Тема 6. Управление производственной мощностью предприятия 240

6.1.ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ И ПОРЯДОК ЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ. 240

Методика расчета производственной мощности в непрерывных химических производствах 257

Методика расчета производственной мощности оборудования периодического действия (общая схема расчета) 260

6.2 ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ОБОРУДОВАНИЯ3. 265

6.3.ГИБКОСТЬ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА 271

Тема 7. Основы технического нормирования труда 280

2.      Методы установления норм времени 280

3.      Нормативы для нормирования труда 280

4.      Паспорта оборудования 280

5.      Нормирование труда ИТР и служащих 280

6.      Руководство работой по нормированию труда на предприятии 280

7.1. ЗНАЧЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ТЕХНИЧЕСКОГО НОРМИРОВАНИЯ ТРУДА 281

7. 2.      МЕТОДЫ УСТАНОВЛЕНИЯ НОРМ ВРЕМЕНИ 292

7. 3.      НОРМАТИВЫ ДЛЯ НОРМИРОВАНИЯ ТРУДА 312

7.4.      ПАСПОРТА ОБОРУДОВАНИЯ 318

7. 5.      НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА ИТР И СЛУЖАЩИХ 319

7.6.      РУКОВОДСТВО РАБОТОЙ ПО НОРМИРОВАНИЮ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ 321

Тема 8. Управление запасами и материально-техническое обеспечение 324

1.Логистика производственных процессов. 325

8.1. ЛОГИСТИКА ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ 325

8.2. ЛОГИСТИКА ЗАПАСОВ 334

8.3. ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ 353

Тема 9. Производственная программа и обеспечение ее выполнения 357

1. Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы. 358

9.1. ОСНОВНЫЕ РАЗДЕЛЫ И ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ 358

9.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В ТРУДОВЫХ, МАТЕРИАЛЬНЫХ И ФИНАНСОВЫХ РЕСУРСАХ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ 368

9.3. КОНТРОЛЬ ЗА ВЫПОЛНЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ 376

9.4. АНАЛИЗ КРИТИЧЕСКОЙ ТОЧКИ 401

Тема10.Оперативно-производственное планирование 407

10.1. СОДЕРЖАНИЕ И ЗАДАЧИ ОПЕРАТИВНО - ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПЛАНИРОВАНИЯ 407

10.2. ОПЕРАТИВНО – ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ЕДИНИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА 411

10.3. ОПЕРАТИВНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ СЕРИЙНОГО ПРОИЗВОДСТВА 417

10.4. ОПЕРАТИВНО – ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ МАССОВОГО ПРОИЗВОДСТВА 431

10.5. ДИСПЕТЧИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА 435

Тема 11. Основы управления качеством 438

11.1. ЗНАЧЕНИЕ СТАНДАРТИЗАЦИИ И СЕРТИФИКАЦИИ 438

Международные организации по стандартизации и качеству продукции 440

11.2. СИСТЕМА КАЧЕСТВА 445

11.3. СТРУКТУРИРОВАНИЕ ФУНКЦИИ КАЧЕСТВА 451

Фаза 1. Планирование разработки изделия 452

Фаза 2. Структурирование проекта 452

Фаза 3. Планирование технологического процесса 452

Фаза 4. Планирование производства. 452

11.4. ТЕКУЩЕЕ УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ 453

11.5. СТАТИСТИЧЕСКИЙ ПРИЕМОЧНЫЙ КОНТРОЛЬ ПО АЛЬТЕРНАТИВНОМУ ПРИЗНАКУ. СТАНДАРТЫ СТАТИСТИЧЕСКОГО ПРИЕМОЧНОГО КОНТРОЛЯ 471

Стандарты статистического приемочного контроля 474

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМИЦИИ 477

Введение

Высокий уровень развития экономики в современном мире рыночных отношений требует от специалистов создание условий для непрерывного роста эффективности производственной и коммерческой деятельности субъектов хозяйствования.

В огромной и сложной системе предпринимательской деятельности важно четкое, слаженное функционирование всей системы в целом, а не только безупречная деятельность отдельных ее звеньев. Именно такую задачу целенаправленного воздействия на все элементы производства и сферы оказания услуг в условиях интенсивного развития экономики решает операционный менеджмент.

Менеджмент − вид профессиональной деятельности людей, занимающихся организацией и координацией процессов по достижению системы целей, предпринимаемых и реализуемых с использованием научных подходов, концепции маркетинга и человеческого фактора. Операционный менеджмент – целенаправленная деятельность по управлению операциями приобретения необходимых ресурсов, их трансформации в готовый продукт (услугу) с поставкой непосредственно потребителю или на целевой рынок.

Операционный менеджмент – один из курсов по менеджменту, входящих в программу подготовки бакалавров по специальности «Менеджмент». В соответствии с учебным планом подготовки бакалавров по дисциплине «Операционный менеджмент» студенты изучают следующие специальные курсы: «Менеджмент», «Экономика предприятия», «Маркетинг», «Организация производства» и др. После курса «Операционный менеджмент» студенты изучают следующие дисциплины: «Планирование деятельности предприятий», «Финансовый менеджмент», «Международный менеджмент» и др.

Основная цель данного курса заключается в ознакомлении студентов с функциональными концепциями и методами, применяемыми для достижения

интенсивности производственных и сервисных операций, направленных на максимальное достижение результатов – получение прибыли. Знание сущности операционного менеджмента обеспечивает системный подход к оценке различных организационных и управленческих процессов.

Операционные менеджеры должны знать основы техники, технологии, экономики, владеть методами маркетинга, анализа, прогнозирования, экономического обоснования управленческого решения, его планирования, знать методы разработки товара, организации его производства, сбыта. Менеджеру не обязательно самому заниматься всеми этими вопросами, но он должен уметь организовать и координировать весь процесс, т.е. уметь управлять каждой из перечисленных операций.

Конспект лекций по операционному менеджменту разработан в соответствии с типовой программой курса для студентов экономических специальностей.