Розділ 7 упакування товару

7.1Роль і значення упакуванняпродукції у системі маркетингу підприємства

Упаковка – діяльність по розробці і виробництву жорсткої або м’якої оболонки для товарів. Для більшості товарів упаковка є життєво необхідною. Упаковка є одним з самих дійових інструментів маркетингу. В ідеалі вона сприяє формуванню у покупця впевненості у корисності товару і є додатковим фактором просування його (товару) на ринку.

Приймаючи рішення щодо упаковки, підприємству потрібно розглядати і вирішувати такі проблеми як:

• відображення об’єктивної інформації на упаковці й у маркуванні;

• вартість упаковки;

• задоволення потреби у відповідних фахівцях;

• забруднення навколишнього середовища.

7.2Види та функції упакування

Упаковка буває трьох видів - первинна, вторинна і відвантажувальна.

Первинна упаковка - це та, в яку товар поміщають в процесі виготовлення (пляшечка для одеколону тощо).

Вторинну упаковку використовують додатково до первинної і викидають, коли товар надходить у споживання (картонна коробочка, в яку пакують одеколон). Вона являє собою засіб для додаткової реклами і просування товару на ринку.

До відвантажувальної належить упаковка, необхідна для зберігання, пакування, транспортування (коробки для транспортування).

Функції упаковки:

• Рекламує марку і продукт, допомагає у створенні іміджу;

• Дозволяє збільшити терміни зберігання продукту. Полегшує транспортування та використання. Зазначена на упаковці дата інформує і торговців, і споживачів про терміни використання продукту;

• Несе інформацію про продукт;

• Перешкоджає доступу до продукту сторонніх осіб;

• Безпечність - спеціальна упаковка ускладнює доступ дітей до небезпечних предметів;

• Зручність – полегшення транспортування або багаторазового використання, спеціальні пристосування полегшують використання продукту;

• Полегшує використання товару.

7.3Маркетинговий аналіз упакуання товару

У рамках аналізу необхідно провести опитування у формі письмового анкетування.

Шановний респонденте!

Ми проводимо анкетування з цілю виявлення рівня задовільненості і потреб споживачів ковбаси «Салямі Харківська»

Завдяки Вам ми зможемо виявити негаразди, проаналізувати їх та зробити певні поправки в товарі, вирішення яких дозволить виправити товар, який буде щонайбільше задовольняти Ваші потреби.

Навпроти найбільш вірної відповіді, яка найкраще підходить Вам, поставте “+”.

1. Ваша стать?

• чоловіча

• жіноча

2. Ваш вік?

• до 18

• 19-29

• 30-39

• 40-49

• 50-60

• більше 60

3. Сімейне становище:

• Не одружен (-а)

• Одружен (-а)

4. Ваш місячній дохід, грн.:

• До 2000

• 2000 - 5000

• Більше 5000

5. Галузь, в якій Ви працюєте?

• я не працюю, я студент(-ка)

• промисловість

• освіта та наука

• торгівля

• комерційна діяльність

• банківська сфера

• я пенсіонер(-ка)

• інше

6. Як часто Ви купуєте коовбасу?

• ніколи не купую

• 1-2 рази на тиждень

• 1-2 рази на місяць

• рідше 1 разу на місяць

7. Чи купуєте Ви вироби від компанії “ХМК”?

• Так

• Ні

8. Чи купуєте Ви ковбасу «Салямі Харківська»” від компанії “ХМК”?

• Так

• Ні

9. Якому мясокомбінату Ви віддаєте перевагу?

• “ХМК”

• “Безлюдівський мясокомбінат”

• “Салтівський мясокомбінат”

• Інший

10. На що ви звертаєте увагу при покупці?

• Упаковка

• Термін придатності

• Склад

• Ціна

• Виробник

11. Оцініть привабливість упаковки ковбаси «Салямі Харківська»”»:

• Приваблива

• Не приваблива

12. Яку ще продукцію «ХМК» Ви купуєте?

• Салямі Харківська

• Салямі Віденська

• Геттінгська

• Сервілат особливий

• Інше

13. Оцініть якість продукції фірми ХМК»:

• Відмінно

• Добре

• Задовільно

• Незадовільно

14 якій упаковці ви віддаєте перевагу

• Харчові

• Натуральні

• Білкові

• Інші

15. Оцініть зручність упаковки ковбас «Салямі Харківська»

• Зручна

• Не зручна

16 Чи виділяється упаковка ковбаси «Салямі Харківська» на фоні ковбас конкурентів?

• так

• ні

17. Які побажання у Вас є щодо упаковки продукції компанії «ХМК»?

_________________________________________________________________________________________________________________________________

Дякуємо за участь в анкетуванні!

Ваша думка є важливою для нас!

Тепер є необхідним аналіз отриманих даних опитування. Дані о респондентах представлені в таблиці 7.1.

