Опорні конспекти та дидактичні матеріали з органічної хімії

7.Бензен застосовують:

а) для одержання поліетилену; б) для одержання барвників; в) як розчинник.

8.Скласти структурні формули речовин: а) метилциклопентан;

б) 1,2-диметилциклогексан;

в) 1-метил-3-етилциклобутан;

г) 1,4,6-триметилбензен;

д) 3-етил-4-пропілбензен;

е) 1,2,5-триметилбензен.

9.Дати назви речовинам: а)

б) CH3

в) CH3 CH3

CH3 г) CH3

10.Здійснити схеми перетворень:

а) CH4 → C2H6 → C2H2 → C6H6 → C6H5Cl

б) CaC2 → C2H2 → C6H6 → C6H5Cl → C6H5CH3

↓

C6H12 → C6H14

Спирти

2.Установити відповідність.

3.Установити відповідність.

4.Загальна формула насичених одноатомних спиртів

.

5.З наведених формул оберіть гомологи й ізомери:

а) CH3 − CH − CH3

6.До фізичних властивостей етанолу належать такі:

7.Якісна реакція на одноатомні спирти — взаємодія з такими ре човинами:

а) CuO;

б) Cu(OH)2 ;

в) FeCl3.

8.Продуктами горіння спиртів є:

а) CO + H2 б) CO2 + H2O в) C + H2O

9.Методом одержання одноатомних спиртів є: а) гідратація ненасичених вуглеводнів; б) кумольний метод;

в) окиснення ненасичених вуглеводнів розчином KMnO4.

10.Етанол застосовують: а) у будівництві; б) у машинобудуванні;

в) у харчовій промисловості.

13.Якісна реакція на багатоатомні спирти — взаємодія з такими речовинами:

а) CuO;

б) Cu(OH)2 ;

в) FeCl3.

14.Методом одержання багатоатомних спиртів є: а) гідратація ненасичених вуглеводнів; б) кумольний метод;

в) окиснення ненасичених вуглеводнів розчином KMnO4.

15.Гліцерин застосовують:

а) у харчовій промисловості; б) для антифризів; в) у косметиці.

16.Етиленгліколь застосовують: а) у харчовій промисловості; б) для антифризів; в) у косметиці.

20.За хімічними властивостями фенол: а) кислота; б) основа;

в) амфотерна сполука.

21.Методом одержання фенолу є:

а) гідратація ненасичених вуглеводнів; б) кумольний метод;

в) окиснення ненасичених вуглеводнів розчином KMnO4.

22.Фенол застосовують:

а) у виробництві мийних засобів; б) у машинобудуванні; в) у харчовій промисловості.

23.Для людини отруйними є: а) етанол; б) гліцерин; в) фенол.

24.Скласти формули речовин за їхніми назвами: 2,5-диметил-3-етилгептан-3-ол;

2,2-диметилпентан-1,3,3-тріол;

3,4-диметил-2-етилфенол;

3,4-диметилпентан-2-ол;

2-метилбутан-1,2-діол;

2-метил-3-етилфенол.

25. Дати назви речовинам, формули яких:

C2H5

CH3 − CH − CH − CH − CH2 − CH3

CH3 OH

*

OH CH3 OH

CH2 − CH − CH2

*

OH CH3 OH CH3

CH2 − C −− CH − CH2

CH3

*

HOC3H7

CH3 CH3

*

H3COH

CH3 CH3

*

26.Скласти ізомери й дати їм назви за номенклатурою ІЮПАК для речовини, формула якої C5H11OH.

27. Здійснити схему перетворень:

літій фенолят

а) метан → ацетилен → бензен → хлорбензен → фенол

2,4,6-трибромфенол

б) метан → хлорметан → метанол → натрій метанолят

CH3OCH3 CH3Cl CO2

в) метан → пропан → пропен → гліцерин → натрій гліцерат

тринітрогліцерин трихлорпропан

Альдегіди. Кислоти

7.Установити відповідність.

9.До фізичних властивостей етаналю належать:

12.Формалін застосовують:

а) у харчовій промисловості; б) для збереження біопрепаратів; в) у побуті.

13.Етанову кислоту застосовують: а) у медицині; б) у машинобудуванні; в) у побуті.

14.Скласти структурні формули таких речовин: а) 2-метилпентаналь;

б) 2,3-диметилбутаналь;

в) 2,2-диметилпропанова кислота;

г) 3-метил-2-етилгексанова кислота;

д) 2,4-диметилгептаналь;

е) 2-метилпропаналь;

ж) 3,3-диметилпентанова кислота;

з) 3-етилгексанова кислота.

