1.5 Структура и содержание курсовой работы

Курсовая работа должна содержать:

1. титульный лист (Приложение Д);

2. содержание (Приложение Е);

3. введение

4. основную часть, состоящую из глав и разделов;

5. заключение (выводы и предложения);

6. список использованных источников;

7. приложения.

Общий объем курсовой работы должен составлять 30-40 страниц машинописного текста (без приложений).

Содержание включает: введение, наименование всех разделов, подразделов, пунктов и подпунктов (если они имеются), заключение, список использованных источников и приложений с указанием номеров страниц, с которых начинаются данные элементы курсовой работы. Слово «СОДЕРЖАНИЕ» располагают в виде заголовка по центру заглавными буквами. Строкой ниже с правой стороны листа проставляют заглавную букву «С» с точкой, под которой столбцом указывают номера страниц разделов и подразделов.

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы курсовой работы на основе краткого анализа существующего состояния проблемы, определяется объект исследования, формулируются цель и задачи работы, решение которых будет обеспечивать достижение указанной цели. Описываются методические подходы к решению сформулированных задач, представляется краткая оценка современного состояния рассматриваемой научной проблемы, сведения об использованных источниках, включая материалы организаций. Объем введения 2-3 страницы.

Разделы состоят из нескольких подразделов. Их количество (обычно 2-4), наименование и содержание определяются особенностями решаемых в разделе задач.

Обзор литературы имеет теоретическую направленность. В нем дается обзор литературных источников, рассматриваются теоретические и методологические основы изучения проблемы. Следует дать характеристику объекта исследований, систематизировать имеющиеся литературные данные, оценить состояние вопроса на данный момент, провести анализ нормативно-правовой и технической документации.

Обзор литературы обычно начинается с характеристики состояния и перспектив развития ассортимента товарной группы. Данные о товаре и потреблении товара хорошо представить как в масштабе России, так и масштабе конкретной экономической зоны. Необходимо указать обеспеченность населения данным товаром, источники формирования рынка. Анализ состояния рынка товара должен включать перечисление организаций, фирм, занимающих лидирующее положение, причины их успеха.

На основе анализа обзора литературных источников должны быть определены сущность и актуальность изучаемой проблемы, подходы к ее решению на современном этапе состояния отечественной и зарубежной науки и практики товароведения и экспертизы товаров.

Необходимо показать состояние изученности вопросов в отечественной и зарубежной литературе, точки зрения разных авторов на один и тот же вопрос, новые направления в расширении ассортимента, повышении качества, использовании новых видов сырья, технологий, методов исследования. Излагаемый материал необходимо представлять как критический анализ позиций специалистов, занятых данной и подобными проблемами. Литература должна быть изучена, критически проанализирована и изложена на современном уровне, что требует творческого подхода. Не допускается плагиат и компиляция текстов без ссылок. При заимствовании не только текста, но и точки зрения автора, обязательна ссылка на источник информации. Автор курсовой работы выражает свое отношение к проблеме, приводит веские аргументы и доказательства в защиту своей точки зрения как специалиста в данной области товароведения и экспертизы товаров. Завершающим этапом литературного обзора должен стать анализ современного состояния вопроса, выявление актуальных задач и обоснование необходимости проведения практической части работы.

Объем первой главы - 10-15 страниц.

Практическая часть является наиболее важной и ответственной, так как она свидетельствует о степени овладения студентами знаниями по предметам и о приобретении ими умений и практических навыков в области товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Она, как правило, состоит из нескольких разделов. Первым является раздел «Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия». Результаты анализа следует увязать с целью курсовой работы. В качестве источников исходной информации служат данные об объемах и структуре товарооборота за последние 2-3 года, полученные с помощью статистики покупок и продаж, оплаченных счетов-фактур поставщиков и потребителей и др. По динамике набора экономических показателей можно оценить текущее состояние дел предприятия и влияние на него исследуемых в курсовой работе факторов.

