- •Лекции по дисциплине «Введение в специальность (зоотехния)
- •Введения Зоотехния как наука и основные задачи курса
- •Зоотехния как наука и основные задачи курса.
- •2.Значение животноводства как отрасли сельского хозяйства и перспективы его развития.
- •Тема 1.Краткий археолого-исторический обзор.
- •Северо-Восточная Африка, Египет.
- •Начальная эпоха животноводства в Азии.
- •Иранское плоскогорье.
- •Приручение и одомашнение животных, доместикационные изменения.
- •Сводная таблица
- •Тема 2.Животноводство первобытных общин, рабовладельческого общества, феодальной эпохи.
- •Тема 3. Развитие животноводства в период капитализма
- •Тема 4. Породы сельскохозяйственных животных в исторической последовательности их развития.
- •Породы сельскохозяйственных животных в
- •Заводские породы сельскохозяйственных животных, получившие распространение в XX веке.
- •Тема5. История и методология создания отдельных пород животных, как элементы развития зоотехнической науки. Английская чистокровная скаковая.
- •Орловская рысистая порода лошади.
- •История тонкорунного овцеводства.
- •4. Асканийская тонкорунная порода овец.
- •Казахский архаромеринос.
- •Голландская порода крупного рогатого скота.
- •7.Голштин-фризы.
- •8. Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота.
- •9.Герефордская порода.
- •10. Порода крупного рогатого скота “Санта Гертруда”.
- •11. Порода свиней “крупная белая” - Large White.
- •12. Порода свиней “украинская степная белая”.
- •Тема 6. Краткий обзор развития учения о кормлении животных.
- •Глава 7. Истоки русской зоотехнической науки
- •Болотов Андрей Тимофеевич (1738-1833)
- •Василий Алексеевич Левшин
- •Тема 8. Основоположники русской зоотехнической науки.
- •В.П.Бурнашевым
- •Илья Никитич Чернопятов
- •Тема9. Выдающиеся русские ученые-зоотехники XX века.
- •Павел Николаевич Кулешов
- •Николай Петрович Чирвинский
- •Михаил Иванович Придорогин
- •Дмитрий Андреевич Кисловский
- •Иван Семенович Попов
- •Станислав Иванович Штейман (1887-1965 г.Г.)
- •Тема 10.Оценка питательности кормов по химическому составу.
- •Заключение.
- •Содержание Введение…………………………………………………………………………
- •Введение
- •1. Происхождение сельскохозяйственных животных
- •1.1 Понятие о домашних, прирученных и сельскохозяйственных
- •Буйволы (Bubalus)
- •1.3. Понятие о породе. Факторы породообразовательного Процесса.
- •Классификация пород по направлению продуктивности к ареалу распространения. Акклиматизация и адаптация пород.
- •Индивидуальное развитие животных.
- •2.1. Понятие о росте и развитии
- •2.2. Основные закономерности роста и развития.
- •2.2.1. Периодичность развития.
- •2.2.2. Непрерывность развития.
- •2.2.3. Неравномерность роста животных.
- •2.2.4. Ритмичность роста.
- •Учет роста.
- •Факторы, влияющие на рост и развитие животных.
- •2.1. Рост эмбрионов и плодов крупного рогатого скота, кг
- •2.5 Скороспелость и сроки использования животных.
- •3. Конституция, экстерьер и интерьер.
- •3.1. Конституция и современные требования к ней.
- •3.2. Типы конституции и ее особенности у животных разного направления продуктивности.
- •3.3. Особенности экстерьера животных разного направления продуктивности.
- •3.4. Методы изучения и оценки экстерьера.
- •3.1. Основные индексы телосложения животных.
- •3.5. Масть.
- •3.6. Кондиции.
- •3.7. Особенности интерьера.
- •4. Отбор и подбор сельскохозяйственных животных.
- •4.1. Формы и методы отбора.
- •4.2.Методы оценки и отбора животных.
