2. Управление затратами и ценообразование на предприятии

Управление затратами - средство достижения предприятием высокого экономического результата. Оно не сводится только к снижению затрат, но и распространяется на все элементы управления.

Предметом управления являются затраты предприятия во всем их многообразии.

Затраты имеют свои особенности (Лебедев В.Г. и др. Управление затратами на предприятии: учебник / под общей ред. Г.А. Краюхина. - СПб.: Бизнес-пресса, 2000.).

Первая особенность затрат - их динамика. Они находятся в постоянном изменении. В рыночных условиях постоянно изменяются цены на приобретаемое сырье и материалы, комплектующие детали и изделия, тарифы на энергоносители и услуги. Обновляются и пересматриваются нормы расхода материальных и трудовых затрат.

Вторая особенность затрат - их многообразие, требующее применения различных приемов и методов управления.

Третья особенность затрат - трудности их измерения, учета и оценки.

Четвертая особенность затрат - сложность и противоречивость влияния затрат на экономические результаты предприятия.

Управление затратами на предприятии предполагает выполнение всех функций, присущих управлению любым объектом, т.е. разработку (принятие) и реализацию решений, а также контроль за их выполнением.

Выполнение функций управления в полном объеме по всем элементам составляет цикл воздействия управляющей системы (субъект управления).

Субъектами управления затратами выступают руководители и специалисты предприятия и производственных подразделений (производств, цехов, отделов, участков).

Объектами управления являются затраты на разработку, про­изводство, реализацию, эксплуатацию и утилизацию продукции (работ, услуг).

Функции управления затратами первичны по отношению к производству, т.е. для достижения определенного производственного, экономического, технического или другого результата сначала необходимо провести расчет. Поэтому цель управления затратами состоит в достижении намеченных результатов деятельности предприятия наиболее экономичным способом.

Основные принципы управления затратами выработаны практикой и сводятся к следующему:

- системный подход к управлению затратами;

- единство методов, практикуемых на разных уровнях управления доходами;

- управление затратами на всех стадиях жизненного цикла изделия, расчет услуг - от создания до утилизации;

- органическое сочетание снижения затрат с высоким качеством продукции, работ, услуг;

- недопущение изменений затрат;

- широкое внедрение эффективных методов снижения затрат;

- совершенствование информационного обеспечения об уровнях затрат;

- повышение заинтересованности производственных подразделений предприятия в снижении затрат;

- достижение эффективности предприятия на основе снижения затрат;

- соответствие значимости функций изделия, работ, услуг, их элементам затратам.

Особое место в управлении затратами занимает функционально-стоимостной анализ (ФСА). Это метод технико-экономического инженерного анализа, направленный на повышение (сохранение) функциональной полезности объекта при минимизации затрат на его создание и эксплуатацию. Предмет ФСА - функция изучаемого объекта.

Так, ФСА представляет собой универсальный высокоэффективный метод оптимизации параметров и других конструктивных, технологических, организационных, эстетических, эконо­мических характеристик изделия, работ, услуг.

Оптимизация осуществляется путем применения системных исследований объектов, направленных на принципиальное изменение его параметров, изыскание новых, эффективных способов выполнения функций.

Управление стоимостью часто ассоциируется, в основном, только с сокращением затрат. Однако сокращение затрат и управление стоимостью - совершенно разные вещи. Сокращение затрат активизирует ориентацию на части (детали, элементы) проекта. Обычно это означает видоизменение производственных процессов, полей допусков, снижение толщины и замену материалов и т.д. Как правило, такой подход приводит к экономии в производстве без изменения концепции проекта.

Управление стоимостью есть функционально ориентированный метод и характеризуется тем, что в результате его использования появляется новая или более совершенная концепция, которая выполняет необходимые функции проще, с более высоким качеством и более экономичными технологическими процессами или оборудованием.

