Точность измерения содержания: влаги органических продуктов покрытий Изготовитель:

±0,1%

±0,1% ±0,1...0,5 г/м² Enfrared Engineering (Канада

)

Частотные влагомеры получили широкое применение при контроле влажности пищевых продуктов. Их действие основано на высокочастотном и сверхчастотном методах определения влажности материалов. Принцип действия высокочастотных вла­гомеров основан на том, что диэлектрическая проницаемость е и тангенс угла диэлектрических потерь tg 8 жидких и твердых ка- пиллярно-пористых материалов, которые относятся к макроско­пическим неоднородным диэлектрикам, сильно зависят от их влажности. Большая часть капиллярно-пористых веществ являют­ся хорошими диэлектриками с диэлектрической проницаемостью е= 1 + 6, в то время как для воды е = 81.

Высокочастотные влагометрические системы работают в диа­пазоне частот 5-Ю³ + 5-Ю⁷ Гц и используют емкостный или фазо- во-частотный принцип разделения полезных и мешающих сигна

-лов. При этом происходит воздействие на контролируемый про­дукт переменным электромагнитным полем и производится анализ поведения материала в этом поле. Измерение влажности сводится к определению зависимости диэлектрической постоян­ной от частоты, влажности и температуры.

В качестве первичных преобразователей используют плоские или цилиндрические конденсаторы, в электрическое поле которых помещают контролируемый продукт для измерения влажности.

Любой высокочастотный влагомер состоит из измерительного преобразователя влажности, высокочастотного генератора и изме­рительной схемы (неуравновешенные и уравновешенные высоко­частотные мосты). Диапазон измерения относительной влажности капиллярно-пористых продуктов 4—75%, класс точности 2,0.

Сверхвысокочастотные влагомеры действуют на основе измене­ния параметров электромагнитной волны при ее взаимодействии с контролируемым материалом, зависящего от его диэлектриче­ских характеристик.

Сверхвысокочастотный (СВЧ) метод измерения влажности жид­ких и твердых веществ основан на измерении влажности по величи­не отраженных и прошедших через анализируемое вещество электро­магнитных волн СВЧ диапазона с частотой 3000—10 000 МГц. При этом СВЧ-преобразователь с влажным материалом следует рас­сматривать как систему с распределенными параметрами. Для из­мерения влажности используют излучение СВЧ диапазона, кото­рые охватывают область дисперсии воды.

СВЧ-методы, в основном, подразделяются на два вида: по от­ражению и по поглощению. Проходя через влажный образец ма­териала, электромагнитные волны отражаются, что выражается в изменении амплитуды Е₀, и преломляются, что обуславливает фазовый сдвиг Дф. Эти изменения зависят от диэлектрических свойств контролируемого вещества (е, tg8), толщины плоскопа­раллельного слоя и длины излучения.

Методы, основанные на измерении параметров проходящей волны, применяются при оценке интегральной влажности в на­правлении распространения излучения. При этом на результат измерения влияют толщина анализируемого вещества, степень его неоднородности и температура.

Преимуществами методов с использованием отраженной СВЧ-волны является независимость результатов измерений от толщины слоя измеряемого вещества и односторонний доступ к материалу, а также возможность измерения средних и высоких величин влажности, однако в диапазоне низких влажностей их чувствительность невелика.

В общем плане СВЧ-влагомер состоит из генератора СВЧ, мо­дулятора частот, анализируемого образца, размещенного между пе­редающей и приемной антеннами (измерительная ячейка — зонд), устройства преобразования сигнала и измерительных схем, рабо­тающих по методам прямого отсчета и компенсации. Диапазон измерений относительной влажности 2+ 100%, класс точности 1,0.

Измеритель влажности LB 447

Принцип действия основан на поглощении быстрых нейтро­нов сыпучими материалами в бункерах, ковшах, шнеках и на ленточном транспортере. Осуществляется компенсация насыпной плотности для определения весовой влажности. Выходной сигнал прибора RS-232; RS-485. Изготовитель: EGG Berthoid, Германия.

4.6.3. МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЙ ВЯЗКОСТИ

Вязкость — это свойства текущего материала оказывать сопро­тивление перемещению одной его части относительно другой. Вискозиметры по принципу действия подразделяются на капил­лярные, шариковые, ротационные, вибрационные и др. Они обеспечивают измерение вязкости вещества как в отдельной про­бе, так и в потоке. Действие капиллярных вискозиметров (виско­зиметры истечения) основано на закономерности истечения жид­кости через калиброванное отверстие — капилляр. В них вязкость определяется по перепаду давления в капилляре гСри истечении через него жидкости с постоянным объемным расходом, а также по времени истечения заданного объема жидкости через него. Диапазоны измерений автоматических капиллярных вискозимет­ров от 0 до 210"², от 0 до МО² Па с, классы точности 1,5 + 2,5.

Шариковые вискозиметры (вискозиметры с падающим шари­ком) действуют на основе измерения скорости или времени па­дения шарика в цилиндрическом сосуде, заполненном контроли­руемой средой. Созданы вискозиметры с падающим шариком не­прерывного циклического действия. Диапазон измерений шариковых вискозиметров составляет от 0,6-10~³ до 0,8-10² Пас с погрешностью ±2%.

Принцип действия ротационных вискозиметров основан на измерении крутящего момента, возникающего на оси ротора (ци­линдр, шар, диск и др.) при перемещении его относительно кон­тролируемой среды, в которую он погружен. Характерной осо­бенностью ротационных вискозиметров является широкий диапа­зон измерений от Ю^-3 до 10³ Па с с основной погрешностью ±(1-2,5)%.

Вискозиметр ротационный РКБМ-62 предназначен для автома­тического измерения вязкости различных пищевых продуктов (дробленых ягод, фруктов, соков, масел и т. д.).