3. Кордицепс китайский (Ophiocordyceps sinensis)

Морфологические особенности. Строма одиночная или редко две-три, растущие из одного места. Обычно строма растает из головной части гусеницы. Длина стромы достигает 40-110 мм. По форме она бывает булавовидной или цилинд­рической. Основание стромы 15-40 мм в диаметре. Вершина стромы цилиндрическая, бурая, плотная, постепенно стано­вится полой, 10-45 мм длиной, 2,5-6 мм толщиной, с 1,5-5,5 мм стерильной макушкой. Перитеции поверхностные с не­сколько погруженным в строму основанием, эллиптические или яйцевидные, 350-550x120-240 мкм. Сумки тонкие, 240- 485x12-16 мкм, 2-споровые, вытянутые, септированные, на мелкие части не делятся, 160-470x5-6,5 мкм [13].

Экология и распространение. Паразитирует на гусеницах различных представителей отряда бабочки (Lepidopterd). Широко распространен по земному шару. Встречается в странах Европы, в Северной и Южной Америке, Канаде, Но­вой Зеландии, Австралии, России, Японии, Китае и многих других странах.

Питательный и химический состав. Кордицепс содержит 18 аминокислот, в т. ч. такие, которые являются материальной основой для укрепления и повышения иммунитета: аспараги­новая кислота, треонин, серин, глутаминовая кислота, пролин, глицин, аланин, валин, метионин, изолейцин, лейцин, тирозин, фенилаланин, гистидин, лизин, аргинин, цистин. В гусенице ко­конопряда кордицепса содержится 19 аминокислот, в т. ч. раз­лагаемый во время гидролиза триптофан. При сопоставлении отдельных частей кордицепса показано, что содержание ами­нокислот снижается в ряду: строма > комплекс кордицепса > гусеница.

Выделены и идентифицированы содержащиеся в кордицепсе нуклеотиды: из естественного кордицепса получены кордицепин, аденин, гуанин, оксипурин, карнин, урацил, адениловая кислота, дезоксиаденозин, тимидин и др. Из ферментатов ес­тественного и искусственно культивируемого кордицепсов по­лучены аденин, адениловая кислота, дезоксиаденозин, урацил, гуаниловая кислота. Из искусственно культивируемого корди­цепса выделены тимидиловая кислота и урацил [12].

Стеринов, выделенных из кордицепса и искусственного ферментата, насчитывают 9, пептидов — 6. Полисахариды корди­цепса являются одним из главных активных компонентов кор­дицепса, они эффективны против фиброза печени, регулируют иммунитет, оказывают противоопухолевое, гипогликемическое воздействие. Структурными компонентами полиоз являют­ся манноза, галактоза, глюкоза, ксилоза (древесный сахар). Из кордицепса выделены пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая кислоты и многие другие органические кислоты и полиалкилы. Кордицепс очень богат минеральными микроэле­ментами. Самое высокое содержание приходится на фосфор, далее следуют натрий, кальций, магний, марганец, железо, медь, цинк, галлий, ванадий и цирконий. В строме наиболее высоким содержанием отличаются кобальт и селен, но самым высоким является содержание цинка. Селен считается одним из микроэлементов, которые играют очень важную физиологи­ческую роль в противораковой и антиоксидантной активнос­ти. В кордицепсе содержатся витамины В12, тиамин, рибофла­вин, С, А, Е. Белки и азотосодержащие вещества представлены 1,3-диаминопропаном, путресцином, кадаверином, сперми­ном [15].

фармакологическая ценность

Традиционное применение

Способствует укреплению лёгких, почек, используется для остановки кровотечений и отхаркивания мокроты.

