
660
.pdfПрактическое занятие №2 «Показатели производственно-хозяйственной
деятельности предприятия»
Теоретические аспекты.
В понятие производственно-хозяйственной деятельности предприятия включаются процесс изготовления продукции, добыча продукции или проведение определенного вида работ, а также экономическая деятельность предприятия.
Производственная деятельность предприятия имеет две стороны: 1. Она отражает технологическое назначение, связанное с изготов-
лением продукции, отвечающей по количеству, качеству и сро- |
|
кам поставки требованиям рынка. |
И |
|
2. Должна обеспечивать реализацию вышеназванных требований при минимизации издержек производства.
,
поскольку |
|
|
|
предприятия |
|
|
|
ва – основная задача текущей производственноАД-технологической дея- |
|||
тельности предприятия. |
б |
||
|
и |
||
|
В решении этой задачи важную роль играют такие факторы, как: |
||
|
состояние про |
зводственной азы; |
|
|
С |
|
|
|
достаточность про зводственных мощностей; |
||
|
ее техническ й |
орган зационный уровень; |
степень прогрессивности организации производства и труда.
В свою очередь область текущей производственной деятельности предприятия включает:
управление запасами; планирование ремонта и замены оборудования;
проектирование и внедрение наиболее производительных и ресурсосберегающих технологий;
регулирование качества и количества выпускаемой продукции; календарное планирование хода производства и т.д.
Экономический аспект производственной деятельности задается отделом маркетинга и экономическими службами, которые должны сообщать производственному подразделению, что и сколько производить, какого качества, в какие сроки и по какой цене.
11
Положительным результатом производственно-хозяйственной деятельности предприятия следует считать выполнение плана по прибыли. Основная прибыль на предприятии образуется от реализации продукции.
Деятельность любого предприятия связана не только с тем, чтобы организовать производство, обеспечив его необходимыми ресурсами, но и с тем, чтобы постоянно следить за текущей деятельностью предприятия, вносить коррективы в управленческие решения с целью достижения плановых результатов. Все это предполагает постоянное сравнение основных экономических и финансовых фактических результатов деятельности предприятия с заранее рассчитанными и запланированными показателями.
К числу таких важнейших показателей, которые принимаются и |
|||
|
|
|
И |
устанавливаются на единицу времени, относятся: |
|||
- выручка от реализации товаров и указанных услуг; |
|||
|
|
Д |
|
- совокупные затраты на осуществление производственной дея- |
|||
тельности предприятия; |
|
|
|
- балансовая прибыль предприятия; |
|
||
- рентабельность производства; |
|
|
|
- валовой доход; |
б |
|
|
- уровень оплаты труда работников; |
|
||
- денежные средства на расчетном счете предприятия; |
|||
и |
|
|
|
- кредиторская задолженностьАпредприятия; |
|||
- дебиторская задолженность. |
|
|
|
С |
|
|
|
Задача 1. Эконом ческ е результаты деятельности организации
При создании предприятия владелец вложил сумму 200 тыс. руб. Процесс производства осуществляется в здании, которое до организации предприятия он сдавал в аренду. Арендная плата составляла 50 тыс. руб. в год. До организации предприятия его учредитель был наемным менеджером с годовой заработной платой 100 тыс. руб.
Деятельность созданного предприятия характеризуется показателями, представленными в табл. 2.
Рассчитать:
1)прибыль от реализации продукции;
2)прибыль валовую (до налогообложения);
3)чистую прибыль;
12

4)рентабельность предприятия (производства);
5)рентабельность продукции.
