3.2 Пути повышения эффективности оптовых продаж для оао «Брестская областная база «Бакалея»

Проанализировав положение ОАО «Брестская областная база «Бакалея» на рынке, уровень его товарооборота, рентабельность продаж, формы оптовых продаж, которые осуществляются при реализации товаров и результаты деятельности Общества за последние три года, можно выявить несколько направлений для повышения эффективности оптовых продаж:

- углубление предоставляемых поставщиками скидок с условием наращивания объемов продаж;

- расширение ассортимента новыми товарными позициями. (Так в 2016 году предприятием налажен собственный импорт сухофруктов и орехов непосредственно от их производителей).

- углубление способов доработки товаров, в частности, их фасовки. С этой целью в 2016 году приобретено собственная фасовочная линия для фасовки сыпучих товаров в потребительскую тару различным весом (от 50 г). Эффективным является фасовка таких товаров как мак, орехи, семечки и сухофрукты.

- поиск новых путей сбыта товара и расширение клиентской базы с учетом рекомендаций, изложенных в п.3.1.

- сокращение транспортных расходов за счет приобретение собственного автомобильного транспорта и отказа от наемного.

- размещение заказов на производство товаров у отечественных и зарубежных производителей под собственной торговой маркой «Хлебосолье».

- повышение эффективности использования складских площадей за счет организации многоуровневого хранения товаров.

- повышение квалификации персонала, в первую очередь занимающегося непосредственно организацией продаж для более быстрого и качественного обслуживания покупателей и увеличения объемов продаж. С этой целью целесообразно организация постоянно действующей системы внутреннего обучения (в дополнение к существующим формам повышения квалификации).

- организация палетной доставки и выгрузки товаров, и оптимизация за счёт этого численности погрузо-разгрузочного персонала складов.

- оптимизация системы управления. Для чего необходимо провести исследование об эффективности и целесообразности должностей и по итогу данного исследования сократить либо увеличить штат сотрудников, для более эффективной деятельности Общества.

- существующая система поощрения (мотивации) сотрудников в зависимости от результатов работы предприятия должна постоянно совершенствоваться с целью объективной оценки результатов труда каждого и его личного вклада в результаты работы предприятия в целом.

- продолжить работу над дальнейшим заключением с поставщиками эксклюзивных соглашений по дистрибуции определенных товаров в Брестском и иных регионах.

- постоянное совершенствование системы скидок и программ лояльности для постоянных покупателей.

- обеспечить контроль за соблюдением прописанных ассортиментных матриц, планограмм, бесперебойным наличием товаров на полках каждого покупателя и своевременному пополнению товарных запасов на полочном пространстве.

- участие в различных процедурах государственных и иных закупок, в том числе через систему тендеров и электронных аукционов, организация поставок сырья для предприятий производителей, в том числе используя порядок встречных поставок, дальнейшее углубление сотрудничества с бюджетными организациями.

Для достижения максимально выгодных условий от поставщиков необходимо постоянно проводить мониторинг цен на розничном рынке для определения конкурентоспособности поступающих ценовых предложений и реальности предоставляемых оптовых скидок, осуществлять поиск товаров отечественного производства, которые могут конкурировать и замещать импортные товары.

Для расширение клиентской базы необходимо:

-выбрать правильную стратегию организации в зависимости от этапа развития организации. Для этого охватить все районы республики, использовать в работе опыт передовых отечественных и зарубежных компаний, углублять сотрудничество с крупными розничными сетями («Евроопт», «Корона», «Алми», «Гиппо», «Рублёвский», «BIGZZ», «Виталюр», «ГРИНрозница», «Белмаркеткомпани» и др.), охватывать все розничные предприятия сетей, тестировать импортируемую продукцию в торговых сетях, расширять поставляемый им ассортимента товаров и за счёт этого увеличивать товарооборот.

- перейти на использование EDI платформы, предназначенной для передачи и приема заказов и других сообщений в электронном виде через провайдеров;

- перейти на использование возможностей клиентами формирования заявок самостоятельно с сайта Общества и передача их в электронном варианте;

- продолжить участие в ежегодных региональных выставках с целью представления продукции широкому кругу потенциальных и реальных покупателей, посещения крупнейших продовольственных выставок за рубежом для ознакомления с тенденциями мирового продовольственного рынка и налаживания связей как для импорта новой продукции, так и экспорта отечественных товаров;

- проведение презентаций и дегустаций реализуемой для оптовых и конечных покупателей. Для чего необходимо разработать с основными поставщиками совместные планы по продвижению тех или иных товаров и утвердить бюджет их продвижения;

- ежемесячное размещение рекламно-информационных статей и рекламных обращений в средствах массовой информации (преимущественно в печатных и радио) с целью повышения узнаваемости самого предприятия, импортируемой продукции и собственной торговой марки.