- •Сборник задач по органической химии
- •Оглавление
- •Введение
- •Углеводороды
- •Гомологический ряд метана
- •Получение
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •1.2. Непредельные углеводороды
- •1.2.1. Алкены. Диены
- •Номенклатура
- •Изомерия
- •Получение
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •1 Моль → 1 моль → 1 моль
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •Получение
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •1.3. Ароматические углеводороды
- •Изомерия
- •Получение
- •Химические свойства
- •Реакции электрофильного замещения
- •Химические свойства гомологов бензола
- •Химические свойства
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •2. Кислородосодержащие органические соединения
- •2.1. Спирты
- •Одноатомные спирты
- •Номенклатура
- •Получение
- •Химические свойства спиртов
- •II. Реакции с разрывом с−о связи.
- •Многоатомные спирты
- •Получение
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •2.2. Альдегиды и кетоны
- •Получение
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •64 Г СаС2 – 60 г сн3соон
- •1 Моль Ag2o − 2 моль Ag
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •2.3. Карбоновые кислоты и их производные
- •Получение
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •2.3.1. Сложные эфиры карбоновых кислот
- •Физические свойства
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •3. Азотсодержащие органические соединения
- •Нитросоединения
- •Строение
- •Номенклатура
- •Получение
- •Химические свойства
- •3.2. Амины
- •Изомерия
- •Номенклатура
- •Получение
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •4. Аминокислоты. Пептиды. Белки
- •Получение
- •Важнейшие аминокислоты
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •Углеводы
- •Глюкоза
- •Химические свойства
- •Химические свойства
- •Полисахариды
- •Химические свойства
- •Целлюлоза (клетчатка)
- •Химические свойства
- •Примеры решения типовых задач
- •Упражнения и задачи для самостоятельной работы
- •Литература
3. Азотсодержащие органические соединения
Нитросоединения
НИТРОСОЕДИНЕНИЯ − производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены на нитрогруппу (NO2).
Строение
В зависимости от того, с какими атомами углерода связана нитрогруппа, различают первичные (I), вторичные (II) и третичные (III) нитросоединения.
Номенклатура
По систематической номенклатуре нитросоединения называют, добавляя приставку нитро- к названию соответствующего углеводорода.
Получение
1. При действии азотистокислого серебра на галогеналканы
2. Нитрование алканов разбавленной азотной кислотой при нагревании до 250–500 оС и давлении (парофазное нитрование) – реакция Коновалова. Замещение водорода происходит у менее гидрогенизированного атома углерода
Механизм взаимодействия – радикальный. Нитрующий агент NO2 – радикалоподобный оксид азота
Взаимодействие двух радикалов приводит к образованию нитросоединений:
Химические свойства
1. Восстановление нитросоединений с образованием первичных аминов
2. Действие щелочей на нитросоединения
3. Взаимодействие с азотистой кислотой (является качественной реакцией на нитросоединения):
а) соли нитроловых кислот окрашены в ярко-красный цвет (с вторичными нитросоединениями):
б) псевдонитрол имеет бирюзовое окрашивание (с третичныминитросоединениями):
3.2. Амины
АМИНЫ − органические соединения, которые можно рассматривать как производные аммиака, в котором атомы водорода (один, два или три) замещены на углеводородные радикалы.
Амины могут быть первичными, вторичными и третичными (в зависимости от того, сколько атомов водорода при одном атоме углерода замещены на радикал)
Изомерия
Изомерия аминов связана:
1. Со строением углеродного скелета и положением аминогруппы
2. Первичные, вторичные и третичные амины, содержащие одинаковое число атомов углерода, являются изомерами друг друга
Номенклатура
По рациональной номенклатуре название строится следующим образом: в алфавитном порядке перечисляют названия углеводородных радикалов и добавляют окончание -амин.
По систематической номенклатуре
Получение
1. Алкилирование аммиака (при нагревании и при повышенном давлении)
При избытке алкилгалогенида можно получить:
2. Первичные амины получают:
а) восстановлением нитросоединений
б) при восстановлении амидов сильными восстановителями
в) восстановлением нитрилов
3. Взаимодействие амидов кислот со щелочными растворами бромноватистых или хлорноватистых солей (реакция Гофмана)
4. В биологических системах может происходить ферментативноедекарбоксилирование аминокислот
Химические свойства
1. Благодаря наличию электронной пары на атоме азота, все амины обладают основными свойствами. Причём, алифатические амины более сильные основания, чем аммиак.
Водные растворы аминов имеют щелочную реакцию (окрашивают красный лакмус в синий цвет)
2. Амины взаимодействуют с кислотами, образуя соли, которые являются аналогами солей аммония
3. Щёлочи превращают соли аминов в свободные амины
4. Амины – органические аналоги аммиака, поэтому они могут образовывать комплексные соединения с переходными металлами
5. Взаимодействие с азотистой кислотой:
а) первичные амины
б) вторичные амины образуют нитрозоамины
в) третичные амины устойчивы к действию кислоты.
6. Амины вступают в реакцию алкилирования
7. Амины вступают в реакцию ацилирования