|
|
|
|
|
Таблица 2 |
|
|
Показатели деятельности предприятия |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Показатель |
|
|
Значение |
|
|
Объем производства, ед. |
|
|
1000 |
|
|
|
Цена (без НДС), руб./ед. |
|
|
1000 |
|
|
|
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. |
600 |
|
|||
|
Средние остатки оборотных средств, тыс. руб. |
200 |
|
|||
|
Затраты, тыс. руб.: |
|
|
|
|
|
|
материальные |
|
|
|
250 |
|
|
по оплате труда наемных работников |
|
150 |
|
||
|
сумма начисленной амортизации |
|
И |
160 |
|
|
|
прочие |
|
|
140 |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Доходы от реализации излишнего имущества, |
50 |
|
|||
|
тыс. руб. |
|
Д |
|
||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
Проценты, уплаченные за кредит, тыс. руб. |
|
10 |
|
||
|
Налоги, уплачиваемые из прибыли, % |
|
24 |
|
||
|
|
А |
|
18 |
|
|
|
Ставка по срочным депозитам, % |
|
|
|
||
|
|
б |
|
|
|
|
|
Обосновать ответ на вопрос о целесообразности создания собст- |
|||||
венного предприятия (вычислите экономическую прибыль). |
||||||
|
и |
|
|
|
|
|
|
С |
Методические указания |
|
|
Различают пр быль бухгалтерскую и чистую экономическую прибыль.
Под экономической прибылью понимается разность между общей выручкой и внешними и внутренними издержками.
В число внутренних издержек включают при этом и нормальную прибыль предпринимателя, которая представляет минимальную плату, необходимую, чтобы удержать предпринимательский талант.
Прибыль, определяемая на основании данных бухгалтерского учета, представляет собой разницу между доходами от различных видов деятельности и внешними издержками (прил. 1).
В настоящее время в бухгалтерском учете выделяют пять видов прибыли:
валовая прибыль;
прибыль (убыток) от продаж;
13
прибыль (убыток) до налогообложения;
прибыль (убыток) от обычной деятельности;
чистая прибыль (нераспределённая прибыль (убыток) отчётного периода).
Валовая прибыль определяется как разница между выручкой от
продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей) и себестоимостью проданных товаров, продукции, работ и услуг.
Выручку от реализации товаров, продукции, работ и услуг на-
зывают доходами от обычных видов деятельности.
Затраты на производство товаров, продукции, работ и услуг
считают расходами по обычным видам деятельности. |
|
||
|
Валовую прибыль рассчитывают по формуле |
|
|
|
|
И |
|
где В |
Пвал = В−С, |
(2) |
|
– выручка от реализации; С |
– себестоимость проданных товаров, про- |
||
дукции, работ и услуг. |
Д |
|
|
|
|
Прибыль от реализации (продаж) продукции определяется как разница между выручкой от реализации продукции без налога на добавленную стоимость и акцизами и затратами на производство и реализацию, включаемыми в себестоимость продукции.
Прибыль (убыток) от продаж представляет собой валовую при- |
|
быль за вычетом управленческАх и коммерческих расходов |
|
Ппр = Пвал −Ру −Рк , |
(3) |
б |
|
где Ру – расходы на управлен е; Рк – коммерческие расходы. |
|
Таким образоми, ее происхождение связано с получением вало- |
вого дохода предприятиемС от реализации своей продукции (работ, услуг) по ценам, складывающимся на основе спроса и предложения.
Валовой доход предприятия – выручка от реализации продукции (работ, услуг) за вычетом материальных затрат – представляет собой форму чистой продукции предприятия, включает в себя оплату труда и прибыль. Связь между ними показана на рис. 1.
Прибыль (убыток) до налогообложения – это прибыль от реали-
зации с учетом прочих доходов и расходов, которые подразделяются на операционные и внереализационные
Пдо(нал) = Ппр ±Сопр ±Свдр, |
(4) |
где Сопр – операционные доходы и расходы; Свдр – внереализационные доходы и расходы.
