Шамрук С.Г. - Лекарственные растения. Сбор, заготовка, применение - 1988

до 0,5, минеральной - до 1 %.

ИЮНh

июл1,

*

м а рт

а п рель

•

1 19

МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Rubus idaeus L.)

семейство Розоцветные (Rosaceae)

При1trенение. Плоды малины, как свежие, так и высу­

шенные, а также в виде варенья, испоJ1Ьзуют в качестве

потогонного и жаропонижающего средства при простудных заболеваниях. Применяют их в виде настоя из 20 г высушенных плодов на 200 мл воды или чая из 2 столовых ложек плодов на стакан кипящей воды. Применяют внутрь по 2...3 стакана в течение 1...2 ч.

Полукустарник высотой 50... 180 см с многолетним корне­ вищем. Стебли первого года жизни травянистые, цилиндри­ ческие, одревесневают лишь осенью, не плодоносят. На втором году жизни зацветают и дают плоды, после чего осенью отми­ рают. Листья очередные, непарноперистые с 3...5 листочками.

Цветки обоеполые, белые, собраны в малоцветковые пазушные кисти и в щитовидно-метельчатые конечные соцве­ тия. Плод сложная сочная костянка. Цветет в июне - июле, плоды созревают в июле - августе.

Малина обыкновенная распространена на территории райо­ нов с умеренным и прохладным климатом в лесной и частично

июль

а вгуст

1 20

малины в сухую погоду в корзинки, легко укладывая тонкими слоями, перекладывая их веточками или листочками, чтобы не деформировать, и быстро сушат. Сначала раскладывают тонким слоем на подстилках на солнце для подвяливания, а затем досушивают в печах или духовках при температуре 60...80 °С. Требования к сырью. Сырье должно состоять из отдельных

плодов серовато-красной окраски со слабым специфическим

запахом и приятным кисловато-сладким вкусом. В сырье

допускается влаги до 15 %, почерневших плодов до 8, плодов с цветоложем и цветоножкой до 2, других частей малины до 4,

органических и минеральных примесей до 0,5 % . Высушенные

плоды хранят в сухих вентилируемых помещениях, в мешках.

Не рекомендуется складывать мешки один на другой, чтобы

плоды не слеживались в комки.

Химический состав. В плодах малины содержатся яблочная,

лимонная, капроновая, муравьиная, фолиевая кислоты, вита­

мин С, витамины группы В, сахара, дубильные вещества,

соединения калия, железа, марганца, цинка, кобальта и других

элементов. Обнаружены также фитостерины.

МОЖЖЕВЕЛЬНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (ВЕРЕС)

(Juniperus communis L.) семейство кипарисовые (Cupressaceae)

Применение. Плоды (шишкоягоды) можжевельниКil обыкновенного применяют в Кilчестве мочегонного и дезинфи­ цирующего средства в виде настоя из 10 г плодов на 200 мл

кипящей воды (наста.ивать до охмждения) по 1 столовой ложке 3...4 раза в день. ОКil зывает также отхаркивающее и легкое потогонное действие, а также способствует образова­

нию молоКil у кормящих женщин.

Применение плодов можжевельниКil обыкновенного проти­ вопоКJlзано при нефритах и неврозонефритах из-за вызываемо­ го раздражения паренхимы почек.

1 2 1

Вечнозеленое хвойное растеRИе, чаще кустарник высо1·ой 1...3 м, реже деревцо высотой 8...12 м. Листья жесткие, линейно-шиловидные, колючие, почти трехгранные, зеленые. Растение двудомное. Мужские колоски почти сидячие, желто­ ватые, расположены в пазухах листьев на прошлогодних побегах. Женские шишки продолговато-яйцевидной формы, бледно-зеленого цвета, расположены на пазушных укорочен­ ных веточках.

После оплодотворения чешуйки шишек разрастаются и

срастаются с семенами, образуя шишкоягоду. Шишкоягоды созревают на второй или третий год. Зрелые шишкоягоды имеют сладкий вкус и ароматный запах.

Можжевельник обыкновенный распространен на террито­ рии лесной и лесостепной зон европейской части СССР,

се н тя б р ь

ок т я б рь

1юябр1.

"

122

Масло мя т ы входи т в сост ав корвалола (валокордина),

зубных эл иксиров. При тошнот е и рвот е применлю тся мятные

таблетки и спиртовая настойка мя т ы. Мятные таблетки при ­ меняются также при спазмах глад кой мускулатуры, а настойка мят ы - при невралги чес ких болях. В ка честве жел чегонного

и противото шнотного средств ис пользую т настой из 5 г сырья

на 200 мл вод ы.

При местном применен и и препарат ы мя т ы вызывают сна ча­

ла чувс тво холода, жжения и покалывания, а зат ем чув ство тепла. Мятную воду ис пользую т для полоскан ия рта и улучше­

ния вкуса разл ичных микстур.

Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Стебли прямостоячие, четырехгранные, внутри полые. Листья супро­ тивные, короткочерешковые, удлиненно-яйцевидные, заострен­ ные, с остропильчатым краем. Стебли и боковые ветви закан­ чиваются мутовчатыми колосовидными соцветиями. Цветки правильные, красно-фиолетового цвета. Чашечка пятизубчатая, венчик с четырехили пятилопастным отmбом, тычинок четыре, пестик один, завязь верхняя, четырехлопастная. Размножается веrетативно (корневищами). Цветет с июня до сентября.

Мята перечная в диком виде не произрастает. Для меди­ цинских и пищевых целей культивируется.

