- •Какие явления относят к поверхностным?
- •Поверхностное натяжение жидкостей(определение и формула для расчета). Механизм возникновения поверхностного натяжения. Факторы, влияющие на величину поверхностного натяжения
- •Деление адсорбции в зависимости от природы действующих сил на химическую и физическую.
- •Адсорбция на границе раздела жидкость-газ: уравнение Гиббса, его анализ. Изотерма адсорбции, удельная адсорбция г.
- •6.Значение величины поверхностной активности (g) для поверхностно-активных, поверхностно-инактивных поверхностно-неактивных веществ.
- •7.Ориентация молекул пав в поверхностном слое (принцип независимости поверхностного действия Ленгмюра). Правило Дюкло-Траубе
- •8. Адсорбция на границе двух несмешивающихся жидкостей (адсорбция жидкость-жидкость)
- •9. Теория мономолекулярной адсорбции Ленгмюра. Уравнение Ленгмюра, его анализ.
- •10. Адсорбция на границе тведое тело-газ: удельная адсорбция; факторы, влияющие на адсорбцию газов на поверхности твердых адсорбентов.
- •11. Молекулярная адсорбция (адсорбция твердое тело-раствор неэлектролита или слабого электролита), ее особенности. Факторы, влияющие на молекулярную адсорбцию.
- •Часть 2 Физико-химия поверхностных явлений и дисперсных систем в функционировании живых систем. Коллоидные системы.
- •1.Классификация диспресных систем по размерам частиц диспергированного вещества; взвеси, коллоидные системы, истинные растворы.
- •2. Условия получения коллоидных растворов.
- •3. Методы получения коллоидных систем: диспергационные и конденсационные методы.
- •4. Пептизация как физико-химическое дробление осадков до частиц коллоидного размера. Адсорбционная пептищация. Диссолюционная пептизация. Биологическое значение пептизации.
- •5. Методы очистки коллоидных систем: фильтрация, ультрафильтрация, диализ, электродиализ, компенсационный лиализ, (принцип работы аппарата «искусственная почка»)
- •6. Строение мицеллы. Двойной электрический слой (дэс), современные представления о строении дэс. Факторы, определяющие величину дзета-потенциала.
- •7. Электрокинетические явления: электрофорез и электроосмоз.
- •8. Оптические свойства коллоидных систем. (опаласценция, эффект Фарадея-Тиндаля, окраска)
- •10. Агрегативная устойчивость коллоидных систем.
- •11. Явление коагуляции коллоидных систем. Скрытая и явная коагуляция. Факторы, вызывающие коагуляцию.
- •12. Коагуляция электролитами: правило Шульце-Гарди, порог коагуляции. Коагуляция смесями электролитов (аддитивное действие, антогонизм, синергизм).
- •13. Коллоидная защита, ее механизм. Биологическое значение.
- •Часть 3 Растворы вмс
- •Уравнение Марка-Куна-Хаувинка:
6. Строение мицеллы. Двойной электрический слой (дэс), современные представления о строении дэс. Факторы, определяющие величину дзета-потенциала.
Мицелла –сложное структурное образование, состоящее из агрегата, потенциалопределяющих ионов и противоионов.
Агрегат вместе с потенциалопределяющими ионами составляет ядро мицеллы. Ядро мицеллы, обладающее большим зарядом, притягивает ионы противоположного заряда –противоионы(ПИ) из раствора.
Часть противоионов находится в непосредственной близости от ядра, прочно связана с ним за счет адсорбционных и электростатических сил, и образует плотную часть двойного электрического слоя (адсорбционный слой).
Ядро с противоионами плотной части двойного электрического слоя образуют гранулуиликоллоидную частицу. Знак заряда коллоидной частицы определяется знаком заряда потенциалопределяющих ионов.