14

|
|
|
|
|
Валовой |
|
|
|
|
|
|
|
|
доход |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Материальные |
|
Оплата труда |
|
Прибыль |
|
||
|
затраты |
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Издержки |
производства |
|
|
Чистый |
|
||
|
(себестоимость) |
|
|
доход |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
Объем реализации |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
||||
|
Рис. 1. Взаимосвязь себестоимости, валового дохода |
|||||||
|
|
|
и прибыли предприятия |
|
|
|||
Рентабельность |
– показатель |
хозяйственной деятельности |
||||||
|
|
|
|
|
И |
|||
предприятия, характеризующий прибыльность производственной |
||||||||
деятельности за определенный период. |
|
|
|
|
||||
Рентабельность |
производства |
(предприятия) характеризует |
эффективность использования предприятием основных и оборотных
средств и рассчитывается по формуле |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
Р = |
|
Пдо( |
нал) |
|
100% , |
(5) |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
п |
Фос +ФобД |
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
об – |
|||||||
где |
Ф |
ос – среднегодовая стоимость основных производственных фондов; |
Ф |
|||||||||
среднегодовая стоимость о оротных средств. |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
А |
|
|
|
||||
|
|
Рентабельность продукции характеризует эффективность из- |
||||||||||
|
|
С |
б |
|
|
|
||||||
держек предприят я на про зводство и реализацию отдельных видов |
||||||||||||
продукции. Определяетсяипо формуле |
|
|
|
|||||||||
|
|
|
Рп = |
Пед 100% , |
(6) |
|||||||
|
|
|
|
Сед |
|
|
|
где Пед – прибыль на единицу продукции; Сед– полная себестоимость продукции.
Задача 2. Смета затрат на производство
В цехе произведено 200 шт. изделия А и 400 шт. изделия Б. С о- ставьте смету затрат на производство по цеху и калькуляцию себестоимости каждого вида продукции. Исходные данные приведены в табл. 3.
15

Таблица 3
Показатели производственной деятельности предприятия
|
Показатели |
|
Всего |
На изделия |
|||
|
|
А |
|
Б |
|||
1. |
Заработная плата производственных рабочих |
|
200 |
|
120 |
|
80 |
2. |
Основные материалы |
|
140 |
|
80 |
|
60 |
3. |
Зарплата административно-управленческого |
80 |
|
– |
|
– |
|
персонала |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
||
4. |
Заработная плата вспомогательных рабочих |
|
80 |
|
– |
|
– |
5. |
Амортизация здания |
|
60 |
|
– |
|
– |
6. |
Электрическая энергия на технологические цели |
|
100 |
|
40 |
|
60 |
7. |
Электрическая энергия на освещение цеха |
|
40 |
|
– |
|
– |
8. |
Амортизация оборудования |
|
160 |
|
– |
|
– |
9. |
Прочие затраты |
|
200 |
|
– |
|
– |
Методические указанияИ
Для того чтобы составить смету затрат на производство, нужно
суммировать однородные по экономическому содержанию затраты в |
|||||||||||
соответствии со статьями сметы затрат и заполнить табл. 4. |
|||||||||||
|
|
|
|
|
Д |
|
|
Таблица 4 |
|||
|
|
|
Смета затрат на производство |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
А |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Показатели |
|
|
Затраты, тыс. руб. |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
б |
|
|
Всего А |
|
Б |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
1. |
Материальные затраты |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- … |
и |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- … |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Затраты по оплате труда |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- … |
С |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- … |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Амортизация
-…
-…
4. Прочие затраты
ОБЩИЕ ЗАТРАТЫ ПО СМЕТЕ
ОБЩЕПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ
ЗАТРАТЫ НА ЕДИНИЦУ ПРОДУКЦИИ
16

Сумма по смете затрат дает общие затраты подразделения, но не дает возможности определить себестоимость каждого вида продукции. Для этого нужно составить калькуляцию. В строках 3–5, 7–9 табл. 3 отражены косвенные затраты, которые нужно распределить между двумя видами продукции. Распределим их пропорционально прямым затратам, отраженным в строках 1, 2, 6. Для этого косвенные затраты по каждому виду продукции умножим на следующие коэффициенты:
а) для продукции А
К= Зпрямые( А) ;
АЗобщие( А)
б) для продукции Б
К= Зпрямые(Б) .
