Классификация витаминов

Витамин

Основные источники

Функции

Обозначение

Название

Жирорастворимые витамины

А

Ретинол

Рыбий жир, печень, молоко, шпинат, кресс-салат, морковь

Необходим для нормального роста

Е

Токоферол

Зародыши пшеницы, ржаная мука, печень, зеленые овощи

Участвует в формировании и регуляции деятельности кровеносной системы, в работе печени

D

Kальциферол

Пивные дрожжи, рыбий жир, яичный желток

Регулирует всасывание из пищи кальция, необходим для образования костей, зубов, способствует усвоению фосфора

Водорастворимые витамины

В₁

Тиамин

Зародыши пшеницы, субпродукты, дрожжи

Участвует в тканевом дыхании

В₂

Рибофлавин

Мясные, молочные продукты, яичный желток

Поддерживает зрительную функцию, участвует в синтезе гемоглобина

С

Аскорбиновая кислота

Kартофель, цитрусовые, томаты, зеленые овощи

Участвует в метаболизме соединительной ткани

Витамин

Суточная потребность, мг

Функции

Аскорбиновая кислота (С)

50–100 мг (в среднем 70)

Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает сопротивляемость организма инфекционным воздействиям

Тиамин (В₁)

1,4–2,4 (в среднем 1,7)

Необходим для нормальной жизнедеятельности центральной и периферической нервной системы. Регулятор жирового и углеводного обмена

Рибофлавин (витамин В₂)

1,5–3,0 (в среднем 2,0)

Участвует в окислительно-восстановительных реакциях

Ниацин (РР)

15,0–25,0 (в среднем 19,0)

Участвует в окислительно-восстановительных реакциях в клетках. Недостаток вызывает пеллагру

Ретинол (А)

0,5–2,5 (в среднем 1,0)

Участвует в деятельности мембран клеток. Необходим для роста и развития организма, для функционирования слизистых оболочек. Участвует в процессе фоторецепции (в восприятии света)

Kальциферол (D)

(2,5–10)•10^–3

Регулирует содержание кальция и фосфора в крови, минерализацию костей, зубов

Токоферол (E)

8–15 (в среднем 10)

Предотвращает окисление липидов, влияет на синтез ферментов. Активный антиокислитель

