Содержание

Содержание 10

Введение 6

1. Издержки производства 7

1.1. Понятие и виды издержек производства 7

2. Классификация затрат по элементам 11

3. Калькулирование себестоимости продукции 12

4. Методы калькулирования 14

5. Резервы и факторы снижения себестоимости продукции 25

1. Пример калькуляции конкретного изделия 28

Основные средства 28

2. Анализ деятельности предприятия 34

2.1. Расчёт материальных затрат на одно изделие 34

2.2. Расчет трудовых затрат 36

2.3. Расчет плановой себестоимости единицы продукции 37

2.4. Расчёт производственной мощности и фактического выпуска продукции 41

2.5. Расчет амортизационных отчислений основных фондов 42

2.6. Расчет норматива оборотных средств 46

2.7. Составление отчета о прибылях 49

Заключение 51

Список использованной литературы 52

Введение

В современной, быстро меняющейся обстановке перехода к рынку управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость.

Можно с уверенностью заявить, что этот показатель является одним из наиболее важных. Главными задачами развития экономики на современном этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и предприятия. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции.

Цель исследования – изучить теоретические и практические основы анализа издержек предприятия.

Для выполнения работы были поставлены и решены следующие задачи:

-изучены теоретические основы управления себестоимостью на предприятии;

- приведен практический пример калькулирования себестоимости на предприятии;

- сделан практический расчет цен, себестоимости и прибыли на предприятии.

В ходе выполнения работы используются следующие методы исследования: аналитическая группировка данных, сравнение, горизонтальный и вертикальный анализ финансовой отчетности, факторный анализ и другие.

1. Издержки производства

1.1. Понятие и виды издержек производства

В экономической литературе и нормативных документах часто при­меняются такие термины, как «издержки», «затраты», «расходы». Неправильное толкование этих понятий может исказить их экономический смысл.

В теории есть две основные версии: немецкая - И.Ф. Шера и амери­канская - Х.Л. Ганта.

Согласно И.Ф. Шеру все вышеприведенные слова - синонимы. Все, что потрачено и утеряно, суть расходы. Согласно же Х.Л. Ганту расходы, затраты, издержки - это расходы, а потери - это потери. Расходы - это продуктивные затраты, они совершены ради получения прибыли. Потери - это уменьшение актива, которое не может принести прибыли и означает только убыток.

Внимательное ознакомление с сущностью перечисленных выше терминов позволяет сделать вывод о том, что в своей основе все эти понятия означают одно и то же - затраты предприятия, связанные с выполнением определенных операций.¹

По экономическому содержанию затраты предприятия подразделяются на явные (бухгалтерские) и неявные (скрытые).

Явные затраты (издержки) - та часть затрат, которые принимают форму денежных платежей внешним поставщикам факторов производства и промежуточных изделий (сырья, полуфабрикатов). В их структуре: приобретение материалов, оплата труда, выплата арендной платы, амортизационные отчисления, расходы по энергоснабжению, ремонту и эксплуатации, маркетинговые издержки и др. He вce затраты предприятия включаются в бухгалтерские издержки, часть их (выплата налогов, премий, материальная помощь и др.) производится за счет прибыли. Для эффективности управления предприятием важно знать удельный вес этих затрат и динамику их изменения.

Неявные затраты (издержки) - это материальные затраты использования ресурсов, принадлежащих предприятию, которые, как правило, специально не оплачивают и в бухгалтерском учете не отражают: Они представляют оценку альтернативных возможностей приложения капитала и предпринимательских способностей, к ним относятся:

1) издержки упущенных возможностей - денежные доходы, которые могло бы получить предприятие при более выгодном использовании ресурсов (на практике - это потери дохода, которые возникают за счет отдачи предпочтения, выбора одного из способов осуществления производства при отказе от других возможностей);

2) минимальное вознаграждение предпринимателя и владельца капитала, которое обеспечивает их экономические интересы и удерживает в конкретной сфере бизнеса.

В совокупности явные и неявные затраты составляют экономические издержки.

Особое значение в планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции имеет группировка расходов по экономическим элементам и калькуляционным статьям расходов. Она позволяет определить плановые и фактические расходы на производство и реализацию, плановую и фактическую себестоимость товарной продукции и отдельных видов изделий.