Коллоидную частицу (гранулу) окружают противоионы диффузного слоя – остальная часть противоионов, подвергающихся броуновскому движению и менее прочно связанная с ядром. В целом образуется мицелла. Мицелла в отличие от коллоидной частицы электронейтральна.
ДВОЙНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СЛОЙ
Из строения мицеллы следует, что у неё на границе раздела двух фаз (твёрдой и жидкой) возникает тонкий поверхностный слой из пространственно разделённых электрических зарядов противополжного знака, который и носит название двойного электрического слоя (ДЭС).
Современные представления о строении ДЭС следующие:
ДЭС образован потенциалопределяющими ионами, находящимися на поверхности твердой частицы и эквивалентным количеством противоионов, находящихся в дисперсионной среде вблизи поверхности твердой частицы.
Потенциалопределяющие ионы прочно связаны с твердой частицей и равномерно распределены по её поверхности.
Противоионы имеют конечные размеры и, следовательно, не могут подходить к твердой поверхности ближе, чем на расстояние одного ионного радиуса.
Слой противоионов, компенсирующих заряд твердой поверхности, имеет сложное строение и состоит из двух частей: плотного слоя (адсорбционного слоя или слоя Гельмгольца) и диффузного слоя (слоя Гуи).
Адсорбционный слой противоионов примыкает к заряженной поверхности твердой частицы и имеет толщину порядка диаметра гидратированного противоина d. Те противоионы, которые находятся в этом пространстве, называются адсорбционными противоионами. Они связаны с заряженной твердой частицей двумя видами сил – адсорбционными и электростатическим. Эта связь является настолько прочной, что противоионы адсорбционного слоя перемещаются с твердой частицей, не отрываются от неё, образуя с ней единое кинетическое целое – коллоидную частицу. Противоионы адсорбционного слоя равномерно распределены в слое, поэтому падение потенциала происходит линейно и равно φd.
Диффузный слой имеет толщину δ, его образуют те противоины, которые находятся от заряженной поверхности на расстоянии, большем d, но в пределах расстояния δ. Эти противоины притягиваются к частице только электростатическими силами, следовательно, менее прочно, чем противоионы адсорбционного слоя. При движении твердой частицы они от неё отрываются. На противоионы диффузного слоя большое влияние оказывает тепловое движение, которое стремится распределить их равномерно по всему объему системы. Его действие тем сильнее, чем дальше от заряженной поверхности находятся противоионы. Это приводит к установлению динамического равновесия в диффузном слое. Так как противоионы в диффузном слое распределены неравномерно, то падение потенциала в нем (φδ) происходит также неравномерно – по какой-то криволинейной зависимости.
Полное падение потенциала ДЭС называется термодинамическим потенциалом φ0:
φ0 = φd + φδ
Таким образом, в ДЭС происходит полная компенсация суммарного заряда твердой поверхности суммарным зарядом противоионов и на границе ДЭС с дисперсионной средой потенциал равен нулю.
Потенциал на плоскости скольжения называется ЭЛЕКТРОКИНЕТИЧЕСКИМ ПОТЕНЦИАЛОМ (или дзета-потенциалом).
В самом термине «электрокинетический потенциал» отражено то, что потенциал существует только в связи с движением, он очень чувствителен к изменению ширины двойного электрического слоя, к изменению распределения ионов в ДЭС. Вместе с тем, дзета-потенциал генетически связан с полным потенциалом (φ0) на границе фаз и обычно составляет часть его. Чем больше размыт двойной слой, тем больше и дзета-потенциал. Если слой предельно сжат, то дзета-потенциал равен 0. Это соответствует изоэлектрическому состоянию, и система не реагирует на электрический ток, тогда как φ0 – потенциал остаётся практически неизменным.
Величина дзета-потенциала определяется:
Величиной термодинамического потенциала φ0 и характером падения потенциала в ДЭС;
Характером движения жидкости вблизи твердой поверхности (он определяет местонахождение плоскости скольжения), который зависит, главным образом, от вязкости среды.
