- •1. Предмет и задачи микробиологии
- •2 Краткий очерк развития микробиологии. Основоположники науки о микробах. Пастер,Кох,Мечнтков.
- •3 Основные принципы классификации микроорганизмов.
- •4 Формы, размеры и строение микробной клетки
- •5 Движение и распространение микробов
- •6 Процесс спорообразование.
- •8 Морфология плесневых грибов и дрожжей.Классификация грибов.
- •9 Морфология актиномицетов и их значение
- •10 Вирусы их характеристика. Роль русских ученных в их открытие.
- •11 Морфологические особенности риккетсий и микоплазм
- •12 Место внедрения и пути распространения микробов в организме
- •14 Ферменты микроорганизмов
- •15 Дыхание микробов
- •16 Питание микробов
- •17 Фагоцитоз
- •Этапы фагоцитоза
- •8. Выброс продуктов деградации.
- •18 Усвоение углерода микроорганизмами и их деление на группы
- •19 Влияние химических внешней среды на микроорганизмы. Понятие о дизенфекции.
- •20. Влияние физических факторов на жизнедеятельность микроорганизмов.(температура,влажность,ph)
- •24 Генотипические формы изменчивости микроорганизмов(мутации и рекомбинации генов)
- •26.Микрофлора воздуха
- •27.Превращение углерода в природе
- •28. Спиртовое брожение и его возбудители
- •29. Молочнокислое брожение и его возбудители. Продукты молочнокислого брожения
- •30.Маслянокислое брожение и его разновидности,характерные особенности возбудителей
- •31. Превращение азота в природе.
- •33 Фиксация молекулярного азота микроорганизмами
- •34 Нитрифицирующие и денитрифицирующие микроорганизмы и вызываемые ими процессы
- •35 Понятие об инфекции.Динамика инфекционного процесса.Патогенность и вирулентность микробов. Направленное изменение вирулентности.
- •36 Роль микроорганизма и других факторов в возникновении развитии инфекционного процесса.
- •40. Серологические реакции(ра,рп.ЮРск)
- •41 Возбудители колибактериоза и сальмонеллеза, их дифференциация
- •42 Возбудитель рожи свиней
- •43 Возбудитель бруцеллеза
- •44 Возбудитель столбняка
- •45 Возбудитель туберкулеза
- •46 Возбудитель эмфизематозного карбункула
- •47 Возбудитель сибирской язвы
- •48 Возбудитель ботулизма
- •49 Состав эпифитной микрофлоры растений и ее роль при приготовлении кормов
- •50 Дрожжевание кормов и его микробиологическое обоснование. Кормовые дрожжи эффективность их применения
- •51 Динамика микробиологических процессов при силосовании. Физиологические группы микроорганизмов.
- •52 Холодный и горячий способы силосования. Микробиологические и биохимические процессы при созревания силоса.
- •54 Обыкновенное и бурое сено. Рациональные методы приготовления и хранение растительных кормов.
- •55 Нормальная микрофлора молока последовательность смены фаз при его хранении.
- •56 Пороки молока микробного происхождения. Способы консервирования молока
- •57 Болезни предаваемые через молоко. Методы обеззараживания молока
- •58 Микрофлора простокваши,кефира и других кисломолочных продуктов.
- •59 Влияние микробиологических процессов на качество масла.
- •60 Микробиологические процессы при созревании сыров. Пороки сыров микробного происхождения и меры борьбы с ними.
- •61 Микрофлора тела животного
- •62 Микробиологические процессы в жкт животных
- •63 Содержание и распределение микробов в мясе. Пороки мяса микробного происхождения гниение, кислотное брожение, пигментация.
- •64 Мясо и кожевенно-меховое сырье, как возможный источник инфекционных болезней животных и человека.
- •65 Яица как возможный источник инфекции. Условия и способы хранения, консервирование яиц
- •66 Микробиология навоза. Разложение микроорганизмами азотитстых и углеродистых соединений
- •69 Антибиотики растительного и животного происхождения
- •70 Факторы среды определяющие формирование микробных ассоциаций в почве.