Экономическим элементом называют первичный однородный вид расходов на производство и реализацию продукции, который в пределах предприятия невозможно разложить на составные части. Такое деление на элементы необходимо для установления расходов в целом, используется для составления сметы расходов и определения себестоимости валовой, товарной и реализуемой продукции. Поэлементная структура себестоимости имеет отраслевые различия, позволяющие различать материалоемкие производства (обрабатывающая, легкая и пищевая промышленность), фондоемкие (газовые и нефтеперерабатывающие предприятия со значительной долей амортизации), трудоемкие и энергоемкие производства.

В финансовом планировании значимым является разделение затрат на постоянные (условно-постоянные) и пepeмeнные и условно-переменные).

Постоянные затраты, в коротком периоде не зависят от объема производства. Они существуют и при нулевом его объеме. Примерами таких затрат являются некоторые виды налогов, амортизационные отчисления, оплата охраны, арендная плата, оплата труда управленческого персонала и т. д.

Переменные затраты изменяются пропорционально объему производственной деятельности, т. е. его увеличение вызывает соответствующее увеличение совокупных затрат. Последние характеризуются линейной зависимостью от объема производства, а переменные затраты на единицу продукции являются относительно постоянной величиной в коротком периоде.

К переменным затратам относят материальные затраты, заработную плату основных производственных рабочих. Предполагается, что эти затраты изменяются пропорционально объему производственной деятельности в пределах определенного объема производства.

Деление затрат на постоянные и переменные используется при проведении анализа безубыточности и связанных с· ним показателей, при оптимизации структуры выпускаемой продукции, маржинальном методе планирования финансовых показателей, в системе бюджетирования.

В зависимости от способов отнесения на себестоимость продукции расходы подразделяются на прямые и косвенные.

Под прямыми расходами понимаются расходы, связанные с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в себестоимость. Это расходы на сырье, основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, основную заработную плату производственных рабочих и др. К косвенным относятся расходы, связанные с производством разных изделий, а потому их нельзя прямо отнести на себестоимость определенного вида продукции. Это расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, содержание и ремонт зданий, на заработную плату вспомогательных рабочих, инженерно-технических работников и др. Такие расходы включаются в себестоимость продукции с помощью специальных методов, определяемых отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). Деление расходов на прямые и косвенные зависит от организационной структуры производства, его специализации, методов учета расходов и других факторов.

В зависимости от связи расходов с объемом производства выделяются условно-постоянные и условно-переменные расходы.

К условно-постоянным относятся расходы, общая величина которых существенно не меняется при уменьшении или увеличении объема выпуска продукции, в результате чего изменяется их относительная величина на единицу продукции. Это расходы на отопление и освещение помещении, заработная плата управленческого персонала, амортизационные отчисления, денежные расходы на административно-хозяйственные нужды и др. условно-переменные расходы зависят от объема производства продукции, они растут или уменьшаются в соответствии с изменением объема выпуска продукции, К ним относятся расходы на сырье и основные материалы, технологическое топливо и энергию, основную заработную плату производственных рабочих и т. п. ²

Группировка расходов по обычным видам деятельности проводится по следующим элементам: ³

• материальные затраты;

• затраты на оплату труда;

• отчисления на социальные нужды;

• амортизация;

• прочие затраты.

К косвенным расходам относятся все иные суммы расходов, за исключением внереализационных расходов, определяемых в соответствии со СТ. 265 НК РФ, осуществляемых налогоплательщиком в течение отчетного (налогового) периода. При этом сумма косвенных расходов на производство и реализацию, осуществленных в отчетном (налоговом) периоде, в полном объеме относится к расходам текущего отчетного (налогового) периода с учетом требований, предусмотренных Кодексом.

По связи с технологическим процессом затраты подразделяют на основные и накладные. Их разграничителем является отношение к технологическому процессу изготовления продукта; основные затраты непосредственно связаны с технологическим процессом и неизбежны при любых условиях производства; накладные - вызываются лишь определенной организацией управления.

Итак, обязательным условием анализа и управления затратами является их классификация по различным признакам. Для целей бухгалтерского учета и налогообложения важно разделение затрат на прямые и косвенные, а также на расходы по реализации и внереализационные.