Влияние на иммунитет

Препараты кордицепса могут повысить у животных массу печени и селезёнки, укрепить функцию ретикоэндотелиальной системы (РЭС), фагоцитарную функцию. Учёные сообщали, что инъекция жидкости из природного кордицепса и искусственно выращенной грибницы кордицепса в брюшную полость мыши может противодействовать снижению активности макрофаго­цитов, вызванному при помощи кортизона. Механизм действия кордицепса на иммунную систему требует дальнейших глубо­ких исследований. Препараты из природного кордицепса и ис­кусственно выращенного мицелия кордицепса имеют иммуно­стимулирующую активность. Инъекция спиртового экстракта кордицепса в брюшную полость мыши повышает количество селезёночных макрофагов и NК-клеток, но не оказывает ника­кого влияния на Т-супрессоры, кроме того, может способство­вать отсрочке наступления аллергической реакции, подавлять образование гемолизина и гуморальный иммунитет. Действие кордицепса выражается также в преимущественно ингибиру­ющем действии на специфический иммунитет. Препараты из природного кордицепса и искусственно выращенного мицелия кордицепса удлиняют время начального отторжения транс­плантата. В НИИ трансплантации органов при медицинском университете Тонцзи проведён эксперимент по эктопической трансплантации сердца мыши, который показал, что экстракт из мицелия, разработанный в Институте традиционной меди­цины, существенно продлевает время выживания трансплан­тируемого объекта, не токсичен для печени и селезёнки. По протоколу клинического испытания медикаментов экстракт из кордицепса обладает эффективностью, сопоставимой с азатиоприном и циклоспорином, является эффективным иммуно­логическим ингибитором нового типа и имеет очень хорошие перспективы в практическом использовании.

Противоопухолевое действие

Кордицепс подавляет развитие в культуре опухолевых кле­точных линий: карциномы носоглотки (КВ) и раковых клеток цервикального канала человека. Считают, что кордицепс может заметно укрепить клетки здорового человека, и во всём градиенте концентраций 1,56-25 мг/мл имеет место зависи­мость «доза —действие». Лю Цзе и Лю ФэнАнь установили, что кордицепс непосредственно ингибирует пролиферацию клеток рака носоглотки. Ди Жуй и другие сообщали, что подкожными инъекциями водного экстракта кордицепса можно лечить ас­цитную опухоль Эрлиха у мышей. Они установили, что водный экстракт из кордицепса может усилить противораковое дейс­твие 6-имурана, В комбинации с циклофосфаном гриб более эффективен, чем при применении циклофосфана или корди­цепса по отдельности. Карцинома лёгких Льюиса была привита в брюшную полость мышей. Со второго дня животных разде­лили на две группы. Одним вводили раствор экстракта из кор­дицепса, другим — физиологический раствор. На девятый день у тех и других определяли массу опухоли. Результаты: в конт­рольной группе масса опухоли в среднем составляла 3,2±0,96 г, в группе с кордицепсом — 1,06±0,48 г. Это показывает, что кордицепс оказывает эффективное действие, сдерживая рост опухоли. Эксперименты по предупреждению метастазов спон­танной опухоли лёгких показали, что в результате лечения инъ­екциями кордицепса метастазирование заметно ниже. Эффек­тивность кордицепса в отношении карциномы лёгких Льюиса составляет 30—50%.

Влияние на нервную систему

Кордицепс обладает успокоительным действием. У мышей через пять минут после инъекции спиртового экстракта ми­целия CsB в дозе 2,5-10 г/кг двигательная активность заметно снижается. CsB способствует продолжительности сна, вызван­ного диэтилбарбитуровой кислотой, повышает эффективность таких успокоительных средств, как аминазин, может ингиби­ровать действие столбнячного токсина, вызывающего судороги и смерть мышей, но не защищает от судорог, вызванных элек­трошоком и кофеином. Кроме того, CsB может заметно пони­зить температуру тела здорового животного, ингибировать слю­ноотделение, вызванное пилокарпином.

Влияние на дыхательную систему

Препараты из кордицепса расширяют изолированную трахею морской свинки, расслабляют её при судороге, вы­званной гистамином. У мышей могут влиять на инкубацион­ный период и частоту кашля, вызванного парами аммиака, увеличивать количество экссудата в трахее, снижать смерт­ность животных от хронического отёка лёгких, обусловлен­ного недостаточностью надпочечников, но не защищают от астмы, вызванной распылением смеси из ацетилхолинхлори- да и гистамина.

Другие функции

Кордицепс эффективен при лечении бронхита, увеличивает сопротивляемость организма бактериям. Кордицепс может ин­гибировать пролиферацию клеток BALF (bronchoalveolar lavage fluids), что объясняет механизм действия кордицепса при лече­нии бронхита [21].