Продукты питания

Содержание витаминов в 100 граммах, мг

P

A

B₁

B₂

B₃

B₅

B₆

B₉

B₁₂

C

H

D

E

K

 МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 

 Молоко коровье

-

0,025

0,04

0,15

0.1

0,38

0,05

0,005

0,0004

1,5

0,032

0,00005

0,09

-

 Cухое молоко

-

0,13

0,27

1,3

0,7

2,7

0,2

0,03

0,003

4

0,01

0,00025

0,45

-

 Козье молоко

-

0,1

0,04

0,1

0,3

-

0,05

0,001

0,0001

2

0,003

0,00006

0,0009

-

 Кумыс

-

0,03

0,02

0,04

0,09

-

-

-

-

9

-

-

-

-

 Кефир 1%

-

0,0001

0,04

0,17

0,14

-

-

-

-

0,7

-

-

-

-

 Йогурт

-

0,02

0,03

0,15

0,15

-

-

-

-

0,6

-

-

-

-

 Молоко сгущеное

-

0,04

0,06

0,38

0,2

-

-

-

-

1

-

-

0,23

-

 Сливки 20%

-

0,15

0,03

0,11

0,1

-

-

0,007

-

0,3

-

-

0,52

-

 Сметана 10%

-

0,09

0,03

0,38

0,4

-

-

-

-

0,5

-

-

-

-

 Творог жирный

-

0,1

0,05

0,3

0,3

0,28

0,11

0,035

0,001

0,5

0,005

-

0,38

-

 Ряженка 6%

-

0,04

0,02

0,13

0,14

-

-

-

-

0,3

-

-

-

-

 Сыр Голландский

-

0,39

0,03

0,38

0,2

-

-

0,011

-

2,8

-

-

0,31

-

 Сыр Российский

-

0,26

0,04

0,3

0,15

-

-

0,023

-

1,6

-

-

0,3

-

  Пломбир

-

0,06

0,03

0,21

0,05

-

-

-

-

0,4

-

-

-

-

 Эскимо

-

0,07

0,03

0,21

0,05

-

-

-

-

0,4

-

-

-

-

 Крем-брюле

-

0,06

0,03

0,21

0,05

-

-

-

-

0,4

-

-

-

-

 МОРЕПРОДУКТЫ

 Морская капуста

-

0,15

0,04

0,06

0,4

-

-

0,023

-

2

-

-

-

-

 Кальмары

-

-

0,18

0,09

2,54

-

-

0,011

-

1,5

-

-

-

-

 Креветки

0,01

-

0,06

0,11

1

-

-

0,013

-

2,27

-

-

2,27

-

 Крабы

0,03

-

0,05

0,08

3

-

-

-

-

1

-

-

-

-

 Мидии

-

-

0,02

0,14

0,05

-

-

-

-

1

-

-

-

-

МОРСКАЯ РЫБА

 Горбуша

0,03

-

0,2

0,16

2,5

-

-

-

-

0,001

-

-

-

-

 Минтай

0,01

-

0,11

0,11

1

-

-

0,049

-

1,8

-

-

-

-

 Мойва

0,04

-

0,03

0,14

0,8

-

-

0,017

-

2,8

-

-

-

-

 Сайра

0,03

-

0,03

0,3

3,9

-

-

0,018

-

2,7

-

-

1,2

-

 Сельдь

0,03

-

0,03

0,3

3,9

-

-

0,018

-

2,7

-

-

1,2

-

 Треска

0,01

-

0,09

0,16

2,3

-

-

0,011

-

1

-

-

0,92

-

 Ставрида

0,01

-

0,17

0,12

1,3

-

-

0,01

-

1,5

-

-

-

-

 Тунец

-

-

0,28

0,23

1,06

-

-

0,006

-

-

-

-

0,24

-

 Окунь

0,01

-

0,11

0,12

1,6

-

-

0,007

-

1,4

-

-

0,42

-

 Скумбрия

0,01

-

0,12

0,36

3,9

-

-

0,009

-

1,2

-

-

1,6

-

 Икра минтаевая

0,04

-

0,67

0,22

0,7

-

-

0,022

-

2,3

-

-

1,6

-

РЕЧНАЯ РЫБА

 Карп

0,02

-

0,14

0,13

1,5

-

-

0,009

-

1,8

-

-

0,48

-

 Лещ

0,03

-

0,12

0,1

2

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Окунь

0,01

-

0,11

0,12

1,6

-

-

-

-

1,4

-

-

-

-

 Судак

0,01

-

0,08

0,11

1

-

-

0,019

-

3

-

-

1,8

-

 Щука

0,001

-

0,11

0,14

1,1

-

-

0,008

-

0,2

-

-

0,2

-

 Икра осетровая

0,18

-

0,3

0,36

1.52

-

-

0,024

-

1,7

-

-

-

-

КОНСЕРВЫ

 Печень трески

4,4

-

0,05

0,41

1,79

-

-

0,11

-

3,4

-

-

8,8

-

 Горбуша

0,001

-

0,03

0,14

2,75

-

-

0,008

-

1,6

-

-

0,94

-

 Скумбрия

0,001

-

0,02

0,23

3,16

-

-

0,004

-

1,3

-

-

-

-

 Ставрида

0,001

-

0,04

0,12

2,89

-

-

0,008

-

1,4

-

-

-

-

 Шпроты

0,14

-

0,03

0,1

1

