Лекция Углеводы
.pdf
Связь между дисахаридами β (1→4) гликозидная. В положении 4
галактозамина находится остаток серной кислоты.
COOH |
|
CH2OH |
O |
HO |
O |
|
||
OH |
O |
OH |
HO |
|
|
OH |
|
NHCOCH3 |
D-глюкуроновая N-ацетил-D- кислота галактозамин
N-ацетилхондрозин
|
|
COOH |
|
|
|
CH2OH |
COOH |
|
|
|
CH2OH |
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
HO3SO |
|
?(1> 4) |
|
|
|
|
|
HO3SO |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
O |
|
|
|
O |
|
|
|
|
|
O |
|
|
|
O |
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
...O |
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
O |
|
|
|
|
O... |
||||||||
|
OH |
|
|
|
|
|
|
|
|
OH |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
OH ?(1> 3) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
?(1> 3) |
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
NHCOCH3 |
|
OH |
|
NHCOCH3 |
||||||||||||||||||||
Гиалуроновая кислота.
Дисахарид гиалуроновая кислоты состоит из β,D-глюкуроновой кислоты и N-ацетил- β,D-глюкозамина, связанных β(1→3) гликозидной свяью. Связь между дисахаридами β (1→4) гликозидная.
|
|
COOH |
CH2OH ?(1> 4) |
COOH |
|
|
|
|
CH2OH |
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
...O |
|
|
|
O |
|
1 O |
|
|
|
O |
|
1 O 4 |
|
|
|
O |
|
1 O |
|
|
|
|
|
O |
|
1 ... |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
OH |
3 |
OH |
|
3 |
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HO |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
HO |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
OH ?(1> 3) |
|
NHCOCH3 |
|
OH |
|
|
|
|
|
|
NHCOCH3 |
||||||||||||||||
Гепарин.
В состав гепарина входят две разных дисахаридных единицы.
Дисахариды состоят из D-глюкозамина и D-глюкуроновой или L-
идуроновой кислоты. Преобладает L- идуроновая кислота. Связь внутри дисахарида между моносахаридами α (1→4) гликозидная, между дисахаридами α (1→4) гликозидная, если входит L- идуроновая кислота, и β (1→4) гликозидная. если входит D-глюкуроновая кислота. Гепарин проявляет антикоагулянтные свойства, препятствует свертыванию крови.