колок по белкам

🍁частично-заменимые АК

гистидин и аргенин — синтезируются в клетках человека, но очень медленно; у детей — незаменимы.

🍁переваривание пептидов в кишечнике

🍁синтез и роль серотонина 🍁в крови у больного обнаружено повышение активности АСТ, ЛДГ, КФК. Какую патологию можно подозревать у пациента? 🍁у ребенка обнаружено потемнение мочи при контакте с воздухом. Поставьте диагноз, укажите причины указанной патологии

незаменимые АК

не могут синтезироваться в клетках человека из простых веществ, поступают только с пищей: валин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, триптофан, метионин, треонин, лизин

особенности переваривания белков у детей

Основной белок молока — козеин, который в полости желудка, под действием фермента ринина подвергается превращению: от козеина отщепления гликопротеин и при воздействии ионов Са²⁺, образуется денатурированный паракозеин, который далее подвергается распаду.

Организм ребенка с молоком матери получает ингибитор — трипсин, а так же Ат. Поджелудочная железа незрлая, поэтому активность протеолитических ферментов низкая, но способствовать кдетки тонкого кишечника, учитывая выше описаной способности, распад белков ↓ — образуются белковые фрагменты, которые легко могут всасываться в тонком кишечнике. Это актуально для усвоения Ат организмом ребенка.

Если наблюдаются повреждения ЖКТ, то активность протеолитических ферментов еще более низкая, а всасывающая способность кишечника увеличивается, поэтому создаются условия для поступления в кровь большого количества белков и пептидов, что может вызывать аллергическую реакцию.

Аналогичная картина наблюдается у взрослых при заболеваниях ЖКТ.

синтез и роль дофамина Контрикал, гордокс, трасилол Почему при гиповитаминозе В12 наблюдается демиелинизация нервных структур, что вызывает переферичискую нейропатию, дегенерацию спинного мозга, деменцию, атрофию зрительного нерва.

🌱 Условно-заменимые АК

тирозин, цистеин — образуются из незаменимых фенилаланина и метионина

🌱пепсиноген, его активация. Защита клеток желудка от действия пепсина. Роль фермента

Активация пепсиногена

Неактивный пепсиноген образуется в клетках желудка — полость желудка, где подвергается активации. Процесс осуществляется двумя путями:

1) медленный; осуществляется под действием НСl, частичным протеолизом (отцепление N-концевого пептида, который участвует в образовании активного центра фермента)

2) быстрый; осуществляется молекулой пепсина, который образовался в первом пути. Процесс активации — частичный протеолиз.

Пипсин активно расцепляет пищевые белки, поэтому клетки желудка вырабатывают механизмы защиты от действия пепсина:

1. в клетках образуется неактивный пепсиноген, а активный пепсин образуется в клетках желудка.

2. подслизистым слоем желудка рН 5,5-6, что не является оптимумом для действия пепсина (оптимальный рН 1,5-2)

3. в полость желудка обращены углеводная часть мукополисахарида, который не является субстратом для действия пипсина.

Пищевые белки под действием пепсина расщепляются на более короткие фрагменты — пептиды, которые далее — в полость дуаденума.

В ответ на поступление кислых пептидов происходит секрация кишечного гормона секретина, который стимулирует 1ую порцию панкреатического сока, содержит гидрокарбонаты. В результате в полости дуаденума создается рН 7,5-8, что необходимо для действия ферментов, расщепляет белки. Далее стимулируется кишечный гормон холицестокинин, который способен перемещать 2ую порцию панкреатического сока в полость дуаденума.

2я порция панкреатического сока содержит неактивные протеолетические ферменты: трипсиноген, химотрепсиноген, проэластаза и прокарбоксипептидаза. Эти ферменты активируются в полости дуаденума следующим образом:

сначала кишечный фермент энтеропептидаза частичным протеолизом активирует трипсиноген с образованием активного трипсина — активируются остальные ферменты частичным протеолизом. В результате образуются активные ферменты: хемотрипсин, эластаза, карбоксипептидаза.

Пептиды под действием этих ферментов распадаются до трипептидов, дипептидов и так же образуется немного свободных АК.

Клетки 12-перстной кишки образуют подслизистый слой, который защищают их от действия протеолитических ферментов, однако пантреатические клетки неспособны образовывать подслизистый слой; у них существует другие механизмы защиты.

1) протеолитические ферменты, образуются в клетках поджелудочной железы в неактивной форме и автивируются только в полости дуаденума

2) клетки поджелудочной железы образуют ингибитор трипсина, который играет ключевую роль в активации протеаз

При повреждении клеток поджелудочной железы ↓количество ингибиторов трипсина, создаются условия для преждевременной активации протеолитических ферментов, они способны разрушать клетки поджелудочной железы;

Так же активируются ферменты, выходящие в кровь, достигая другие клетки, где белки подвергаются распаду.

🌱синтез и роль норадреналина 🌱омепразол 🌱у больного ребенка в моче обнаружено присутствие фенилпирувата и финиллактата. уровень фенилаланин 35 мг/дл (норма 1,5). Поставьте диагноз, укажите причины патологии