Также могут быть изучены в динамике за ряд лет следующие показатели:

- оборот розничной торговли непродовольственными товарами;

- товарная инфраструктура товарооборота розничной торговли;

- структура товарных запасов; качество отечественных и импортных товаров;

- динамика объема товарооборота, товарных запасов, сезонность реализации отдельных товарных групп;

- прогнозирование объема товарооборота в целом по предприятию и по отдельным товарным группам;

Необходимо представить отдельные расчеты, таблицы, графики, выводы по тенденциям производства, реализации исследуемых товаров, потребительского спроса.

- При анализе объема товарооборота целесообразно выявить факторы, влияющие на его размер: условия хранения и реализации, сезонность продаж, условия поставки товаров, частота завоза, расположение торгового предприятия, наличие конкурентов, состояние спроса и предложения.

- Изучить цены конкурентов; определить удельный вес каждого элемента цены.

В практической части должны содержаться результаты собственных исследований, анализа и систематизации фактических материалов, отражающих товароведно-экспертную сторону деятельности предприятия.

Содержание исследований должно строго соответствовать целям и задачам курсовой работы и основываться на использовании общепринятых современных методов и (или) методик с применением компьютерной обработки результатов в виде таблиц, графиков, диаграмм, гистограмм и т.д.

Исследованию могут подвергаться как отдельные вопросы товароведной или экспертной деятельности предприятия (ассортиментная политика, вопросы классификации, систематизации и идентификации товаров, экспертиза качества и количества товаров, безопасность и экологичность, оценка конкурентоспособности товаров и услуг), так и совокупность взаимосвязанных вопросов.

При выполнении курсовой работы одним из рекомендуемых условий является оценка качества товара, сравнение потребительских свойств исследуемых товаров разных видов и производителей. Анализ качества может быть осуществлен по результатам личных испытаний, анализа рекламаций на товар ненадлежащего качества, работы испытательных лабораторий, опроса покупателей. Количество экспериментально полученных данных должно быть достаточным для обработки и оценки их достоверности.

В зависимости от темы студентом может быть уделено внимание анкетным опросам покупателей, выявлению у них потребительских предпочтений, изучению мнений о качестве товаров.

Для репрезентативности результатов опроса число обрабатываемых анкет социологических исследований - не менее 100.

Основные сведения об ассортименте товара на конкретном предприятии можно получить путем изучения сопроводительной документации и личного осмотра. Следует оценить номенклатуру изучаемых товаров по широте, полноте, новизне и дать оценку рациональности ассортимента. Можно проанализировать и оценить правильность формирования ассортиментной политики исследуемого магазина с учетом его местонахождения, предполагаемого сегмента потребителей, наличия конкурентов и дать обоснование предложения по совершенствованию ассортиментной политики торгового предприятия. Можно собрать информацию об ассортименте на товары однородной группы отечественного и импортного производства в двух или трех торговых предприятиях и оформить ее в виде таблицы.

Конкурентоспособность любого товара может быть определена только в результате сравнения. На практике это применяется с использованием комплексного метода оценки уровня качества по этапам:

• выбор номенклатуры потребительских свойств товара;

• ранжирование потребительских свойств товара;

• проверка согласованности мнений экспертов;

• определение коэффициентов весомости свойств;

• дифференциальная оценка каждого свойства;

• расчет комплексного показателя качества и оценка конкурентоспособности.

В ранжировании потребительских свойств, определении коэффициентов весомости отдельных показателей свойств и выделении наиболее весомых используется экспертный метод, основанный на опросе группы экспертов. Значимость свойств эксперты обозначают рангами, а наивысшим рангом – самое значимое свойство. Общую согласованность мнений экспертов оценивают с помощью коэффициента конкордации. Если отношение показателя конкурентоспособности исследуемого образца к показателю конкурентоспособности больше единицы, то считается, что исследуемый образец товара превосходит базовый по конкурентоспособности.