14.Скласти рівняння реакцій узаємодії: етаналю з воднем;

метаналю з аргентум(I) оксидом;

етаналю з купрум(II) гідроксидом;

метаналю з воднем;

мурашиної кислоти з калій гідроксидом;

етанової кислоти з магнієм;

пропіонової кислоти з пропіловим спиртом;

етанової кислоти з натрій карбонатом;

мурашиної кислоти з кальцій оксидом;

мурашиної кислоти з пропіловим спиртом.

15.Здійснити схему перетворень:

а) кальцій карбід → А → В → C → натрій ацетат

б) метан → етан → хлоретан → етанол → ацетальдегід → етано ва кислота

Естери. Жири

1.Естер — це продукт узаємодії: а) альдегіду й кислоти; б) спирту й кислоти; в) двох різних кислот.

2.Види ізомерії для естерів: а) структурна;

б) за положенням функціональної групи; в) міжкласова.

3.До фізичних властивостей естерів належать такі:

4.Естери застосовують: а) у будівництві; б) у парфумерії; в) у медицині.

5.Жири за агрегатним станом поділяють на

6.Тверді жири містять у своєму складі вищі кислоти та є жирами походження.

7.Рідкі жири містять у своєму складі вищі кислоти та є жирами походження.

8.Жири щодо води: а) розчинні; б) погано розчинні; в) гідрофобні.

9.Жири застосовують:

а) як харчовий продукт; б) у медицині;

в) у текстильній промисловості.

10.Мила — це:

а) натрієві солі етанової кислоти; б) натрієві солі пропанованої карбонових кислот;

в) натрієві або калієві солі вищих карбонових кислот.

11.Мийна дія мила пояснюється тим, що воно: а) розщеплює часточки бруду; б) створює лужне середовище в розчині;

в) є «містком» між часточками бруду й води.

12.Мийна дія мила в жорсткій воді зменшується тому, що: а) молекули мила розкладаються; б) солі вищих кислот і кальцію випадають в осад;

в) жорстка вода нейтралізує молекули мила.

13.Скласти структурні формули таких речовин: пропілбутаноат;

етилформіат;

етилпропаноат;

метилацетат;

етилметаноат;

етилацетат;

етилетаноат;

метилформіат.

14.Скласти рівняння реакцій узаємодії: а) етилформіату й води;

б) триолеату й води;

в) мурашиної кислоти й пропанолу;

г) етилетаноату й води;

д) тристеарату й води;

е) метилпропаноату й води;

ж) триолеату й натрій гідроксиду;

з) метанової кислоти й метанолу;

и) метилетаноату й води;

к) тристеарату й натрій гідроксиду.

Вуглеводи

1.Формула глюкози:

2.У розгалуженій формі глюкоза є: а) альдегідоспиртом; б) кетоноспиртом; в) кислотоспиртом.

3.Установити відповідність.

4.До фізичних властивостей глюкози належать такі:

5.Формула сахарози:

6.До фізичних властивостей сахарози належать такі:

7.Формула крохмалю:

8.Структуру крохмалю характеризують такі ознаки: а) складається з решток β-глюкози; б) складається з решток α-глюкози;

9.До фізичних властивостей крохмалю належать такі: а) порошок; б) волокниста речовина;

в) нерозчинний у воді й звичайних розчинниках; г) нерозчинний у холодній воді, у гарячій воді набрякає; д) без запаху; е) без смаку.

10.Формула целюлози:

11.Структуру целюлози характеризують такі ознаки: а) складається з решток β-глюкози; б) складається з решток α-глюкози;

12.До фізичних властивостей целюлози належать такі: а) порошок; б) волокниста речовина;

в) нерозчинна у воді й звичайних розчинниках; г) нерозчинна в холодній воді, у гарячій воді набрякає; д) без запаху; е) без смаку.

13.Обчисліть масові частки елементів у молекулі глюкози.

14.Чому сахарозу відносять до дисахаридів?

15.Здійснити перетворення:

а) CO2 → C6H12O6 → C2H5OH → CO2

б) CO2 → (C6H10O5 )n → C6H12O6 → C6H12O7

в) (C6H10O5 )n → C6H12O6 → C2H5OH → CH3COOH

Аміни. Амінокислоти. Білки

1.Функціональною групою амінів є:

2.Установити відповідність.