- •71 Развитие взглядов ученых на роль микробов в формировании почвы
- •72 Микроорганизмы почв различных типов
- •73 Микориза растений
- •74 Ризосферная микрофлора ее роль в жизни растений
- •75 Микрофлора зерна свежих овощей плодов
73 Микориза растений
Всходы многих видов лесных деревьев, выращенные в стерильном питательном растворе, а затем перенесенные в луговую почву, будут плохо расти и даже погибать от недостатка пищи, хотя субстрат достаточно богат ею. Однако если добавить к почве вокруг корней сеянцев совсем немного (0,1 % по объёму) лесной почвы, содержащей соответствующие грибы, рост нормализуется. Это обусловлено микоризой ("грибокорнем"), тесным взаимовыгодным симбиозом корней и грибов. Микориза известна в большинстве групп сосудистых растений. Всего несколько семейств цветковых не образуют её или образуют очень редко, например крестоцветные и осоковые. Многие растения могут нормально развиваться и без микоризы при хорошем обеспечении незаменимыми элементами, особенно фосфором. Однако при ограниченной доступности этих минеральных веществ они растут без нее плохо или погибают. Участие микоризы в прямом транспорте фосфора из почвы в корни доказано экспериментально. В свою очередь растения снабжают симбиотические грибы углеводами. Гриб помогает растению усваивать минеральные соли и воду, а сам получает от него органические вещества, которые растения синтезируют из неорганических веществ. Микориза увеличивает способность корней поглощать вещества из почвы в тысячи раз. С грибами вступают в симбиоз 80-98% (по разным источникам) наземных растений: деревья, кустарники, травы Степи, луга, леса в таком их виде, который для нас привычен, не смогли бы существовать без микоризы. Точно так же без микоризы большинство шляпочных грибов не смогло бы образовывать плодовые тела: на это просто не хватило бы сил. Редкое исключение из правила - уже упомянутые шампиньоны, которые микоризу не образуют. И всё-таки микоризные шляпочные грибы можно вырастить на выбранном месте - но не на грядке, а у подходящего дерева. Большое количество микоризных грибов могут жить не с одной, а со многими древесными породами. Например, подосиновик образует микоризу не только с осиной, но и с березой, а белый гриб сожительствует почти с пятью - десятью деревьями.
74 Ризосферная микрофлора ее роль в жизни растений
Высшие растения, являясь основным источником питательных веществ для преобладающего числа микробного населения почв — гетеротрофов, — оказывают существенное влияние на микробные ценозы.
Зоны, непосредственно примыкающие к корням живых растений, являются областями активного развития микроорганизмов. Это связано прежде всего с выделениями из корней (экзосмосом) органических веществ, синтезированных растениями. Совокупность микроорганизмов, содержащихся в большом количестве в узкой зоне вокруг корней, называют ризосферной микрофлорой, а саму зону — ризосферой
На ризосферную микрофлору влияют вид, возраст растений и их состояние, положение и характер распределения корней, тип почвы и окружение. Корни растений стимулируют или угнетают микробов в разной степени. Бобовые растения чаще всего стимулируют развитие микробов. В ризосфере клеверов, например, обнаруживается значительно больше микроорганизмов, чем в зоне корней злаков и деревьев. Корневые выделения растений в случае длительного выращивания одних и тех же культур растений (монокультур) на одних и тех же площадях приводят к так называемому "почвенному утомлению". Такая обстановка в сочетании с монотонным по составу растительным опадом вызывает селекцию отдельных групп и даже видов микроорганизмов и их чрезмерное развитие в почвах. Следствием этого являются стойкие заболевания растений (при развитии патогенных для растений микробов), уносящие урожай. В пределах поверхности одного корешка микрофлора оказывается разной и обилие микроорганизмов нарастает к кончикам корней, где, например, отмечен наибольший экзосмос аминокислот.
Ризосферный эффект увеличивается после прорастания семени и достигает максимума в период цветения и плодоношения растений. Таким образом, возраст и старение растений играет большую роль в формировании и деятельности ризосферной микрофлоры. Степень освещенности и температура воздуха также влияют на корневые выделения и, следовательно, на микроорганизмы. Ризосферный эффект более ярко выражен в песчаных почвах и менее — в гумусных. В пустынных районах ризосфера является, по-видимому, единственной зоной, где активно развивается микрофлора. В любой почве изменения окружающей среды, включая агротехнические мероприятия, оказывают меньшее воздействие на микроорганизмы в ризосфере по сравнению с обитателями почвы. Ризосферная зона представляет собой своеобразную "буферную" систему, препятствующую воздействию среды на микрофлору. вода почва ризосферный микрофлора
Мероприятия, проводимые человеком, оказывают огромное воздействие на микробные ассоциации.
