Список рекомендуемой литературы
1. Основная литература.
Куликов Л.В. История зоотехнии. – СПб: Лань, 2013.
Куликов Л.В. История и методология зоотехнической науки. – М.: Изд-во РУДН, 2001.
2. Дополнительная литература.
Кисловский Д.А. Избранные сочинения. – М.: Колос, 1965.
Лобашев М.Е. Очерки по истории русского животноводства. – М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1954.
Воронцов Н.Н. Развитие эволюционных идей в биологии - М.: УНЦ ДО МГУ, 1999.
Боголюбский С.И. Происхождение и преобразование домашних животных. – М.: Советская наука, 1959.
Дарвин Ч. Изменение домашних животных и культурных растений. – М.: Изд-во АН СССР, т. 4. - 1951.
Эртуев М. М., Изилов Ю. С. Животноводство. - М. : Изд-во МСХА, 1997. - 92 с.
3. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы.
http://www.fao.org.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/
http://web-local.rudn.ru/web-local/uem/autor/zootex_nauk/zootex.doc
Предмет, задачи и методы зоотехнической науки
Задание 1.
а) Опишите предмет, задачи и методы зоотехнической науки. Укажите, из каких источников приведены Ваши определения.
Задание 2. Опишите структуру зоотехнической науки и ее связь с другими науками.
Происхождение и одомашнивание животных
Задание 1. Укажите виды животных, которые относят к домашним, прирученным, сельскохозяйственным.
Понятие |
Характеристика |
Примеры |
|||
Отряды |
Представители |
||||
Прирученные |
|
Животные, взятые из природы человеком для той или иной цели, не испытавшие на себе длительного – на протяжении многих поколений – воздействия со стороны человека. Труд, затраченный на приручение, ограничивается лишь данной особью и не распространяется на предшествующие поколения. |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
Домашние |
Домашними считают выведенных человеком полезных ему животных, которые несут на себе печать человеческого труда, находятся в тесной зависимости от условий хозяйства и способны в этих условиях размножаться и подвергаться из поколения в поколение искусственному отбору и подбору. |
|
|
||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
|
Сельскохозяйственные |
Группа домашних животных, имеющих непосредственное отношение к сельскохозяйственному производству. |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
|
|
|
|
||
В стадии одомашнивания |
|
|
|||
Задание 2. Укажите предков и родичей разных видов домашних животных.
Вид |
Предки |
Родичи |
Крупный рогатый скот (Bos taurus) |
|
|
Лошадь (Equus parvus) |
|
|
Овца (Ovis aries) |
|
|
Свинья (Sus scrofa) |
|
|
Коза (Capra capra hircus) |
|
|
Верблюд (Camelus bactrianus Erxl., Camelus dromedaries) |
|
|
Осел (Equus asinus) |
|
|
Собака (Canis familiaris) |
|
|
Кошка (Felis domestica) |
|
|
Кролик (Oryctolagus cuniculus) |
|
|
Северный олень (Rangifer tarandus L.) |
|
|
Гусь (Anser anser) |
|
|
Перепел (Coturnix japonica) |
|
|
Индейка (Meleagris gallopavo.) |
|
|
Куры (G. gallus domesticus) |
|
|
Страус (Struthio camelus) |
|
|
Шелкопряд (Bombyx mori) |
|
|
Задание 3. Заполните таблицу об одомашнивании животных разных видов.
Вид |
Социально-экономическая эпоха |
Регион, государство |
Период (век, год) |
Обозначение на карте |
Крупный рогатый скот (Bos taurus) |
|
|
|
|
Лошадь (Equus parvus) |
|
|
|
|
Овца (Ovis aries) |
|
|
|
|
Свинья (Sus scrofa) |
|
|
|
|
Коза (Capra capra hircus) |
|
|
|
|
Верблюд (Camelus bactrianus Erxl., Camelus dromedaries) |
|
|
|
|
Осел (Equus asinus) |
|
|
|
|
Собака (Canis familiaris) |
|
|
|
|
Кошка (Felis domestica) |
|
|
|
|
Кролик (Oryctolagus cuniculus) |
|
|
|
|
Северный олень (Rangifer tarandus L.) |
|
|
|
|
Гусь (Anser anser) |
|
|
|
|
Перепел (Coturnix japonica) |
|
|
|
|
Индейка (Meleagris gallopavo.) |
|
|
|
|
Куры (G. gallus domesticus) |
|
|
|
|
Страус (Struthio camelus) |
|
|
|
|
Шелкопряд (Bombyx mori) |
|
|
|
|
Задание 4. Заштрихуйте на карте области одомашнивания животных разных видов по данным задания 3.
Задание 5. Перечислите изменения, происходящие с животными в процессе одомашнивания.
Изменения |
Характер изменений |
Примеры |
Поведение |
|
|
Продуктивные качества |
|
|
Масть и окраска |
|
|
Вес тела |
|
|
Размер, форма и пропорции тела |
|
|
Кожа |
|
|
Уши |
|
|
Хвост |
|
|
Череп и головной мозг |
|
|
Скелет |
|
|
Зубная система |
|
|
Рога |
|
|
Жировые отложения |
|
|
Внутренние органы |
|
|
Воспроизводительные качества |
|
|