Введение.

Работа любой организации неизбежно связана с необходимостью комплектования штата. Подбор и отбор работников не только обеспечивает режим нормального функционирования организации, но и закладывает фундамент будущего успеха. Требования творческого подхода работников к производству обусловили повышение их самостоятельности и ответственности за выполняемую работу, активное участие в принятии управленческих решений, непосредственную заинтересованность в результатах труда. В связи с этим новый смысл и содержание приобретают такие оценки персонала, как: образование, профессионализм, личная культура, этика работников.

Поиск и отбор персонала является продолжением кадровой политики предприятия и одним из ключевых элементов не только системы управления персоналом, но и всей системы управления деятельностью коллектива. Кадровая политика в области отбора кадров состоит в определении принципов приема на работу, количества работников, профессионального развития персонала.

Хороший, дееспособный и сплочённый персонал - основной залог долговременного успеха, высокоэффективное направление вкладывания капитала. Сегодня человек - это главный стратегический ресурс любой компании в борьбе с конкурентами. Удачно подобрать трудовой коллектив - одна из основных задач руководства любого предприятия. Это должна быть команда единомышленников, способных осознавать, принимать и реализовывать общие замыслы. Только она служит залогом успеха предпринимательской деятельности, выражения и процветания предприятия. Именно человеческий капитал, а не заводы, оборудование и производственные запасы являются главным показателем конкурентоспособности, экономического роста и эффективности.

Кадры являются главным ресурсом каждого предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят все экономические результаты его деятельности. Поэтому политика предприятия по отбору и набору персонала является приоритетной для любой фирмы, поскольку она играет важную роль для достижения миссии и целей организации, то есть формирование трудового коллектива, занимает ведущее место в системе управления любого предприятия.

Персонал, работающий в организации, чтобы приносить максимальную пользу, должен соответствовать определенным требованиям. И только эффективно налаженная система методов подбора и отбора персонала будет способствовать решению этой проблемы.

Актуальность темы заключается в изучении организации подбора и отбора персонала.

Практическая значимость исследования состоит в том, что оно содержит разработки рекомендаций по совершенствованию системы отбора и подбора персонала, имеющих значение для дальнейшей деятельности предприятия.

Целью курсовой является: анализ профессионального подбор и отбор персонала.

Задачами являются:

- Технологии управления персоналом,

- подбор персонала в организации и его сущность,

- отбор персонала в организации и его значение,

- организационно – экономическая характеристика ООО "Бар" Городское кафе "Буфет",

- исследование и анализ подбора персонала в ООО "Бар" Городское кафе "Буфет".

Объектом исследования выступает: ООО "Бар" Городское кафе "Буфет". Кафе расположено по адресу: улица Революционная 41, рядом с Уфимским авиационным техникумом и Банком Уралсиб.

Это кафе находится в непосредственной близи от корпуса Уфимского авиационного техникума и Банка Уралсиб, поэтому основными посетителями кафе являются студенты техникума и работники банка.

Помещение кафе большое и светлое с множеством столов и мест, с собственным неповторимым стилем. Здесь готовят домашнюю кухню. Кафе предлагает проведение различных банкетов. Комфортно размещаются до 176 человек.