрастают, то это первое свидетельство того, что что-то не так меняется в управлении, что проводимые преобразования не дают желаемых результатов.

4

Внедрение новой организационной культуры и нового управленческого мышления делают производственные системы значительно проще для контроля и управления. Проблемы качества становятся редкими и носят эпизодический характер, производственные процессы становятся более предсказуемыми и легче поддаются статистическому контролю, а значит, легче автоматизируются. Важнейшим элементом нового управленческого мышления выступает новый подход к экономическому обоснованию внедрения новой техники и технологии в производство. В рамках традиционного мышления техника и технология должны прежде всего замещать труд рабочих. Это положение справедливо и сегодня. Однако необходимо иметь в виду, что доля издержек на оплату труда в стоимости продукции достаточно велика. Концентрация внимания руководителей на данном виде издержек сегодня более актуальна, чем на проблемах автоматизации производственных процессов. Внедрение нового управленческого мышления позволит также уменьшить расходы в части персонала, занятого снабжением и сбытом, учетом и контролем на производстве, затраты на бухгалтерский учет в целом.

Пример из мировой практики.

1. Свое былое превосходство американская промышленность отчетливо утратила еще с 1965 г., когда со всей очевидностью обнаружилось, что проверенные и испытанные в прошлом методы управления безнадежно устарели и требуют замены. Уже тогда начался закат массового производства с его ставкой на интенсификацию труда рабочих, экономию на масштабах. Зарождалась новая историческая система производства с ориентацией на индивидуального потребителя, на повышение отдачи от творческих и интеллектуальных способностей людей. Преимущества ведущих японских фирм перед конкурентами основаны не столько на научнотехническом или технологическом превосходстве, сколько на преимуществах в управлении, в формах организации и стимулирования труда, в организационной культуре, в стиле управления, в управленческих стратегиях.

После второй мировой войны превосходство американских компаний над своими конкурентами было связано с высокой степенью монополизации внутреннего рынка. Отсутствие у американского бизнеса ощущения острой необходимости выстоять в конкурентной борьбе привело к тому, что американские менеджеры попросту утратили способность мыслить глобальными философскими кате-

5

гориями, не обращали внимания на происходящие изменения в положении американского производства.

Вопросы для обсуждения

1.Сравните традиционный и новый подход к формированию управленческой стратегии.

2.Выделите и охарактеризуйте основные этапы развития управленческого мышления.

3.В чем причина, что именно в Японии зародились основы новой управленческой науки?

4.В чем сущность процесса делегирования полномочий на нижний уровень управления.

5.Какие управленческие решения направлены на обеспечение сбалансированности производства.

6.Приведите факторы внешней среды, оказывающие влияние на изменение управленческой стратегии.

7.Как внедрять новое управленческое мышление?

8.Как изменить организационную культуру в компании?

9.Обоснуйте необходимость формирования у менеджеров нового управленческого мышления.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 2

Организационные структуры управления предприятием

Цель занятия: овладение навыками проектирования и оценка эффективности организационных структур управления предприятием.

Вопросы для самостоятельной подготовки.

1.Какие основные типы организационных структур наиболее широко используются сегодня.

2.Сформулируйте отличие органических от механистических структур.

3.Каковы основные признаки рациональной структуры?

4.Дайте краткие определения проектной и матричной струк-

туры.

5.Какие характеристики позволяют установить степень централизации в структуре управления?

6

6.В чем относительные преимущества централизованных и децентрализованных структур?

7.Что означает термин «интеграция», опишите кратко различные методы интеграции.

8.Дайте характеристику методов проектирования организационных структур управления предприятием.

Задание 1. Оценка вариантов организационных структур управления.

Содержание ситуации.

Машиностроительный завод, выпускающий продукцию производственного назначения, под влиянием требований рынка вынужден осваивать производство нового изделия, в значительной степени отличающегося от раннее выпускаемого, предназначенного для удовлетворения потребностей населения. Расширение номенклатуры производства повлекло за собой изменение производственной структуры предприятия: на основе механообрабатывающих и сборочных цехов были созданы предметно-замкнутые участки различного профиля, ориентированные на производство двух видов – традиционного и нового.

Для повышения эффективности управления предприятием решено усовершенствовать классическую функциональную структуру управления, разработав и внедрив новую схему, соответствующую поставленным целям и сложившейся ситуации.

Задание: Разработать предложения по совершенствованию организационной структуры управления предприятием, оценить возможные варианты оргструктур управления, выбрать обосновать наиболее эффективный для внедрения на данном предприятии.

Порядок выполнения задания:

1.Студенческая труппа разбивается на бригады по 4-6 человек. Каждая бригада разрабатывает свой вариант структуры управления и представляет его в виде схемы для обсуждения в группе.

2.В процессе коллективной дискуссии вырабатываются критерии оценки эффективности структуры управления, а также уточняется содержание понятий «хорошее», «удовлетворительно» и «плохо» по каждому критерию.

3.Для перехода от качественной оценке к количественному выражению разрабатывается специальная шкала: например, оценке

7

4.Каждый студент самостоятельно оценивает значимость (важность, весомость) выработанных критериев, исходя из условия, что сумма весов всех критериев должна равняться 1.

5.Определяется «средняя значимость» каждого критерия (в рамках каждой бригады студентов, которые рассматриваются как самостоятельная экспертная группа).

6.Студенты, имитируя работу экспертов, проводят оценку предложенных вариантов структур управления предприятием. Результаты оценки заносятся в табл. 1.

Таблица 1 Оценка эффективности вариантов структур управления

Для заполнения графы «оценка» необходимо умножить балл, проставленный по данному критерию, на среднюю значимость критерия.

В заключении работы студенты должны подсчитать общую сумму оценок по каждому варианту структур управления.

7.Экспертная группа (бригада студентов) обобщает результаты индивидуальной оценки вариантов структур, на основании чего готовит расширенное обоснование выбора варианта организационной структуры управления на анализируемом предприятии.

Задание 2. Мозговая атака «проблем управления».

Цель занятия – привить навыки проведения «мозгового штурма», навыки анализа ситуации и выбора вариантов решения с помощью методов активизации.

Порядок выполнения работы.

1. Постановка проблемы (задачи) перед творческой группой, где должны быть четко сформулированы два момента:

–что в итоге желательно получить или иметь;

–что мешает получению желаемого.

8