9. Рост и размножение бактерий. Методы оценки микробного числа и микробной массы. Фазы развития бактериальной популяции в жидкой питательной среде.

Рост – увеличение массы (микробная масса) Размножение – увеличение количества особей на единицу объема (число/мл³)

Определение числа бактерий

Прямые методы – подсчет клеток

-камера Горяева

-счетчик Коултера

Косвенные методы -

по стандартам мутности

по колониям (через 24ч)

Определение микробной массы

Прямой путь – м/мл³ или м/мм³

По содержанию белка, С, N₂ , АМК

По оптической плотности

Размножение бактерий

Происходит путем поперечного деления:

1 стадия - перераспределение генетического материала

2 стадия – образование межклеточной перегородки путем инвагинации ЦПМ и клеточной стенки

3 стадия – расхождение клеток

Фазы развития бактериальной популяции в жидкой питательной среде

1 стадия – лаг-фаза

2 стадия – положительного ускорения

3 стадия – логарифмическая стадия

4 стадия – отрицательного ускорения

5 стадия – стационарная стадия

6 стадия – ускорения гибели

7 стадия – логарифмической гибели

8 стадия – уменьшения скорости гибели и остатка

10. Непрерывное и синхронное культивирование бактерий.

Способы культивирования

Непрерывное культивирование

в хемостате – аппарате,

в котором автоматически регулируется удаление части культуры и поступление свежей питательной среды

Культивирование синхронных культур

Синхронизация культур дает более стандартные результаты определения вирулентности, чувствительности к антимикробным препаратам

Добавляют к бактериям ингибиторы белкового синтеза для достижения одновременного деления у всех особей популяции

11. Влияние физических факторов на микроорганизмы Физические факторы:температура Высокие температуры – бактерицидное действие Низкие температуры – бактериостатическое и бактерицидное действие (исключение – спорогенные формы)

Классификация по оптимальной температуре 1 – психрофилы растут при температуре от -10 до +40С, зона оптимального роста от +10 до +15С; например, возбудитель чумы

2 – мезофилы растут при температуре от +15 до +45С, оптимум роста 30-37С, к ним относится основная группа патогенных и условно-патогенных бактерий

3 – термофилы растут при температуре от +40 до +90С, оптимум роста 50-60С; к ним относятся обитатели горячих источников, бактерии участвующие в процессах самонагревания навоза, сена

Атмосферное давление не оказывает существенного влияния на бактерии

К осмотическому бактерии высокочувствительны, гиперосмотическое и гипоосмотическое давление вызывают осмотический шок – повреждение или распад бактериальной клетки

Высушивание

Обезвоживание вызывает нарушение функций большинства бактерий

Устойчивы к высушиванию

Спорогенные Капсулообразующие Защищенные слизью мокроты

Излучения

Неионизирующее: инфракрасное излучение, УФ-излучения используются для обеззараживания воздуха и различных предметов в больницах

Ионизирующее – гамма-излучение радиоактивных веществ используется для стерилизации одноразовой пластиковой микробиологической посуды, перевязочных материалов