2902

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Воронежская государственная лесотехническая академия»

БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ

Методические указания к практическим занятиям для подготовки магистра

по направлению 080100.68 «Экономика»

Воронеж 2014

1

УДК 338.984

Панявина, Е. А. Бизнес-планирование [Текст] : методические указания к практическим занятиям для студентов по направлению подготовки магистра 080100.68 «Экономика»/ Е. А. Панявина; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО «ВГЛТА». – Воронеж, 2014. – 43 с.

Рецензент: заведующий кафедрой менеджмента и управления персоналом ГОБУ ВПО ВО «ВИИС», канд. экон. наук, доц. Н. В. Сидорова

2

ВВЕДЕНИЕ

Практические занятия завершают изучение наиболее важных тем учебной дисциплины. Они служат для закрепления изученного материала, развития умений и навыков подготовки докладов, приобретения опыта устных публичных выступлений, ведения дискуссии, аргументации и защиты выдвигаемых положений, а также для контроля преподавателем степени подготовленности студентов по изучаемой дисциплине.

В ходе практических занятий по дисциплине «Бизнес-планирование» используются следующие образовательные технологии:

1)Самостоятельное решение обучающимися комплексных задач, условия которых максимально приближены к реальным. Перед студентами ставится задача в течении всего курса поэтапно исследовать отдельные аспекты бизнес-планирования предприятия, анализировать полученные данные, планировать деятельность предприятия. Решение задач проходит как во время аудиторных занятий, так и во время самостоятельной (внеаудиторной) работы обучающихся.

2)Самостоятельное решение локальных задач, с объяснением алгоритма решения в аудитории.

3)Участие в деловой игре.

Удельный вес занятий, проводимых в интерактивных формах, составляет 56% аудиторных занятий.

Задания для интерактивных форм обучения предоставляются студентам в момент проведения занятия с применением интерактивных методов обучения. Данные задания являются составной частью учебно-методического комплекса дисциплины.

3

Практическая работа № 1

СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ

1.Целью данной работы является формирование у обучающегося следующих профессиональных компетенций:

- способностью обосновывать актуальность, теоретическую и практическую значимость избранной темы научного исследования (ПК-2);

- способностью проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-3).

2.В результате освоения данной работы студент должен:

-знать сущность и значение бизнес-планирования в деятельности организаций;

-владеть методикой характеристики подсистем, которые включает в себя система планирования производственной и сбытовой деятельности любого предприятия; особенностей целей организации на этапах формирования, интенсивного роста, стабилизации и кризиса; различий стратегий развития организации в зависимости от этапа жизненного цикла.

3.Основные понятия: бизнес-планирование; сущность бизнеспланирования; сущность и значение бизнес-планирования в деятельности организаций.

4.Вопросы для обсуждения:

1.В какой степени эффективная деятельность предприятия зависит от оптимального плана развития?

2.Что представляет собой стратегическое планирование предприятия?

3.В чем состоит текущее планирование на предприятии?

4.В каких случаях разрабатывается бизнес-план предприятия и какова его примерная структура и содержание?

5.Как следует оформить бизнес-план? Какое значение имеет оформление?

6.Что лежит в основе системы оперативно-производственного планирования?

7.Каковы основополагающие принципы закона развития организации?

8.Каковы основные методы разработки бизнес-плана?

9.Назовите ключевые функции бизнес плана.

10.Приведите основные виды бизнес-планов в зависимости от их содержания?

11.Какая форма бизнес-плана является наиболее полной и системной?

5. Задания для выполнения практической работы Задание 1. Дайте характеристику подсистемам, которые включает в

4

себя система планирования производственной и сбытовой деятельности любого предприятия.

Задание 2. Охарактеризуйте особенности целей организации на этапах формирования, интенсивного роста, стабилизации и кризиса?

Задание 3. Дайте характеристику различиям стратегий развития организации в зависимости от этапа жизненного цикла?

6.Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 1, 2.

7.Форма контроля практической работы №1 – контрольная

работа.

Методические указания по подготовке к контрольной работе.

Успешное выполнение контрольной работы является необходимым условием итоговой положительной оценки в соответствии с рейтинговой системой обучения.

Контрольные задания подготовлены на основе учебников и учебных пособий по дисциплине «Бизнес-планирование», изданных за последние пять лет.

Выполнение контрольных заданий предоставляет студентам возможность самостоятельно проверять уровень своих знаний, обнаруживать пробелы в знаниях и принимать меры по их ликвидации. Форма изложения контрольных заданий позволяет закрепить и восстановить в памяти пройденный материал. Предлагаемые контрольные задания охватывают узловые вопросы теоретических и практических основ сущности бизнеспроцессов. Для формирования заданий использована открытая форма.