Результативность метода ФСА достигается, прежде всего, за счет новой, отличной от традиционной классификации затрат. В практике затраты делятся на прямые и косвенные, материальные и трудовые, по статейному и элементному разряду, определяется цеховая, производственная себестоимость, составляется смета на производство и калькуляция. При ФСА принцип деления затрат иной. Выделяются функционально необходимые и функционально излишние затраты. К необходимым относятся минимально возможные затраты на то, чтобы комплекс функций осуществлялся эффективно.

Опыт зарубежных и отечественных исследований, методик и практики определения затрат на функцию показал два подхода: определение только материальных и трудовых затрат на функцию; второй - определение материальных, трудовых и накладных расходов на функцию. Первый подход не обеспечивает полноты расчета затрат на функцию. Второй искажает размер затрат из-за того, какой метод распределения накладных расходов применяется. Наиболее правильно определять только прямые расходы на функцию, в том числе и расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, определяемые пропорционально станкоемкости (коэффициентно-машино-часами).

Особенностью ФСА является и то, что в ее методике сформулирована цель в виде критерия эффективности, который в общем виде выражается дробью: эксплутационные характеристики качества/себестоимость. Показатель стремится к максимуму. Этот показатель характеризует потребительскую стоимость, т.е. полезность вещи как предмета потребления (Рыжова В.В. ФСА в решении управленческих задач по сокращению издержек. - М.: Эксмо, 2010.).

P = q / S

где q - эксплутационные характеристики качества объекта, баллы;

S - себестоимость, руб.

Последовательность проведения ФСА представлена в Приложении 43 на рис. 8.9.

Важное место среди различных рычагов экономического управления хозяйственной деятельностью предприятия принадлежит ценам и ценообразованию.

В условиях рыночных отношений цена выступает как связующее звено между предприятием и потребителем, как механизм обеспечения равенства между спросом и предложением.

Цена - денежное выражение стоимости товара. Она выполняет следующие функции:

информационную - проявляется в распространении исключительно важных оперативных сведений о наличии товара, его дефицитности и издержках производства, о наличии товарных рынков, где целесообразно осуществлять деятельность;

распределительную - выражается в том, что размер цены на ресурсы зависит от их наличия. Чем ограниченнее ресурс, тем выше его цена. Поэтому предприятия-потребители стремятся покупать меньше дорогостоящего ресурса и заменяют его другим, относительно дешевым;

уравновешивающую - заключается в обеспечении равновесия между объектом спроса и предложения на рынке. В результате цена способствует устранению излишков либо дефицита товара на рынке;

стимулирующую - проявляется в создании экономической заинтересованности предприятий в развитии информационной деятельности, повышении качества продукции, улучшении упаковки, снижении издержек производства;

обеспечивающую доходность предприятия - проявляется в зависимости размера дохода от отпускной цены и количе­ства проданных единиц продукции.

По степени регулируемости цены бывает свободные, скла­дывающиеся на рынке под влиянием спроса и предложения.

Регулируемые цены испытывают некоторое воздействие государства на основе антимонопольной политики.

На промышленных предприятиях преобладают оптовые (отпускные) цены. Они подразделяются на оптовые (отпускные) предприятия и оптовые (отпускные) промышленности:

Договорная (равновесная) цена - это цена, по которой осуществляется реализация продукции в соответствии с заключенными договорами.

Ценообразование на предприятии представляет собой сложный процесс, состоящий из нескольких взаимосвязанных этапов (рис. 8.10).

Рис. 8.10. Этапы разработки и реализации ценовой политики предприятия (Тарасевич В.М. Ценовая политика предприятия. - 2-е изд. - СПб.: Питер, 2003.)

В современной практике широко используется метод ценообразования типа «затраты-плюс», где в качестве исходной точки для установления цены реализации берутся затраты. Однако можно воспользоваться другим, более эффективным подходом.

Это процесс установления цены с другого конца - целевой калькуляции затрат. В этом случае исходной точкой становиться определение целевой цены реализации продукции.

Этапы при целевой калькуляции затрат в обобщенном виде можно представить следующим образом:

Этап I - определение целевой цены, по которой потребители готовы покупать предлагаемый им продукт.

