МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ»
Аграрно-технологический институт
Агробиотехнологический департамент
КУРСОВАЯ РАБОТА ПО АГРОХИМИИ
ТЕМА ОСОБЕННОСТИ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ И УДОБРЕНИЯ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ В ЦЕНТРАЛЬНО – ЧЕРНОЗЕМНОЙ ЗОНЕ
Выполнил студент: Бирюков Виталий Алексеевич
(Фамилия, имя, отчество)
Группа Саб – 3.11 Руководитель: Ляшко М.У.
Студ. билет № 1032146519 Кандидат биологических наук, доцент
Агробиотехнологического департамента
АТИ
(Ф.И.О., степень, звание, должность)
(подпись)
Автор
(подпись)
г.Москва 2017
Оглавление
Введение 3
Биологические особенности 4
Требования к почвенному плодородию 4
Требования к свету 5
Требования к температуре 5
Требования к влаге 6
Отношения к элементам питания 6
Дозы, сроки и способы внесения удобрений 7
Влияние удобрений на урожай и его качество 12
Расчет доз удобрений под планируемый урожай 16
Заключение 17
Список использованной литературы 19
Введение
Ячмень – одна из важнейших кормовых и технических культур. Самые большие посевы ячменя находятся в Центрально – Черноземной зоне, где он занимает почти половину всех посевных площадей, отведенных под него, в нашей стране. Основное количество зерна ячменя в нашей стране идет на кормовые цели. Его зерно охотно поедает скот и использование компонентов ячменя в комбикорме способствует увеличению выхода продукции животноводства. Так же ячмень является ценной продовольственной культурой. Его зерно широко используют для приготовления круп (ячменевой и перловой), ячменного кофе, необходимо в хлебопекарной, кондитерской, фармацевтической, лакокрасочной, текстильной и кожевенной промышленности. Зерно ячменя – основное сырье для пивоваренной промышленности. Для приготовления пивного солода особенно ценятся двурядные сорта ячменя с крупным, выравненным зерном. В среднем зерно ячменя содержит 13,4% белка, 54% крахмала, 2% жира, 5,7% клетчатки. В 1 кг ячменного зерна имеется 100г перевариемого белка и 1,28 кормовых единиц. Белок, содержащийся в ячмене, включает почти полный набор незаменимых аминокислот, в том числе дефицитные лизин и триптофан.[10]
Ячмень является хорошим компонентом в наборе культур полевого севооборота, поскольку он экономно расходует влагу на образование сухого вещества, имеет сравнительно короткий вегетационный период. При эффективном использовании средств защиты, удобрений и прогрессивной технологии можно получать 35-54 центнера зерна с гектара.
Россия – ключевой производитель ячменя в мире. В 2014 году ее доля в мировом производстве ячменя составила 14,2%, объем производства – 20,4 млн тонн, что на 32,9% превышает аналогичные показатели за 2013 год. За 5 лет объемы производства российского ячменя выросли на 14,3%.[11]
По предварительным данным Росстата, валовой сбор ячменя в России в 2015 году составил чуть более 17,5 млн. тонн. Это на 14,2% меньше, чем в 2014 году. В 2015 году посевные площади данной зерновой культуры в России сократились на 5,7% или на 538,6 тыс. га, что и повлияло на снижение объемов производства.[12]
Таблица 1 Данные ФАОСТАТ по валовому сбору ячменя.[11]
Страна |
Урожайность |
||||
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
|
Белоруссия |
1,965,780 |
1,978,794 |
1,917,390 |
1,673,272 |
1,988,102 |
Канада |
7,605,300 |
7,755,700 |
8,012,300 |
10,237,100 |
7,119,000 |
Франция |
10,009,850 |
8,775,000 |
11,347,000 |
10,315,258 |
11,728,556 |
Германия |
10,412,100 |
8,733,800 |
10,391,300 |
10,343,600 |
11,562,800 |
Россия |
8,350,020 |
16,938,000 |
13,951,676 |
15,388,704 |
20,444,258 |
Украина |
8,484,900 |
9,097,700 |
6,936,400 |
7,561,640 |
9,046,060 |
США |
3,924,870 |
3,391,683 |
4,796,081 |
4,719,070 |
3,952,610 |