-

-

0,015

-

1,5

-

-

-

-

 МЯСО 

 Баранина

-

0,001

0,008

0,14

3,8

-

-

0,005

-

0,001

-

-

0,7

-

 Верблюжатина

-

0,001

0,11

0,18

2,3

-

-

0,009

-

0,7

-

-

0,8

-

 Конина

-

-

0,07

0,1

3

-

-

-

-

0,001

-

-

-

-

 Говядина

-

0,001

0,06

0,15

4,7

-

-

0,008

-

0,001

-

-

0,57

-

 Телятина

-

0,001

0,14

0,23

5,8

-

-

5,8

-

0,001

-

-

0,15

-

 Свинина

-

0,001

0,52

0,14

2,6

-

-

4,1

-

0,001

-

-

-

-

 Оленина

-

-

0,3

0,68

5,5

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Кролик

-

0,01

0,12

0,18

6,2

-

-

0,007

-

0,8

-

-

0,5

-

 Печень говяжья

-

8,2

0,3

2,19

9

-

-

0,24

-

33

-

-

1,28

-

 Печень свиная

-

3,45

0,3

2,18

12

-

-

0,225

-

21

-

-

3,45

-

 Почки говяжьи

-

0,23

0,39

1,8

5,7

-

-

0,005

-

10

-

-

-

-

 Почки свинные

-

0б1

0,29

1,56

3,6

-

-

-

-

10

-

-

-

-

 Сердце говяжье

-

0,02

0,36

0,75

5

-

-

0,002

-

4

-

-

-

-

 Язык говяжий

-

0,001

0,12

0,3

4,8

-

-

0,006

-

0,001

-

-

-

-

 Язык свиной

-

0,001

0,15

0,36

4,4

-

-

0,003

-

0,001

-

-

-

-

 КОЛБАСА

 Сервелат (копченая)

-

-

0,52

0,2

4

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Охотничья (копченая)

-

-

0,23

0,13

3,15

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Любительская (копченая)

-

-

0,016

0,16

4,63

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Украинская (копченая)

-

-

0,19

0,2

2,25

-

-

0,004

-

-

-

-

-

-

 Зернистая (копченая)

-

-

0,06

0,12

3,33

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Сардельки говяжьи

-

-

0,04

0,09

2,24

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Сардельки свиные

-

-

0,25

0,12

2

-

-

0,004

-

-

-

-

-

-

 Сосиски молочные

-

-

0,25

0,2

2,65

-

-

0,004

-

-

-

-

0,43

-

 Сосиски любительские

-

-

0,03

0,9

2,63

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Докторская (вареная)

-

0,01

0,22

0,15

2,45

-

-

0,003

-

-

-

-

0,3

-

 Чайная (вареная)

-

-

0,1

0,16

2,3

-

-

0,003

-

-

-

-

-

-

 Телячья (вареная)

-

-

0,18

0,7

2,2

-

-

0,003

-

-

-

-

-

-

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

 Грудинка свинная (копч)

-

-

0,31

0,08

1,65

-

-

0,002

-

-

-

-

-

-

 Корейка свинная (копч)

-

-

0,61

0,07

2,3

-

-

0,001

-

-

-

-

1,11

-

 Мясной хлеб ветчинный

-

-

0,18

0,11

2,75

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Окорок (копчёный)

-

0,001

0,52

0,13

2

-

-

0,005

-

-

-

-

-

-

 Консерва говядина (туш)

-

0,001

0,02

0,15

4

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Консерва свинина (туш)

-

0,001

0,14

0,14

2,45

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Паштет мясной

-

0,001

0,3

0,2

3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Паштет печёночный

-

4

0,3

2

8

-

-

0,2

-

18

-

-

2

-

ПТИЦА

 Цыплята (бройлеры)

-

0,04

0,07

0,15

3,1

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Курица 1 категории

-

0,07

0,07

0,15

3,7

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Курица 2 категории

-

0,07

0,07

0,14

3,6

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Филе курицы (грудки)