БЗобщие(Б)
|
|
И |
|
Д |
|
Практическое занятие №3 |
||
«Показатели, определяющие качество продукции» |
||
А |
|
|
Теоретические аспекты. |
|
|
б |
|
|
Снижение себестоимости продукции с одновременным повыше- |
нием её качества в настоящее время является актуальной задачей, решение которой неразрывноисвязано с сокращением или полной ликвидацией бракаС.
Брак – это продукц я, передача которой потребителю не допускается из-за наличия дефектов.
Окончательным браком считают продукцию и работы, которые нельзя использовать по прямому назначению и исправление которой технически невозможно или экономически нецелесообразно.
Исправимым браком считают продукцию и работы, которые после исправления могут быть использованы по прямому назначению и исправление которых технически возможно и экономически целесообразно.
Взависимости от места обнаружения, брак подразделяют на:
внутренний брак, который выявляется в организации до передачи продукции потребителю;
внешний брак, который выявляется у потребителя в процессе сборки, монтажа или эксплуатации продукции.
17
Стоимость брака (абсолютный показатель брака) представля-
ет собой сумму стоимости внешнего и внутреннего брака и может
быть определена двумя способами, формула (7) и (8). |
|
БР =С + Р, |
(7) |
где С – себестоимость окончательного брака, руб.; Р – стоимость исправления брака, руб.
БР = БРвнеш + БРвнутр , |
(8) |
где БРвнеш – стоимость внешнего брака, руб.; БРвнут – стоимость внутреннего брака, руб.
Стоимость внешнего брака определяется по формуле
БРвнеш =Сзабр + Рдем +Сштр |
+ Ртранс , |
(9) |
||
|
|
И |
|
|
где Сзабр – себестоимость окончательно забракованной продукции, руб.; Рдем – |
||||
расходы на демонтаж забракованной продукции, руб.; |
Сштр |
– штрафы, упла- |
||
|
Д |
Ртранс |
|
|
ченные потребителю за дефектную продукцию, руб.; |
– транспортные |
|||
расходы, вызванные заменой забракованной продукции, руб. |
|
|||
А |
|
|
|
|
В случае возможности исправления забракованной продукции, |
||||
б |
|
|
|
|
вместо показателя Сзабр в формуле 9 используется показатель Сиспр.бр – |
стоимость исправленной за ракованной продукции у потребителя, |
|
и |
|
если она относится к справ мому браку, включая стоимость гаран- |
|
тийного ремонта. |
|
С |
|
Стоимость внутреннего брака определяется по формуле |
|
БРвнутр = мат +ЗПраб + Рэкспл +Зупр , |
(10) |
где Смат – стоимость сырья, материалов, полуфабрикатов, израсходованных на дефектную продукцию или при ее исправлении, руб.; ЗПраб – заработная плата рабочих, начисленная при изготовлении и исправлении брака, руб.; Рэкспл – расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, руб.; Зупр – затраты на ор-
ганизацию и управление производством (амортизация зданий и сооружений, содержание помещений, заработная плата АУП), руб.
Абсолютный показатель потерь от брака определяют по формуле
БРпотерь = БР−Сбр.уд −Сисп.бр −Сбр.пост , |
(11) |
где Сбр.уд – суммы, фактически удержанные с виновников брака, руб.; Сисп.бр –
стоимость забракованной продукции по цене ее возможного использования, руб.; Сбр.пост – суммы возмещения убытков, присужденные арбитражем (штра-
18
фы), взысканные с поставщиков за поставку некачественных материалов, полуфабрикатов, руб.
Относительные показатели размера брака и потерь от бракаопределяются отношением их абсолютных значений к себестоимости строительной продукции и рассчитываются в процентах.
