- •БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ЛИПИДОВ.
- •План лекции
- •Липиды –
- •Строение и функции основных липидов человека
- •Функции липидов
- •Пластическая функция липидов
- •Энергетическая функция липидов
- •Биологическая роль полиненасыщенных жирных кислот
- •Переваривание липидов
- •Переваривание липидов
- •Условия для переваривания липидов
- •Особенности переваривания липидов у грудных детей
- •Переваривание липидов
- •Липаза панкреатическая
- •Действие липазы
- •Роль ионов кальция
- •Фосфолипазы
- •Гидролитическое расщепление фосфолипидов
- •В панкреатическом соке наряду с липазой есть моноглицеридная изомераза, катализирующая внутримолекулярный перенос ацила
- •Фазы переваривания липидов
- •Желчные кислоты
- •Синтез желчных кислот
- •ение
- •Парные желчные кислоты
- •Метаболические превращения желчных кислот
- •Всасывание липидов
- •Всасывание липидов
- •Структура мицеллы
- •мицеллы переносятся к всасывающей
- •Билиарная диспепсия
- •Ресинтез жиров в стенке кишечника
- •В эпителии кишечника осуществляется ресинтез
- •Ресинтез триацилглицеринов
- •Ресинтез ТАГ в стенке кишечника
- •Транспорт липидов
- •Липопротеиды–
- •Транспортная функция ЛП
- •Функции апопротеинов
- •Структура
- •Классификация ЛП
- •Строение и состав ЛП
- •Классификация ЛП по величине гидратированной плотности
- •Биологическая роль ЛП
- •Транспортные формы липидов
- •Состав и свойства липопротеинов
- •Хиломикроны
- •Адсорбтивная липемия
- •Липопротеидлипаза (просветляющий фактор)
- •ЛПОНП и ЛПВП
- •Судьба ЛПНП
- •ЛПВП
- •Превращение свободного холестерина в эстерифицированный
- •Снижение холестерина ЛПВП в плазме крови сопряжено со снижением
- •Период полураспада
- •Неэстерифицированные жирные кислоты (НЭЖК)
- •НЭЖК поступают в плазму крови
- •Содержание НЭЖК
- •Функции НЭЖК
НЭЖК поступают в плазму крови
в результате липолиза ТГ, катализируемого липазой в жировой ткани,
образуются при действии липопротеидлипазы на ТГ плазмы крови в период перехода их в ткани,
жирные кислоты с длиной цепи менее 1о атомов углерода всасываются в неэстерифицированной форме через систему портального кровообращения и поступают в печень (это важно для детей, так как молоко богато жирными кислотами с короткой цепью).
Содержание НЭЖК
у взрослого: 0,3-0,6 ммоль/л,
у ребёнка до 2,2 ммоль/л.
Триацилглицериды – транспортная форма для насыщенных жирных кислот.
Фосфолипиды и холестерин - транспортная форма для полиненасыщенных жирных кислот.
Функции НЭЖК
дают 50% энергии при голодании,
энергетический материал
для миокарда, мышц, почек, печени,
насыщенные жирные кислоты выполняют энергетическую, а ненасыщенные – пластическую функции.