-

0,001

0,07

0,07

10,9

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Индейка

-

0,01

0,05

0,22

7,8

-

-

0,009

-

-

-

-

0,34

-

 Утки

-

0,05

0,12

0,17

5,8

-

-

0,003

-

-

-

-

-

-

 Гуси

-

0,02

0,08

0,23

5,2

-

-

0,004

-

-

-

-

-

-

 Печень куриная

-

12

0,5

2,1

10

-

-

0,24

-

25

-

-

-

-

 Сердце куриное

-

0,06

0,26

1,07

4,3

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Желудок куриный

-

0,04

0,14

0,25

3,2

-

-

0,004

-

-

-

-

-

-

ЯЙЦА

 Куриное

-

0,25

0,07

0,44

0,19

-

-

0,007

-

-

-

-

2

-

 Белок (куриного яйца)

-

-

0,001

0,61

-

-

-

0,001

-

-

-

-

-

-

 Желток (куриного яйца)

-

0,21

0,24

0,28

-

-

-

0,022

-

-

-

-

-

-

 Перепелиное

-

0,47

0,11

0,65

0.26

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 ФРУКТЫ

 Яблоко

-

0,02

0,01

0,03

0,23

-

-

0,016

-

10

-

-

-

-

 Груша

-

0,01

0,02

0,03

0,1

0,05

0,028

0,002

-

5

-

-

0,36

-

 Слива

-

0,1

0,06

0,04

0,6

-

-

0,015

-

10

-

-

0,63

-

 Виноград

0,045

0,1

0,05

0,02

0,3

0,18

0,6

0,004

-

6

0,004

-

-

0,002

 Персик

-

0,5

0,04

0,01

0,7

0,15

0,03

0,008

-

10

-

-

1,5

2,6

 Абрикос

-

1,6

0,03

0,06

0,7

-

-

0,003

-

10

-

-

0,95

-

 Айва

-

0,4

0,02

0,04

0,1

-

-

-

-

23

-

-

-

-

 Черешня

0,4

0,1

0,03

0,01

0,08

-

0,05

0,006

-

15

0,0004

-

1

-

 Вишня

-

0,1

0,03

0,03

0,4

-

-

0,006

-

15

-

-

0,32

-

 Апельсин

-

0,05

0,04

0,03

0,2

-

-

0,005

-

60

-

-

0,22

-

 Грейпфрут

-

0,02

0,05

0,03

0,23

-

-

0,003

-

45

-

-

-

-

 Мандарин

30

0,06

0,06

0,035

0,35

0,2

0,08

0,016

-

38

-

-

-

-

 Лимон

-

0,01

0,04

0,02

0,1

-

-

0,009

-

40

-

-

-

-

 Ананас

 -

 0,04

 0,08

 0,03

 0,2

 -

 0,005

 -

 -

 20

 -

-

-

-

 Банан

-

0,12

0,04

0,05

0,4

-

-

0,01

-

10

-

-

0,4

-

 Рябина

-

9

0б05

0б02

0б5

-

-

-

-

70

-

-

-

-

 Хурма

0,01

0,02

0,01

0,03

0,2

-

-

-

-

15

-

-

-

-

 Инжир

-

0,05

0,06

0,05

0,5

-

-

0,01

-

2

-

-

-

-

 Гранат

-

-

-

-

-

-

0,28

-

0,35

8,7

 Алыча

-

0,16

0,02

0,03

0,5

-

-

-

-

13

-

-

-

 Финики

-

0,089

0,09

0,1

2,2

0,78

0,19

0,013

-

-

-

-

0,1

0,027

 Арбуз

-

0,1

0,04

0,03

0,24

-

-

0,008

-

-

-

-

-

-

 Дыня

-

0,4

0,04

0,04

0,4

-

-

0,006

-

20

-

-

0,1

-

 Авокадо

-

0,03

0,06

0,04