Заготовка. Заготавливают мяту в сухую погоду в фазе бутонизации. В засушливую погоду мяту скашивают домассово­ го осыпания листьев, независимо от фазы развития растений. Скошенную косилками мяту высушивают прямо на поле, обмолачивают, стебли выбрасывают.

Требования к сырью. Сырье должно состоять из листьев

светлоили темно-зеленого цвета с сильным ароматным запа­ хом и слегка жгучим, холодящим вкусом. В сырье доПускается влаm до 14 %, почерневших листьевдо 5, стеблей до 10, органи­

ческих примесей до 3, минеральных до 1 %. В сырье должно содержаться эфирного масла не менее 1 %.

Химический состав. В листьях культивируемой мяты переч­ ной содержится эфирное масло, в состав которого входит до 46 % свободного ментола и до 4 % в виде сложных эфиров уксусной и валериановой кислот и друmе терпеноиды. Кроме того, в листьях содержатся флавоноиды, урсоловая и алеановая кислоты, бетаин, каротин и др.

124

серебристыми чешуйками и звездчатыми волосками, весной зеленовато-серебристые, позднее серые или коричневатые. Листья очередные, простые, узкие, линейной или линейно-лан­ цетной формы, цельнокрайние, со слегка завернутым краем. Листья покрыты с верхней стороны редкими, а с нижней - почти сплошными звездчатыми белыми и рыжеватыми чешуй­ ками, что придает нижней стороне серебристый оттенок.

Растение двудомное, ветроопыляемое. Цветки мелкие, не­ взрачные. Мужские цветки собраны в короткие колоски, жен­ ские располагаются по 2.. .7 в пазухах побегов или колючек, поч­ ти сидячие. Околоцветник мужских цветков двухраздельный с вынутыми, зеленовато-бурыми лопастями, покрытыми с на­ ружной стороны бурыми и редкими белыми чешуйками. У жен·· ских цветков околоцветник трубчатый, продолговатый, с тупыми лопастями, сверху обильно опушенными белыми волосками. Плод сочная костянка оранжевоили золотисто-желтого цвета, кислого или сладковато-кислого вкуса, со своеобразным за­ пахом.

Облепиха крушиновидная распространена на территории

СССР в Сибири, Средней Азии, Казахстане, Предкавказье, Закавказье, на Северном Кавказе, в приморской части Кали­ нинградской области, широко культивируется.

Растет обильно на наносных образованиях, возникающих после больших паводков. В горных районах образует отдельные полосы или куртины. Коллекционерами выведен ряд продук­ тивных сортов облепихи.

Заготовка. Заготавливают масло облепихи, получаемое из свежих или замороженных плодов. Зрелые плоды заготавли­ вают вручную или с помощью специальных приспособлений. В Сибири плоды собирают обычно с наступлением устойчивых морозов, расстилая под кустами плотные подстилки и осторож­ но покачивая ветви. Плоды очищают от посторонних приме­ сей, упаковывают в деревянные бочки или ящики и отправляют на завод.

Требования к сырью. Сырье должно состоять из зрелых неповрежденных плодов с хорошим вкусом и ароматным запа­ хом. В сырье допускается недозрелых плодов до 2 %. повре­

жденных вредителями плодов до 2, посторонних примесей до 1 %. Не должно быть зеленых, а также заплесневелых, загнив­ ших, сбившихся в комки плодов.

126

1 27

Многолетнее травянистое растение высотой 5...50 см. Ко­ рень маловетвистый, стержневой, переходящий вверху. в корот­ кое вертикальное корневище. Листья голые, продолговато­ ланцетовидные, к основанию суженные, струговидно-перисто­ надрезанные, направлены косо вниз. Все листья собраны в прикорневую розетку. Цветочные стрелки без листьев, цилин­ дрические, полые, высотой до 30 см, несущие на верхушке оди­ ночное соцветие - корзинку на голом ямчатом цветоложе. Цветки язычковые, золотисто-желтого цвета. Обвертка состоит из двух рядов зеленых листочков с белыми пленчатыми краями. Плоды светло-бурые или темно-коричневые семянки с хо холком. Цветет в апреле - июне, плоды созревают через месяц после начала цветения и разносятся ветром.

Одуванчик лекарственный распространен почти по всей территории СССР за исключением Арктики, Восточной Сибири и Дальнего Востока. Растет на лугах, на выпасах, по обочинам

дорог, во дворах, огородах, парках, садах.

Заготовка. Заготавливают корни одуванчика лекарственного

в августе - сентябре. Их выпахивают, очищают от земли, удаляют надземные части растения, корневища и тонкие боковые корни, моют холодной водой и раскладывают для под­ вяливания на несколько дней (до прекращения выделения млеч­ ного сока при надрезании) . Сушат на чердаках или под хорошо проветриваемыми навесами, раскладывая тонким слоем на бумаге или ткани и периодически перемешивая, а также в су­ шилках при температуре 40....50 °С.

Требования к сырью. Сырье должно состоять из цельных корней или кусков (не короче 2 см) светло-бурого или темно­ бурого цвета, без запаха. Сладковато-горького вкуса. При изло­ ме в центре корня видна желтая или желтовато-бурая древеси­ на, окруженная широкой серовато-белой корой с буроватыми концентрическими кругами млечников.

В сырье допускается влаги до 14 %, измельченных корней (длиной менее 2 см) до 5, дряблых корней до 2, побуревших в изломе корней до 1О, корней с корневищами, черешками, листьями до 4, органических примесей до 0,5, минеральных -

до 2 % .

128