- •Список литературы
- •2.0Бзор литературы
- •2.1. Общие представления по этологии пчел.
- •2.3. Некоторые аспекты микробиологического состояния пчелиной семьи.
- •Признаки болезни.
- •2.5. Микрофлора здоровой пчелиной семьи .
- •2.6. Почему болеют пчелы.
- •2.7. Хитозан и его значение
- •2.8. Источники и способы получения хитозана
- •2.9. Основные этапы получения хитозана
- •2.10. Основные источники хитозана Ракообразные
- •2.11. Пчела как потенциальный источник хитозана
- •3.Экспериментальная часть
- •3.1.Объекты и методы исследования.
- •3.1.1. Объекты исследования.
- •3.1.2. Методы исследования.
- •Отбор проб и смывов для микробиологического анализа.
- •Подготовка к анализу.
- •3.1.2.3. Идентификация микрофлоры.
- •3.1.2.3.2.Идентификация микроорганизмов.
- •3.1.2.4. Определение чувствительности микроорганизмов к бактерицидным веществам.
- •3.1.2.5.2. Методы получения хитозана. Щелочной гидролиз
- •1. Жесткий щелочной гидролиз
- •2. Мягкий щелочной гидролиз
- •3.1.2.8. Определение динамической вязкости
- •3.1.2.9. Кондуктометрическое определение степени деацетилирования хитозана
- •3.2. Результаты и обсуждение.
- •Изучение микрофлоры ульев здоровых пчелиных семей в зависимости от годичного цикла.
- •3.2.1. Изучение особенности годичного цикла жизни пчелиной семьи.
- •3.2.2. Происхождение и роль микрофлоры здоровой пчелиной семьи.
- •3.2.3.Микрофлора ульев здоровой пчелиной семьи.
- •3.2.4.Влияние гигиенических условий углекислого газа в гнезде на семьи пчел.
- •3.2.5. Защитные свойства внешних покровов пчел от микрофлоры.
- •3.2.6. Получение хитозана из подмора пчел.
- •3.2.6.1.Характеристика подмора пчел.
- •3.2.6.2 Депротеинирование
- •3.2.6.3. Деацетилирование
- •3.2.6.4. Ферментативный гидролиз хитозана
- •3.2.7.Технология переработки подмора пчел.
- •3.2.8.Технология введения пчелозана (хитозана) в зубные пасты.
- •3.2.9.Клинические испытания зубной пасты «Пчелка».
- •5. Список литературы.
3.2.6.3. Деацетилирование
Выходы
хитина после депротеинирования
Качественные
характеристики хитина
готовили непосредственно перед применением, при температуре 125- 130°С в течение 1.5ч. полученный хитозан промывали дистиллированной водой до нейтральной реакции промывных вод и высушивали. Определяли степень деацетилирования хитина и его вязкость. Качественные характеристики хитозана представлены в таблице 25.
Таблица
25. |
Показатели хитозана из сухого подмора |
Показатели хитозана из подмора после С02 - экстракции |
||||||
|
Выход хитозана, % |
Вязкость , сПз |
СДА, % |
Выход хитозана, % |
Вязкость , сПз |
СДА, % |
||
Жесткий гидролиз |
20 |
10,6 |
67,6 |
30 |
7,83 |
67,8 |
||
Мягкий гидролиз |
17 |
5,02 |
82,3 |
24 |
5,07 |
85 |
||
Ферментативны й гидролиз |
19 |
5,75 |
84 |
22 |
6,6 |
80 |
||
3.2.6.4. Ферментативный гидролиз хитозана
Основные
качественные показатели хитозана
низкомолекулярного Таблица 26
.
Качественные характеристики НПХ
Способ получения |
Показатели НПХ |
||
|
Выход из хитозана, % |
Вязкость, сПз |
СДА, % |
Жесткий гидролиз |
60 |
1,20 |
67,7 |
Мягкий гидролиз |
46,0 |
1,38 |
83,0 |
Ферментативны й гидролиз |
57,5 |
1,35 |
82,0 |
Выход хитина и хитозанов от исходного сырья в процессе переработки подмора пчел представлены в таблице 27.
Таблица 27.
Выход хитина и хитозанов в процессе переработки подмора.
Способ получения |
Выходы материалов в зависимости от способа получения, % |
||
|
Хитин после депротеиниро- вания |
Хитозан после деацетили рования |
НПХ после гидролиза |
Жесткий идролиз |
24 |
4,8 |
2,88 |
Мягкий гидролиз |
23 |
3,9 |
1,79 |
Ферментативны й гидролиз |
21 |
4,0 |
2,29 |