- •Министерство образования и науки украини
- •Тема 5. Организация, планирование и управление технологической подготовкой производства 177
- •Тема 6. Управление производственной мощностью предприятия 240
- •Тема 7. Основы технического нормирования труда 280
- •Тема 8. Управление запасами и материально-техническое обеспечение 324
- •Тема 9. Производственная программа и обеспечение ее выполнения 357
- •Тема10.Оперативно-производственное планирование 407
- •Тема 11. Основы управления качеством 438
- •Введение
- •Тема 1. Операционный менеджмент: понятие, назначение, экономическая сущность план
- •1.Эволюция исследований в области операционного менеджмента
- •1.2. Сущность, предмет и задачи операционного менеджмента
- •1.3. Деятельность операционных менеджеров
- •1.4. Производительность и операционный менеджмент
- •Тема 2. Производственный процесс, типы производства и организационная структура предприятия
- •2.2. Принципы организации производства
- •2.3. Производственный цикл
- •2.4. Типы производства
- •Характеристики различных типов производства
- •2.5. Влияние типа производства на организационную структуру управления предприятием
- •Тема 3. Особенности производства в сфере услуг план
- •3.1.Характерстика услуг
- •3.2. Типы сервисных систем
- •3.3. Топология в сфере услуг
- •3.4. Разрабока услуг
- •3.5. Система обеспечения сервиса
- •3.6. Модели проведения операций в производстве и сервисе
- •Модель 1
- •Модель 2
- •Модель 3
- •Модель 4
- •Модель 1
- •Модель 2
- •Модель 3
- •Тема 4. Операционная стратегия. Стратегия процессов и товаров план
- •4.1Понятие и экономическая сущность операционной стратегии предприятия
- •4.2. Принятие управленческих решений в операционном менеджменте
- •4.3. Развитие стратегии операционного менеджмента
- •4.4. Формирование стратегии товара
- •4.5Развитие товара
- •4.6.. Формирование стратегии процесов
- •4.7. Стратегии сервисных процессов
- •5.2. Научно-исследовательские работы
- •5.3. Организация конструкторской подготовки производства
- •5.4. Организация технологической подготовкой производства
- •5.5. Организационная подготовка производства
- •5.6. Методы планирования технической подготовки производства
- •5.7. Система непрерывного улучшения продуктов и процессов
- •Тема 6. Управление производственной мощностью предприятия План
- •6.1.Производственная мощность предприятия и порядок ее определения.
- •Методика расчета производственной мощности в непрерывных химических производствах
- •Методика расчета производственной мощности оборудования периодического действия (общая схема расчета)
- •6.2 Организационно-технологические аспекты размещения оборудования3.
- •6.3.Гибкость производственного процесса
- •Тема 7. Основы технического нормирования труда
- •7. 2. Методы установления норм времени
- •7. 3. Нормативы для нормирования труда
- •7.4. Паспорта оборудования
- •7. 5. Нормирование труда итр и служащих
- •7.6. Руководство работой по нормированию труда на предприятии
- •Тема 8. Управление запасами и материально-техническое обеспечение план
- •Логистика производственных процессов.
- •8.1. Логистика производственных процессов
- •8.2. Логистика запасов
- •8.3. Логистика складирования
- •Тема 9. Производственная программа и обеспечение ее выполнения план
- •1. Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы.
- •9.1. Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы
- •9.2. Определение потребности в трудовых, материальных и финансовых ресурсах для выполнения производственной программы
- •9.3. Контроль за выполнением производственной программы
- •9.4. Анализ критической точки
- •Тема10.Оперативно-производственное планирование
- •10.1. Содержание и задачи оперативно - производственного планирования
- •10.2. Оперативно – производственное планирование единичного производства
- •10.3. Оперативно-производственное планирование серийного производства
- •10.3.1. Длительность производственного цикла и величина опережения
- •10.3.2. Порядок разработки оперативных заданий цехам серийного производства
- •10.4. Оперативно – производственное планирование массового производства
- •10.5. Диспетчирование производства
- •Тема 11. Основы управления качеством план
- •11.1. Значение стандартизации и сертификации
- •Международные организации по стандартизации и качеству продукции
- •11.2. Система качества
- •11.3. Структурирование функции качества
- •Фаза 1. Планирование разработки изделия
- •Фаза 2. Структурирование проекта
- •Фаза 3. Планирование технологического процесса
- •Фаза 4. Планирование производства.