Относительный показатель брака определяется по формуле
|
БР |
|
= |
|
|
БР |
100%, |
|
(12) |
||||
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
отн |
|
Сфакт |
|
|
|
|
|
|
||||
где Сфакт – фактическая (валовая) себестоимость продукции, руб. |
|
||||||||||||
Относительный показатель потерь от брака определяется по |
|||||||||||||
формуле |
|
|
|
|
|
БРпотерь |
|
|
|
|
|||
БРпотерь.отн = |
|
100% |
, |
(13) |
|||||||||
|
Сфакт |
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Относительным показателем, который характеризует долю расхо- |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
И |
|
|||
дов на брак и ус транение его последствий в фактической стоимости |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
Д |
|
|
|||||
|
|
А |
|
|
|
|
|
|
|||||
реализации продукции, является |
определяющий показатель качества |
||||||||||||
продукции (ОПК), который вычисляется по формуле |
|
||||||||||||
ОПК = |
Сза р |
+Сштр +Сисп.бр |
100% , |
(14) |
|||||||||
|
|
|
|
Сфакт |
|
|
|
||||||
|
б |
|
|
|
|
|
|
|
|||||
Далее определяется сто мость продукции, которая могла бы быть |
|||||||||||||
получена при отсутствииибрака по формуле |
|
|
|
|
|
||||||||
С |
|
|
∆q =V C |
, |
|
|
|
|
(15) |
||||
|
|
|
|
|
Z |
|
|
|
|
|
|
где С – себестоимость окончательного брака, руб.; V – объем продукции в плановых ценах; Z – валовая продукция по производственной себестоимости.
Задача 1. Анализ брака на предприятии
Проанализировать работу предприятия по качеству, имея следующие показатели брака и потерь от брака за два года(см. табл. 5).
19
|
Данные о браке по предприятию |
Таблица 5 |
||
|
|
|||
|
|
|
|
|
№ |
Показатели, руб. |
Предыдущий год |
Отчетный год |
|
п/п |
||||
|
|
|
||
1 |
Себестоимость окончательного |
50000 |
56000 |
|
брака |
||||
2 |
Расходы по исправлению брака |
26000 |
18500 |
|
3 |
Стоимость брака по |
12000 |
14500 |
|
|
цене использования |
|
|
|
4 |
Суммы, удержанные |
- |
3050 |
|
с лиц-виновников брака |
||||
5 |
Суммы, взысканные |
- |
12300 |
|
с поставщиков |
||||
6 |
Валовая продукция по |
100000 |
145000 |
|
производственной себестоимости |
||||
7 |
Объем продукции в плановых |
120000 |
156000 |
|
ценах |
|
|
Методические указания |
|
|
|
|||
|
|
А |
|
|
|
|
||
Для проведения анализа необходимо рассчитатьИследующие пока- |
||||||||
затели: |
б |
|
|
|
|
|||
1) абсолютный размер брака по формулеД(7); |
|
|
|
|||||
2) абсолютный размер потерь от рака по формуле (11); |
|
|
||||||
3) относительный размер рака по формуле (12); |
|
|
|
|||||
4) относительный размер потерь от брака по формуле (13); |
|
|
||||||
5) стоимость продукц |
при отсутствии брака по формуле (15). |
|||||||
Показатели рассч тываются отдельно по данным, представленным |
||||||||
за два года, затем сопоставляютсяи |
. В завершении делается вывод о со- |
|||||||
вершенствовании (ухудшении) работы по качеству в отчетном году. |
||||||||
Решение представить в виде табл. 6. |
|
|
|
|
||||
С |
|
|
|
|
|
Таблица 6 |
||
|
Анализ работы предприятия |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Абсолют- |
Отно- |
|
|
|
|
|
|
|
ситель- |
|
|
|
Анализируемый показа- |
|
Преды- |
|
Отчет- |
ное от- |
ное от- |
|
Дина- |
|
дущий |
|
клонение |
клоне- |
|
|||
тель |
|
год |
|
ный год |
показате- |
ние по- |
|
мика |
|
|
|
|
|
ля |
казате- |
|
|
|
|
|
|
|
|
ля |
|
|
Абсолютный размер |
|
|
|
|
|
|
|
|
брака, руб. |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
2 |
|
3 |
4 |
5 |
|
6 |
20