лекция-4

ФГБОУ ВО «ПГМУ имени академика Е.А. Вагнера Минздрава РФ»

Кафедра гистологии , цитологии, эмбриологии

Тема:

Пищеварительная система

Лектор: доцент Т.А. Щеголева

Функции:

1. Механическая и химическая обработка пищи – размельчение, увлажнение, ферментативный гидролиз пищевых веществ до простых соединений и их всасывание через мембранные структуры эпителиальных клеток во внутренние среды организма.

2.Экскреторная – выделение через стенку пищеварительного тракта вредных веществ.

3.Иммунная – захват, процессинг и транспорт антигенов из пищеварительного тракта. При этом происходит потеря антигенных свойств пищи и детоксикация продуктов обмена переваривания.

4.Эндокринная – выработка гормонов, обладающих локальными и системными эффектами

Источники развития и тканевой состав:

Кишечная энтодерма - покровный и железистый эпителий желудка и кишечника.

Мезенхима - рыхлая соединительная ткань, гладко-мышечная ткань, сосуды.

Ганглиозная пластинка – подслизистые, межмышечные и серозные нервные сплетения и нервные окончания.

Висцеральный листок спланхнотома - мезотелий

Общий план строения

Стенка пищеварительной трубки содержит 4 оболочки, среди которых изнутри кнаружи идут:

1слизистая, в составе которой:

-а – эпителиальная пластинка (однослойный или многослойный пласт),

-б – собственная пластинка (рыхлая соед. тканьРСТ- с кровеносными и лимфатическими капиллярами, нервными окончаниями и лимфоидной тканью),

-в – мышечная пластинка (только гладкая мышечная ткань, образующая 1-2-3 пучка); в ротовой полости она отсутствует;

2.подслизистая (РСТ с крупными сосудами, нервными сплетениями и лимфоидной тканью);

3 – мышечная (соматическая или гладкая мускулатура, образующая 1-2-3 пучка);

4 – наружная: либо адвентициальная (только РСТ),

либо серозная (РСТ + мезотелий, не позволяющий органам срастаться между собой и со стенками брюшной полости)

ПИЩЕВОД

1. Слизистая оболочка состоит: из эпителия, собственной пластинки, мышечной пластинки.

а) эпителий – многослойный плоский неороговевающий.

б) собственная пластинка – образована РВС.

Содержит концевые отделы кардиальных желез пищевода (сходные с кардиальными железами желудка). В их концевых отделах содержатся клетки вырабатывающие муцин, париетальные клетки (секретируют хлориды), эндокринные (ЕС- и ЕСL) клетки.

в) мышечная пластинка слизистой оболочки –

образована одним (продольным) слоем ГМК.

2. Подслизистая основа – образована РВСТ с высоким содержанием эластических

волокон.

В этой оболочке содержится другой

вид желез, а именно концевые

отделы собственных желез

пищевода. Вырабатывают: слизь,

Подслизистое нервное сплетение МЕЙСНЕРА.

 3. Мышечная оболочка – образована: внутренним циркулярным и наружным продольным слоями.

-В верхней части пищевода эти слои представлены: поперечно-полосатой тканью

-в нижней части – гладкомышечной тканью

-в средней – их сочетание.

Нервное сплетение АУЭРБАХА.

4.Адвентициальная оболочка – образована РВСТ.

Вбрюшном отделе (ниже диафрагмы) сменяется на серозную оболочку.

Пищевод

Пищевод

ЖЕЛУДОК

ФУНКЦИИ:

1.Химическая обработка пищи.

2.Механическая. В желудке происходит перемешивание и перетирание пищи до полужидкой консистенции (химус).

3.Секреция антианемического фактора, способствующего всасыванию из пищи витамина В12.

4.Всасывание ряда веществ (воды, соли, сахара, солей, спиртов, некоторых лекарственных веществ др.)

5.Экскреторная – выведение продуктов обмена через слизистую оболочку (аммиак, мочевина).

6.Эндокринная, гормон-секретирующая функция - образование гормонов (серотонин, гистамин, гастрин, соматостатин, простагландины), участвующих в регуляции секреторной и двигательной активности.

7.Участвует в регуляции водно-солевого обмена и рН крови