Таблиця 7.1 – Дані о респондентах

№	Стать	Вік	Галузь роботи	Сімейне становище	Дохід
1	2	3	4	5	6
1	чоловіча	30-39	Банк. сфера	Не одружен(а)	Більше 5000
2	жіноча	50-60	банк. сфера	Одружен(а)	Більше 5000
3	жіноча	19-29	студентка	Не одружен(а)	До 2000
4	чоловіча	50-60	промисловість	Не одружен(а)	2000-5000
5	чоловіча	19-29	Освіта і наука	Одружен(а)	До 2000
6	жіноча	від 60	торгівля	Одружен(а)	5000
7	жіноча	від 60	пенсіонерка	Одружен(а)	До 2000
8	чоловіча	від 60	пенсіонер	Одружен(а)	До 2000
9	жіноча	30-39	освіта, наука	Не одружен(а)	До 2000
10	жіноча	50-60	банк. сфера	Одружен(а)	Більше 5000
11	чоловіча	40-49	освіта, наука	Одружен(а)	До 2000
12	жіноча	19-29	інше	Не одружен(а)	2000-5000
13	жіноча	19-29	промисловість	Не одружен(а)	2000-5000
14	чоловіча	50-60	інше	Одружен(а)	2000-5000
15	чоловіча	50-60	комерц. діял.	Одружен(а)	2000-5000
16	жіноча	30-39	банк. сфера	Одружен(а)	Більше 5000
17	чоловіча	19-29	студент	Не одружен(а)	До 2000
18	чоловіча	19-29	Освіта і наука	Не одружен(а)	2000-5000
19	жіноча	до 18	студентка	Не одружен(а)	До 2000
20	чоловіча	до 18	інше	Не одружен(а)	2000-5000

Аналізуючи отримані дані про респондентів можна сказати, що:

• в анкетуванні прийняли участь 20 чоловік, з яких 50% жінки і 50% чоловіки.

• серед них 10% віком до 18 років, 30% віком 19-29 років, 15% - 30-39 років, 40-49 – 5%, 50-60 – 25%, від 60 років – 15%.

• серед них 50% одружені та відповідно 50% неодружені.

• респонденти зайняті в наступних галузях роботи: банківська сфера, комерційна діяльність, освіта і наука, студенти, пенсіонери, промисловість, торгівля.

Інформація про вживання продукції представлена в таблиці 7.2. Таблиця 7.2 – Інформація про вживання продукції

№	чи купує респондент продукцію підприємства	як часто респондент купує	які ковбаси купує	на що звертає увагу при покупці	в якій упаковці купує ковбасу
1	так	1-2р./тижд	«ХМК»	ціна	Натуральні
2	так	1-2р./тижд.	«ХМК»	виробник	Натуральні
3	так	1-2р./міс.	«ХМК»	склад	Харчові
4	так	1-2р./тижд.	«ХМК»	упаковка	Натуральні
5	так	< 1р. на міс.	«ХМК»	виробник	Білкові
6	так	1-2р./міс.	«ХМК»	термін прид.	Натуральні
7	так	1-2р./тижд.	«ХМК»	ціна	Натуральні
8	так	1-2р./міс.	«ХМК»	ціна	Харчові
9	так	1-2р./міс.	«ХМК»	виробник	Натуральні
10	так	1-2р./міс	«ХМК»	склад	Білкові
11	так	1-2р./міс.	“Безлюдовка”	термін прид.	Харчові
12	так	< 1р. на міс.	“Безлюдовка	упаковка	Білкові
13	так	1-2р./міс.	«Салтівка»	ціна	Натуральні
14	так	1-2р./міс.	“Безлюдовка	ціна	інші
15	так	< 1р. на міс.	«Салтівка»	виробник	Харчові
16	так	< 1р. на міс	«Салтівка»	виробник	інші
17	так	< 1р. на міс..	“Безлюдовка	термін прид.	Натуральні
18	так	1-2р./тижд.	“Безлюдовка	упаковка	Натуральні
19	так	1-2р./тижд.	“Безлюдовка	термін прид.	Харчові
20	так	< 1р. на міс.	«Салтівка»	виробник	Натуральні

Результати дослідження показали, що 100% респондентів купують ковбаси. Більшість з опитаних ковбаси 1 раз на тиждень. 50% респондентів надають перевагу ковбасам “ХМК” (10 з 20 опитаних). Найбільшу увагу при виборі товару респонденти віддають ціні та виробнику.

Можна зробити висновки, що покупці віддають перевагу ковбасі нашого виробника, але важливим фактором є ціна і зміна останньої може бути поштовхом до втрати покупців, які перейдуть до конкурентних виробників. Тож, фірмі слід бути обережній в цьому питанні.

Оцінка респондентами продукції компанії «ХМК» представлена у таблиці 7.3.

Таблиця 7.3 – Оцінка респондентами продукції компанії «ХМК»

№	Оцінка зручності використання упаковки	Оцінка привабливост	Яку продукцію компанії ще покупають	Оцінка якості	Побажання
1	зручна	Приваблива	-Гіттенська	Задовільнено	Якість
2	Зручна	Приваблива	Салямі Віденьська	Задовільнено	Ціна
3	Не зручна	Не приваб.	Салямі Віденьська	Добре	Упаковка
4	Зручна	Приваблива	Поп-корн	Відмінно	Упаковка
5	зручна	риваб.	Салямі Віденьська	Відмінно	Упаковка
6	Зручна	Приваблива	-Гіттенська	Відмінно	Якість
7	Зручна	Не приваб.	Інше	Добре	Упаковка
8	Не зручна	Приваб.	Салямі Віденьська	Задовіл.	Ціна
9	Зручна	Приваб.	-Сервілат особливий	Добре	-
10	Зручна	Приваблива	- Сервілат особливий	Добре	Якість

Дослідження показало, що упаковка ковбаси є незручною для 20% респондентів. 20% зазначило, що вона не є привабливою та не викликає бажання розглянути їх “поближче". 30 % опитаних вказали також, що якість продукції є задовільненою або взагалі не задовільненою .

Тож, існує необхідність в проведенні роботи маркетологів, дизайнерів і технологів, які розроблять нову упаковку. Остання сприятиме збільшенню уваги людей до себе, які завдяки цьому, скоріш за все, перейдуть з розряду потенційних в розряд постійних покупців нашої продукції.