Для выполнения контрольных заданий студенты должны изучить теоретический материал по теме, соответствующие разделы учебников, учебных пособий и других источников информации.

Практическая работа № 2

СОДЕРЖАНИЕ И ПОРЯДОК РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА

1. Целью данной работы является формирование у обучающегося следующих профессиональных компетенций:

-способностью самостоятельно осуществлять подготовку заданий и разрабатывать проектные решения с учетом фактора неопределенности, разрабатывать соответствующие методические и нормативные документы, а также предложения и мероприятия по реализации разработанных проектов и программ (ПК-5);

-способностью оценивать эффективность проектов с учетом фактора неопределенности (ПК-6);

5

-способностью готовить аналитические материалы для оценки мероприятий в области экономической политики и принятия стратегических решений на микро- и макроуровне (ПК-8);

-способностью анализировать и использовать различные источники информации для проведения экономических расчетов (ПК-9);

-способностью составлять прогноз основных социальноэкономических показателей деятельности предприятия, отрасли, региона и экономики в целом (ПК-10);

-способностью разрабатывать варианты управленческих решений и обосновывать их выбор на основе критериев социально-экономической эффективности (ПК-12).

2.В результате освоения данной работы студент должен:

-знать содержание и порядок разработки бизнес-плана;

-владеть методами и приемами планирования организационной, производственной, финансовой деятельности предприятий;

-уметь разрабатывать бизнес-план организации.

3.Основные понятия: бизнес-план, содержание бизнес-плана, порядок разработки бизнес-плана, резюме, план маркетинга, организационный план, производственный план, финансовый план, оценка риска и страхование.

4.Вопросы для обсуждения:

1.Каким должно быть содержание бизнес-плана?

2.Какие требования предъявляются к разработке резюме?

3.Каков порядок разработки резюме бизнес-плана?

4.В чем состоит главная направленность зарубежных бизнес-

планов?

5.Каковы основные требования, предъявляемые к бизнес-плану в

целом?

6.Сущность и содержание плана маркетинга.

7.Сущность и содержание организационного плана.

8.Сущность и содержание плана производства.

9.Сущность и содержание финансового плана.

10.Оценка риска и страхование.

5.Методические указания и задания для выполнения практической работы

Задача 1. Предприятие ООО «Дом» осуществляет изготовление столярных изделий и находится в одном из областных центров с численностью населения 315 тыс. чел. Предприятие работает два года, ежегодно реализуя в среднем 10–15 тыс. ед. Аналогичную продукцию в указанном районе реализуют деревообрабатывающая фабрика (10 тыс. ед.), а также иногородние предприятия и оптовые поставщики (45 тыс. ед.).

6

Реально сложились следующие ассортимент и структура спроса на продукцию ООО «Дом» представлена в приложении А.

Определите:

1)потенциальный спрос в районе на столярные изделия;

2)потенциальную емкость рынка столярных изделий в областном

центре;

3)реальную емкость рынка столярных изделий.

Составьте план сбыта столярных изделий ООО «Дом» на год в натуральных единицах и денежном выражении.

Методические рекомендации к решению задачи.

План сбыта столярных изделий ООО «Дом» на год в натуральных единицах и денежном выражении представить в виде таблицы 5.

Задача 2. Мебельное предприятие «Малыш» специализируется на производстве детской мебели. Производство и реализация детской мебели на планируемый период характеризуется данными, представленными в приложении Б.

Определите:

1)объем продаж каждого вида мебели, нат.ед.;

2)планируемую выручку от продаж мебели за период, тыс. р. Методические рекомендации к решению задачи.

Объем продаж мебели каждого вида определяется на основе формулы:

где ОП – объем продаж каждого вида продукции в планируемом периоде (месяц, квартал, год), нат. ед.; ТВ – объем производства продукции (товарный выпуск) в планируемом периоде, нат. ед.;

ОНП, ОКП – остатки нереализованной продукции каждого вида на складе соответственно на начало и конец планируемого года, нат. ед.

План сбыта мебельной продукции представить в виде таблицы 6.

Кровать

7

Стол

Стул

Итого

Задача 3. Рассчитать производственную мощность фанерного производства

Для расчета производственной мощности фанерного производства применяется эталонный пресс с 15 рабочими промежутками, на котором вырабатывается фанера лиственных пород марки ФК 4-х мм., трехслойная, форматом по максимальному обрезу 1525 × 1525 мм. Часовая производительность составляет 3,35м³ фанеры.

