Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Национальный исследовательский Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского»

Институт биологии и биомедицины

Кафедра биомедицины

Микроэлементы

Реферат

студентки 1 курса магистратуры

Воеводиной Д.В.

Проверила преподаватель:

д.б.н. профессор Конторщикова К.Н.

Нижний Новгород

2017

Оглавление

Введение……………………………………………………………….……….4

1.Обзор литературы………………………………………………………......5

1. Роль микроэлементов в организме человека…………………………5

2. Дефицит микроэлементов……………………………………………....5

3. Железо…………………………………………………………………....6

   1. Источники железа…………………………………………………….....6

   2. Функции железа в организме…………………………………………..6

   3. Взаимодействие железа с другими микроэлементами…………….....7

   4. Рекомендуемые дозы применения железа…………………………….8

   5. Дефицит железа в организме……………………………………….….8

   6. Избыток железа в организме…………………………………………..9

   7. Референсные значения………………………………………………...10

4. Микроэлемент марганец…………………………...………………....10

   1. Физиологическая роль марганца…………………………………….10

   2. Источники марганца…………………………………………………..12

   3. Суточная потребность человека в марганце………………………..12

   4. Дефицит марганца в организме………………………………………12

   5. Переизбыток марганца в организме…………………………………14

   6. Референсные значения………………………………………………....14

5. Молибден……………………………………………………………….14

   1. Функции молибдена в организме…………………………………….15

   2. Пищевые источники молибдена………………………………………16

   3. Взаимодействия молибдена……………………………………...……16

   4. Рекомендуемое применение молибдена……………………………...16

   5. Дефицит молибдена в организме………………………………….….17

   6. Избыток молибдена…………………………………………………....18

   7. Референсные значения………………………………………………....18

6. Хром…………………………………………………………………….19

   1. Источники хрома………………………………………………….…..19

   2. Функции хрома в организме…………………………………………20

   3. Недостаток хрома……………………………………………………..21

   4. Избыток хрома в организме………………………………………....22

   5. Взаимодействия хрома………………………………………………..22

7. Йод……………………………………………………………………...23

   1. Функции йода в организме……………………………………………23

   2. Источники йода и норма потребления……………………………….24

   3. Избыток йода в организме…………………………………………….25

   4. Недостаток йода в организме………………………………………....25

   5. Применение йода…………………………………………………….....26

   6. Референсные значения………………………………………………….27

8. Ванадий……………………………………………………………….…27

   1. История открытия ванадия…………………………………………….28

   2. Функции ванадия в организме………………………………………...28

   3. Суточная потребность в ванадии…………………………………..….29

   4. Недостаток ванадия в организме………………………………………30

   5. Избыток ванадия в организме…………………………………………30

   6. Источники ванадия……………………………………………………..31

   7. Ванадий в медицине…………………………………………………....31

   8. Референсные значения………………………………………………....31

Цитированная литература……………………………………………………32

Введение

Нормальная деятельность организма возможна в том случае, когда в нем присутствуют все необходимые минералы, которые разделяются на макро- и микроэлементы. 0,001% – это концентрация микровеществ, которые обладают высокой ценностью.

Микроэлементы играют важную роль в организме человека. Эти вещества участвуют в поддержке практически всех процессов на биохимическом уровне. Нормальное содержание микроэлементов позволяет бесперебойно функционировать всем системам организма.