Презентация / МедЭл Рус Раздел 2 Лекция 8 (K-Na-S)

РАЗДЕЛ 3

СПЕЦИАЛЬНАЯ

ЭЛЕМЕНТОЛОГИЯ

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ

Калий (K)

Введение

В организме взрослого человека содержится 160-180 г калия, что составляет 0,23% от общей массы тела.

Ежедневная потребность составляет от

800 до 2700 мг.

Содержание в пище у жителей разных стран колеблется от 1800 до 5600 мг.

Источники

Молочные продукты

Мясо

Какао

Томаты

Бобовые

Картофель

Петрушка

Абрикосы (курага, урюк), изюм, чернослив, бананы, дыня

Черный чай

Абсорбция

Биоусвоение калия составляет 90-95%.

Калий легко всасывается и быстро выводится из организма.

Экскреция

Выведение калия из организма в норме осуществляется почками (90%), остальное – внепочечными механизмами.

Выделение калия через ЖКТ – 9-10% и менее 1% теряется с потом.

Распределение в организме

В мышцах содержится 70% от общего количества калия в организме.

Около 7 % находится в костной ткани.

Концентрация в сыворотке крови – от 3,7 до 5,1 ммоль/л.

Содержание калия в эритроцитах – не более 87 ммоль/кг эритроцитарной массы.

Метаболические функции калия

Калий является основным внутриклеточным катионом.

Главная функция калия – формирование трансмембранного потенциала и изменения потенциала путем обмена с

ионами натрия против градиента концентраций (К/Na-АТФаза).

Вместе с натрием и хлором обеспечивает постоянство внутренней среды.

Метаболические функции

Катион К+ участвует в поддержании гомеостаза (ионное равновесие, осмотическое давление в жидкостях организма).

Участвует в генерации и проведении электрических импульсов в нервной и мышечной ткани.

Регулирует активность ферментов (К/Na АТФ-аза, ацетилкиназа, пируватфосфокиназа).