- •4.3. Бонитировка животных.
- •4.4. Понятие о подборе. Методы подбора.
- •4.5. Понятие об инбридинге и аутбридинге. Использование инбридинга в животноводстве.
- •4.6. Методы разведения.
- •4.6.1. Методы разведения, их классификация и биологическая сущность.
- •4.6.2. Чистопородное разведение.
- •4.6.3. Скрещивание и гибридизация.
- •5. Организационные основы племенного дела.
- •II. Скотоводство
- •6.Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота
- •7.Основные породы крупного рогатого скота.
- •Породы молочного направления продуктивности
- •Голштинская порода.
- •Белорусская черно-пестрая порода.
- •Джерсейская порода.
- •Породы двойной продуктивности Симментальская порода.
- •Швицкая порода.
- •Костромская порода.
- •7.3. Мясные породы
- •Герефордская порода.
- •Шаролезская порода.
- •Лимузинская порода.
- •8.Молочная продуктивность коров
- •Правила получения чистого молока с наименьшей
- •9. Мясная продуктивность скота.
- •9.3. Некоторые показатели продуктивности мясных пород скота, разводимых в рб
- •9.4. Изменение мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы с возрастом.
- •Воспроизводство стада и выращивание ремонтного молодняка.
- •10.1. Продолжительность хозяйственного использования коров в стаде.
- •10.2. Факторы, способствующие нормальному оплодотворению скота
- •10.3. Условия получения здоровых и жизнеспособных телят
- •10.4.Выращивание телят в молозивный и профилакторный периоды
- •10.5. Технология выращивания ремонтных телок
- •10.1. Схема кормления телок в стойловый период, на голову в сутки
- •10.2. Схема кормления телок в летний период, на голову в сутки
- •10.3. Примерные рационы для телок и нетелей при планируемом удое коров 4000 кг.
- •10.4. Параметры роста ремонтных телок белорусского черно-пестрого скота.
- •10.6. Технология выращивания племенных бычков.
- •10.7. Особенности подготовки нетелей к отелу.
- •11. Основные технологии производства молока
- •Технология производства говядины
- •11.1. Причины снижения молочной продуктивности коров
- •12.1. Химический состав и питательность свежей барды
- •12.2. Причины снижения потерь приростов живой массы молодняка и перерасхода кормов.
- •Лекции по дисциплине «Введение в специальность (зоотехния)
Содержание Введение…………………………………………………………………………
I. Разведение сельскохозяйственных животных …………………….
1.Происхождение сельскохозяйственных животных ………………………...
Понятие о домашних, прирученных и сельскохозяйственных животных …………………………………………………………………………..
Дикие предки и сородичи основных видов сельскохозяйственных животных…………………………………………………………………………
Понятие о породе. Факторы породообразовательного процесса………...
Классификация пород по направлению продуктивности и ареалу распространения. Акклиматизация и адаптация пород ………………
2.Индивидуальное развитие животных ……………………………………
Понятие о росте и развитии ………………………………………………..
Основные закономерности роста и развития ……………………………..
Периодичность развития ………………………………………………...
Непрерывность развития ………………………………………………...
Неравномерность роста животных ……………………………………..
Ритмичность роста ………………………………………………………
Учет роста …………………………………………………………………..
Факторы, влияющие на рост и развитие животных ……………………..
Скороспелость и сроки использования животных ……………………….
3.Конституция, экстерьер и интерьер ………………………………………….
Конституция и современные требования к ней …………………………..
Тип конституции и особенности ее у животных разного направления продуктивности…………………………………………………………………
Особенности экстерьера животных разного направления продуктивности…………………………………………………………………
Методы изучения и оценки экстерьера……………………………………
Масть ………………………………………………………………………..
Кондиции ………………………………………………………………….
Особенности интерьера …………………………………………………….
4.Отбор и подбор сельскохозяйственных животных ……………………….
Формы и методы подбора ………………………………………………..