Полученные в ходе исследований результаты должны подвергаться глубокому анализу с целью характеристики качественных показателей товаров, изменений, происходящих в них в процессе производства, транспортирования, хранения и реализации или оптимальных условиях и максимально допустимых сроках хранения и т.п. Практическая часть должна составлять не менее 50% от общего объема работы (15-20 страниц).

В заключении приводятся выводы по результатам анализа. Они должны быть краткими, логичными, последовательными и подтверждаться соответствующими аргументами в основном по результатам практической части. Выводы являются завершением обсуждения и анализа результатов исследований и, по существу, констатируют в краткой форме полученные данные.

Результатом работы являются предложения – конкретные рекомендации, направленные на внедрение результатов исследования в практику хозяйствования, повышение качества товаров, экономической эффективности работы предприятия, в частности, предлагаются пути оптимизации ассортимента, снижения общефирменных расходов, повышения конкурентоспособности реализуемых товаров и др. При этом следует обратить внимание на обоснованность, реальность, практическую приемлемость предлагаемых рекомендаций, воздержаться от общих неконкретных безадресных предложений типа: «необходимо расширить ассортимент товаров», «активизировать работу» и т.д. Рекомендации должны носить конкретный характер и быть адресными, направленными на улучшение состояния товароведной работы в торговых предприятиях либо работы в области экспертизы качества товаров.

Объем заключения - 2-4 страницы.

Список использованных источников, имеющих порядковую нумерацию, приводится автором в конце работы. Он должен содержать перечень источников и литературы, использованных при выполнении курсовой работы. Библиографический список оформляется в соответствии с ГОСТ 7.1-84 «Библиографическое описание документа».

Список используемой литературы должен включать не менее 10-15 наименований (не старше пяти лет со дня издания) в следующей последовательности:

- Конституция;

- Федеральные законы;

- указы Президента РФ;

- постановления Правительства РФ;

- приказы министерств, агентств (ведомств) РФ;

- нормативные и инструктивные материалы органов управления (указываются в хронологическом порядке);

- стандарты и другая нормативно-техническая документация;

- остальные литературные источники ( в алфавитном порядке фамилий авторов произведений);

- статьи из журналов;

- статьи Интернет – ресурсов.

Описание произведений иностранных авторов составляется на языке текста издания, и располагаются в конце.

Сведения об источниках следует нумеровать арабскими цифрами без точки и печатать с абзацного отступа.

Образцы оформления списка литературы.

Образец оформления правовых и нормативных документов:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая. – М.: Издательство «Новая волна», 2015.- 512 с.

Образец оформления книги:

Конкуренция и конкурентоспособность / Под ред. д.э.н. Т.Г. Философовой. – М.: ЮНТИ, 2015. – 403 с.

Образец оформления газетной статьи:

Богатырева Е.И. Отражение финансовых результатов в отчетности // Финансовая газета. – 2016. – 22 января.

Образец оформления статьи Интернет – ресурса:

Орел Л. Потребительский рэкет. – http:// www.zipress.ru

Приложения следует оформлять как продолжение работы со следующей за последней страницей списка использованных источников.

Комплект приложений начинается с нового листа, по середине которого размещают надпись «ПРИЛОЖЕНИЯ». Приложения располагают в порядке появления на них ссылок в тексте работы. В приложения рекомендуется включать материалы, связанные с выполнением курсовой работы, которые по каким-либо причинам не могут быть включены в основную часть работы.

Приложениями могут быть копии подлинных документов, выдержки из отчетных материалов, протоколов, отдельные положения из инструкций и правил, ранее неопубликованные тексты, переписка. По форме они могут представлять собой текст, таблицы, графики, схемы, фотографии.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «Приложение» и его обозначения. Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Е, З, И, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После слова «Приложение» следует буква, обозначающая его последовательность (без знака № и без точки в конце). Например: Приложение А, Приложение Б и т.д.

Если в документе одно приложение, оно обозначается «Приложение А»

В тексте делается ссылка на приложение и указывается его порядковый номер, например: (Приложение А).