Этап II - определение целевых затрат, для чего из целевой цены следует вычесть целевую маржу прибыли.

Маржа прибыли - относительная прибыль, исчисленная в процентах к реализованной продукции или капиталу. Соответствует понятию рентабельность.

Этап III - оценивание фактических затрат, необходимых для выпуска продукта.

Этап IV - если оценочные фактические затраты превышают целевые, производится поиск способов, при помощи которых можно снизить фактические затраты до уровня целевых.

Достоинство целевой калькуляции затрат связанно с тем, что основой для установления цены реализации являются рыночные факторы и поведение потребителей, в то время как при подходе «затраты-плюс» доминирующим фактором становятся затраты.

Еще одно преимущество целевой калькуляции затрат - требование сотрудничества проектировщиков, инженеров-производственников и специалистов из отдела маркетинга и финансирования, объединяющих свои усилия, чтобы управлять затратами еще на этапе проектирования продукции.

Процедуры традиционного управленческого учета уделяют внимание, главным образом, производственному этапу жизненного цикла продукта. Допроизводственные затраты, такие как расходы на исследование, разработки и проектирование, а также постпроизводственные расходы, трактуются как затраты за отчетный период. Поэтому в расчеты себестоимости продукции не включаются, а также не попадают в сферу применения процедур традиционного управленческого учета.

Калькуляция затрат за все время жизненного цикла продукта, начиная с учета поставки ресурсов до сбыта, оценивает и учитывает расходы за весь срок жизни продукта для того, чтобы определить, позволяет ли прибыль покрывать расходы, понесенные на допроизводственной и постпроизводственной стадиях (См. создание цепочки ценностей) (Портер М. Указ. соч.).

Выявление расходов, понесенных на различных этапах жизненного цикла продукта, позволяет глубже понимать сущность общих расходов, связанных с конкретным продуктом на всем протяжении его существования, и управлять ими.

Это помогает менеджерам понимать последствия с точки зрения расходов разработки и изготовления продукции, выявлять участки, на которых снижение затрат окажется, вероятно, наиболее эффективным.

Понимание расходов, понесенных в течение всей жизни продукта на различных этапах общего его жизненного цикла, привело к появлению подхода на основе целевой калькуляции себестоимости, когда основное внимание уделяется управлению расходами на этапе планирования и проектирования продукта.

Вопросы для самопроверки

1. Понятие и виды уставного капитала.

2. Роль уставного капитала в хозяйственной деятельности предприя­тия.

4.В чем суть понятия «себестоимость» и порядок его формирования?

5.По каким признакам классифицируются затраты?

6.В чем состоит понятие и группирование затрат в соответствии с требованиями НК РФ

7.Каковы отличия и назначение калькуляций и смет затрат на производство?

8.Какие методы калькулирования вам известны?

9.Какие методы распределения косвенных расходов на предприятиях применяются в современных условиях хозяйствования?

10.Эффективность объема производства на затраты.

11.Дайте определение «управление затратами».

12.Какова сущность и особенности затрат?

13.Какие основные принципы управления затратами вам известны?

14.В чем состоит понятие «функционально-стоимостной анализ» (ФСА)?

15.Какие различия между снижением затрат и управлением затратами (стоимостью) вам известны?

16.Какова классификация затрат при ФСА?

17.Назовите и раскройте сущность критерия эффективности, при­меняемого в ФСА.

18.Сущность эффективности управления затратами на основе ФСА.

19.Дайте понятие цены и ее функции.

20.Каковы этапы разработки и реализации ценовой политики пред­приятия?

21.В чем состоит алгоритм расчета оптовой (аспектной) цены про­мышленности?

22.Каков алгоритм расчета розничной цены?

23.Какова значимость целевой калькуляции затрат в современных условиях хозяйствования?

24.Как можно объяснить эффективность определения затрат на различных этапах жизненного цикла изделия, работ, услуг?

25.Какова сущность и эффективность управления затратами на основе их определения на различных этапах жизненного цикла изделия, работ, услуг.