0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»

Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

Варіант № 5

1. Показники псування тваринних жирів

2. Умови зберігання жировмістивної продукції

3. Технологічна характеристика та промислове значення насіння ріпаку

Викладач І.Г. Радзієвська

Завідувач кафедри Т.Т. Носенко

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ ЖИРІВ І ПАРФУМЕРНО-КОСМЕТИЧНИХ ПРОДУКТІВ

Контрольні завдання для моніторингу залишкових знань

Навчальна дисципліна: ЗБЕРІГАННЯ СИРОВИНИ І ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ОЛІЙНО-ЖИРОВОЇ ГАЛУЗІ

Галузь знань

0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»

Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

Варіант № 6

1. Характеристика жирнокислотного складу твердих і рідких жирів

2. Поняття про критичну вологість насіннєвих мас

3. Характеристика жирів тваринного походження

Викладач І.Г. Радзієвська

Завідувач кафедри Т.Т. Носенко

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ ЖИРІВ І ПАРФУМЕРНО-КОСМЕТИЧНИХ ПРОДУКТІВ

Контрольні завдання для моніторингу залишкових знань

Навчальна дисципліна: ЗБЕРІГАННЯ СИРОВИНИ І ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ОЛІЙНО-ЖИРОВОЇ ГАЛУЗІ

Галузь знань

0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»

Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

Варіант № 7

1. Умови і терміни зберігання косметичних кремів

2. Вологість насіннєвих мас

3. Характеристика жирів морських ссавців і риб

Викладач І.Г. Радзієвська

Завідувач кафедри Т.Т. Носенко

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ ЖИРІВ І ПАРФУМЕРНО-КОСМЕТИЧНИХ ПРОДУКТІВ

Контрольні завдання для моніторингу залишкових знань

Навчальна дисципліна: ЗБЕРІГАННЯ СИРОВИНИ І ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ОЛІЙНО-ЖИРОВОЇ ГАЛУЗІ

Галузь знань

0517 «Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції»

Напрям підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»

Варіант № 8

1. Умови зберігання готової продукції олійножирових виробництв

2. Класифікація ефіроолійної сировини

3. Характеристика сої як олійної культури

Викладач І.Г. Радзієвська

Завідувач кафедри Т.Т. Носенко

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГІЇ ЖИРІВ І ПАРФУМЕРНО-КОСМЕТИЧНИХ ПРОДУКТІВ

Контрольні завдання для моніторингу залишкових знань

Навчальна дисципліна: ЗБЕРІГАННЯ СИРОВИНИ І ГОТОВОЇ ПРОДУКЦІЇ ОЛІЙНО-ЖИРОВОЇ ГАЛУЗІ

Галузь знань