Производственная мощность других клеильных прессов при клейке из

где Мэт – эталонная часовая производительность, м (Мэт = 3,35м); Кпр – коэффициент промежутков, исчисляемый отношением числа

промежутков на рассчитываемый пресс к числу промежутков эталонного пресса (к 15); Кф – коэффициент форматности, определяемый отношением площади

одного листа обрезной фанеры на рассчитываемый пресс на площадь одного листа обрезной фанеры, вырабатываемой на эталонном прессе

(1525 × 1525);

Кт – технологический коэффициент, равный отношению среднесменной мощности клеильного пресса при клейке на нем фанерной продукции к среднесменной мощности при клейке эталонной продукции (отражает характеристики вырабатываемой продукции). Например, при клейке 8мм фанеры часовая производительность равна 1,67. Кт = 1,67:3,35=0,5 Тэф – годовой эффективный фонд времени работы, час.;

N – количество прессов.

Определить по данным, представленным в приложении В:

1.Мощность цеха по выпуску клееной фанеры.

2.Определить потребное количество сухого шпона (если норма расхода 1,265м).

3.Рассчитать потребное количество сырого шпона (1,075м – норма расхода сырого шпона на производство сухого).

4.Определить потребное количество сушилок и % их загрузки.

5.Рассчитать потребное количество лущильных станков и % их

загрузки.

ПРИМЕР РАСЧЕТА Клеильный пресс имеет 15 рабочих промежутков, выпускает фанеру

лиственных пород, площадью листа 1525×1525 мм.

1.Мощность цеха по выпуску фанеры:

Кт = 1,67:3,35=0,5

Тэф = 250 раб. дней × 3 смены × 8 часов = 6000 часов.

8

Мх = 3,35 × 15×1525×1525 × 0,5 × 6000 × 2 = 20100 м³

15 1525×1525

2. Потребность сухого шпона:

20100 × 1,265 = 25427 м³

3. Потребность сырого шпона:

25427 ×1,075 = 27334 м³

4. Расчет потребного количества сушилок:

Например, часовая ПТ сушилки СУР-4 – 1,67 м³/ч 6000 час × 1,67 м³/ч = 10020 м³ – сухого шпона. 25427 : 10020 = 2,538 сушилок Принимаем 3 сушилки. Находим процент загрузки.

Кзагр. = (2,538 : 3) × 100% = 84,6%

5.Потребное количество лущильных станков:

Часовая производительность лущильных станков 2,63 м³/ч 2,63 × 6000 = 15780 м³ – сырого шпона.

27334 : 15780 = 1,732 лущильных станка Принимаем 2 лущильных станка. Находим процент загрузки.

Кзагр = (1,732 : 2) × 100% = 86,6%

Задача 4. Мебельное предприятие на определенной производственной площади осуществляет производство книжных шкафов. Режим работы предприятия: прерывная рабочая неделя, продолжительность смены 8 ч. На основании исходных данных, представленных в таблице 7, определить:

1)годовой плановый объем производства книжных шкафов;

2)производственную мощность мебельного предприятия по производству книжных шкафов;

3)возможность выполнения плана производства книжных шкафов.

Таблица 7

Исходные данные

Методические рекомендации к решению задачи.

Сначала определяется эффективный фонд времени работы предприятия в планируемом году в условиях прерывной рабочей недели по формуле:

9

где ТК – календарная продолжительность года, дн.; ТП – число дней праздников в году; ТВ – число выходных дней в году;

m – сменность работы предприятия;

tСМ – продолжительность рабочего дня (смены), ч.

Годовой плановый объем производства продукции определяется исходя из сменной производительности предприятия по выпуску шкафов и эффективного времени работы предприятия по плану на год (дн.), а про-

где П – площадь по внутреннему обмеру (м²), Н – норма площади на 1 рабочее место (м²),

Ф – годовой эффективный фонд времени работы 1 рабочего места с учетом технической оснащенности (час), Т – трудоемкость единицы продукции с учетом процента выполнения норм выработки (час).

Задача 5. Определить текущий, средний и страховой запасы хвойных и твердолиственных пиломатериалов при следующих условиях: среднесуточная потребность в хв. п/м – 100 м³, в тв. лист. п/м – 60 м³; интервалы поставки для хв. п/м – 6 дней, для тв. лист. п/м – 10 дней; резервный (страховой запас по хв. п/м – 3 дня, по тв. лист. п/м – 5 дней.

Методические рекомендации к решению задачи.

Текущий запас ( Нт) предназначается для нормального снабжения

производства в период между двумя последовательными поставками одного и того же материала и определяется по формуле:

где Т – время между двумя очередными поставками материалов, в сутках;

- среднесуточная потребность в данном виде материалов.

В условиях равномерного поступления средняя величина текущего запаса равна его половине.

Средний текущий запас ( Нср.т.) материалов на складе предприятия определяется по формуле:

производства в случае задержек в поступлении очередной партии материалов и определяется по формуле:

10