- •11.4. Текущее управление качеством
- •11.5. Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. Стандарты статистического приемочного контроля
- •Стандарты статистического приемочного контроля
- •Список использованных источников информиции
1.3. Деятельность операционных менеджеров
Все хорошие менеджеры выполняют основные функции процесса менеджмента. Процесс менеджмента включает:
1) планирование: менеджеры определяют цели и выигрыши для организации и развивают программы, политику и процедуры, которые будут помогать организации достигать их. Соподчиненность планов определяется для каждого подразделения, группы и лица в организации;
2) организацию: менеджеры развивают структуру отдельных исполнителей, групп, отделов и подразделений для выполнения задач;
3) мотивацию: менеджеры определяют потребности в рабочей силе и лучшие способы приема, обучения, переобучения и увольнения персонала;
4) руководство: менеджеры руководят, следят и стимулируют персонал к выполнению задач;
5) контроллинг: менеджеры развивают стандарты и коммуникационные сети, необходимые для гарантии того, что организация, штат и руководство выполняют соответствующие планы и решают свои задачи.
Операционные менеджеры применяют этот процесс менеджмента к решениям и функциям, выполняемым в операционном менеджменте.
В производственных и сервисных организациях операционные менеджеры содействуют производству и операциям через выполнение задач, показанных в табл. 1.1. Каждый из этих видов деятельности требует планирования, организации, руководства, контроллинга и работы с персоналом.
Таблица 1.1 – Деятельность подразделений в операционном менеджменте
|
Основные функции |
Содержание функций
|
|
Исследование и развитие |
Исследование и развитие
|
|
Инжиниринг товара (услуги) |
Настройка проекта товара на увеличение эффективности производства (повышение технологичности конструкции) или оказания услуг |
|
Инжиниринг процесса |
Проектирование, развитие и изменение способов производства (оказания услуг), оборудования и процессов |
|
Закупки |
Определение лучших источников, способов доставки и цены |
|
Планирование оборудования, строительство зданий и сооружений. |
Планирование, строительство, обслуживание и ремонт оборудования |
|
Промышленный инжиниринг (IE) |
Определение наиболее эффективного использования машин, площадей и персонала |
|
Инжиниринг методов |
Усовершенствование процедур на рабочих местах |
|
Производственное планирование и управление запасами (PIC) |
Планирование процесса производства (оказания услуг), составление расписаний, управление запасами |
|
Управленческие производящие системы
|
Приложение методологии, математических методов и процедур или управленческих информационных систем к производственным (коммерческим) операциям |
|
Обеспечение качества / контроль качества (QA&QC)
|
Пересмотр проектов, товаров и процессов для обеспечения уверенности, что цели по достижению заданного уровня качества выполнены |
|
Ремонт и обслуживание |
Концентрация на проектирование систем и процедур, которые будут создавать и поддерживать надежность системы |
Все виды деятельности, выполняемые в соответствии с табл. 1.1 требуют, чтобы менеджеры принимали многочисленные решения. В табл.1.2 показаны такие решения.
Таблица 1.2 – Решения, принимаемые операционными менеджерами
|
Производственные/операционные вопросы |
Область решений |
|
Каким образом функция операционного менеджмента может способствовать достижению целей организации? |
Производительность и стратегия
|
|
Что является нашим критерием планирования и какое количество товара (услуг) мы надеемся продать? |
Прогнозирование
|
|
Какой товар или сервис мы будем предлагать и как мы спроектируем этот товар или сервис? |
Выбор товара и проектирование
|
|
Какой процесс будет требоваться для этих товаров и в каком порядке? Какое оборудование необходимо для этих процессов? |
Выбор процесса и его проектирование
|
|
Где мы будем размещать предприятия? На каких критериях будет базироваться проект размещения? |
Размещение
|
|
Как мы будем размещать оборудование? Как долго это оборудование должно удовлетворять нашему плану? |
Загрузка оборудования
|
|
Как мы будем обеспечивать рациональные условия работы? Какую выработку мы ожидаем от наших служащих в производстве? |
Персонал
|
|
Будем ли мы производить или покупать компоненты товара? Кто является нашими поставщиками и сколько мы должны их иметь? |
Снабжение
|
|
Является ли субконтракт на производство хорошей идеей? Правильно ли будет прибегать к увольнению работающих в периоды спадов? |
Краткосрочное планирование и управление проектами
|
|
Как много запасов каждого наименования материалов и предметов производства должны мы иметь? Когда мы делаем заказ и когда мы производим?
|
Запасы, MRP, ОПП
|