Методы оценки и отбора животных………………………………………. 4.3 Бонитировка животных и птицы …………………………………………
Понятие о подборе. Методы подбора ……………………………………..
Понятие об инбридинге и аутбридинге. Использование инбридинга в животноводстве…………………………………
Методы разведения ……………………………………………………… 4.6.1. Методы разведения , их классификация и биологическая сущность
Чистопородное разведение ……………………………………………...
Скрещивание и гибридизация …………………………………………...
5.Организационные основы племенного дела …………………………
II. Скотоводство ………………………………………………………… ……
6.Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота … 7. Основные породы крупнорогатогоскота ………………
Породы молочного направления продуктивности ……………………….
Породы двойной продуктивности ……………………………………….
Мясные породы ……………………………………………………………..
Молочная продуктивность коров
Мясная продуктивность скота………………………………………………
10.Воспроизводство стада и выращивание ремонтного молодняка …………
10.1. Продолжительность хозяйственного использования коров в стаде …..
Факторы, способствующие нормальному оплодотворению скота ….
Условия получения здоровых и жизнеспособных телят…………….
Выращивание телят в молозивный и профилакторный периоды ....
Технология выращивания ремонтных телок ……………………………
Технология выращивания племенных бычков ………………………….
Особенности подготовки нетелей к отелу ……………………………...
Основные технологии производства молока ………………………………
Технология производства говядины ……………………………………….
III. Свиноводство …………………………………………………………….
Биологические особенности и продуктивные качества свиней ………..
Породы и типы свиней, разводимые в Республике Беларусь …………….
Технология производства свинины ………………………………………..
Типы, размеры специализированных свиноводческих хозяйств .…….
Системы воспроизводства стада свиней ……………………………….
Принципы формирования и структура стада ………………………….
Особенности размещения и содержание свиней на промышленных фермах и комплексах…………………………………………………..
Организация поточности и ритмичности в свиноводстве
Подготовка хряков и свиноматок к случке (осеменению) …………...
Кормление и содержание супоросных свиноматок …………………….
Методы контроля супоросности свиноматок …………………………..
Технология проведения опоросов. Формирование гнезд ……………...
Кормление подсосных свиноматок ……………………………………
Способы интенсификации использования маток …………………….
Возрастные особенности развития поросят в первые месяцы жизни ………………………………………………………………
Выращивание поросят-отьемышей и ремонтного молодняка ………
15.14 Выращивание ремонтного молодняка свиней ……………………
IV. Овцеводство …………………………………………………………
Биологические особенности и основные породы овец …………………
Продуктивность овец и факторы, ее определяющие …………………
Организация, время и техника проведения стрижки …………………...
Овчины и смушки, их характеристика и пути повышения их качества…………………………………………………………………
Мясная и молочная продуктивность овец ……………………………...
Воспроизводство стада и технология выращивания ягнят ……………
Выращивание и откорм овец с организацией ветеринарно- профилактических мероприятий ……………………………………………….
V. Коневодство …………………………………………………………….
Биологические особенности и основные породы лошадей …………….
Рабочепользовательное коневодство ……………………………………
Упряжь, ее устройство и правила запряжки лошадей ………………….
Мясное коневодство ………………………………………………………
Молочное коневодство ……………………………………………………
Тренинг спортивных лошадей ……………………………………………
Воспроизводство лошадей ……………………………………………….
Ветеринарный контроль за содержанием конепоголовья ……………
VI. Птицеводство ………………………………………………………….
Хозяйственное значение и биологические особенности птицы ……….
Продуктивность сельскохозяйственной птицы …………………………
Породы и кроссы птицы ………………………………………………….
Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы …………………………
18.5. Технология производства яиц …………………………………………
Технология производства мяса цыплят-бройлеров ……………………
Технология производства мяса уток, гусей, индеек ……………………
18.7. Технология производства мяса уток ……………………………………
Технология производства мяса индеек ……………………………….
Технология производства мяса гусей ………………………….………