-

1

0,2

0,185

-

7,7

-

-

-

0,019

СУХОФРУКТЫ

 Курага

-

3,5

0,015

0,074

2,6

0,52

0,14

0,01

-

1

-

-

4,3

0,031

 Изюм кишмиш

-

0,006

0,16

0,08

0,8

0,6

0,24

0,033

-

3,3

0,002

-

0,035

0,002

 Чернослив

-

1,08

0,07

0,16

1,5

0,5

0,26

0,037

-

3

-

-

2,5

-

 Финики

-

0,05

0,05

0,8

-

-

-

-

0,3

-

-

-

-

 Груша

-

0,001

0,003

0,1

0,5

-

-

-

-

8

-

-

-

-

 Ябоки сушеные

-

-

0,05

0,16

0,93

0,25

0,125

-

-

3,9

-

-

0,53

0,003

ЯГОДЫ

 Ежевика

-

0,1

0,01

0,05

0,4

-

-

-

-

15

-

-

-

-

 Голубика

-

0,001

0,01

0,02

0,28

-

-

-

-

20

-

-

-

-

 Земляника

-

0,03

0,03

0,05

0,3

-

-

0,01

-

60

-

-

-

-

 Брусника

-

0,05

0,01

0,02

0,2

-

-

-

-

15

-

-

-

-

 Клюква

-

0,02

0,2

0,2

0,2

-

0,08

0,001

-

55

-

-

-

1

 Малина

-

0,2

0,02

0,05

0,6

-

-

0,006

-

25

-

-

0,58

-

 Крыжовник

-

0,2

0,01

0,02

0,25

-

-

0,005

-

30

-

-

0,56

-

 Смородина белая

-

0,04

0,01

0,02

0,3

-

-

0,005

-

40

-

-

-

-

 Смородина черная

-

0,1

0,03

0,04

0,3

-

-

0,005

-

200

-

-

0,72

-

 Смородина красная

-

0,2

0,01

0,03

0,2

-

-

0,003

-

25

-

-

0,2

-

 Черника

-

0,001

0,01

0,02

0,3

-

-

-

-

10

-

-

-

-

 Шыповник свежий

-

2,6

0,05

0,33

0,6

-

-

-

-

650

-

-

-

-

ОВОЩИ

 Горошек зеленый

-

0,35

0,25

0,15

2

15

0,22

0,063

-

14,2

0,0004

-

0,5

0,025

 Помидор (грунтовый)

-

1

0,06

0,04

0,5

-

0,1

0,011

-

25

1,2

-

0,4

-

 Редька

-

0,2

0,03

0,04

-

0,2

0,06

-

-

28

-

-

0,1

-

 Свекла

-

0,01

0,02

0,04

0,2

-

0,07

0,013

-

10

-

-

0,14

-

 Морковь

-

9

0,06

0,07

1

-

-

0,008

-

5

-

-

0,6

-

 Чеснок

0,005

0,1

0,1

0,8

0,6

1,2

0,003

-

30

-

-

-

-

 Огурец (грунтовый)

-

0,06

0,03

0,04

0,2

-

-

0,004

-

10

-

-

0,1

-

 Репа

-

0,1

0,05

0,04

0,8

-

-

0,006

-

20

-

-

-

-

 Картофель

-

0,02

0,09

0,05

1,3

0,32

0,25

0,01

-

15

-

-

0,1

0,021

 Редис

-

-

0,06

0,01

0,1

-

0,1

0,006

-

20

-

-

-

-

 Капуста цветная

-

0,2

0,1

0,08

0,5

-

0,16

0,023

-

70

0,017

-

0,15

-

 Капуста квашеная

-

-

0,02

0,02

0,4

-

-

0,005

-

30

-

-

-

-

 Капуста брюссельская

-

0,3

0,1

0,2

0,7

-

-

0,031

-

120

-

-

1

-

 Кабачок

-

0,03

0,03

0,04

0,5

-

-

0,014

-

15

-

-

-

-

 Баклажан

-

0,02

0,04

0,05

0,6

-

0,

0,

-

5

-

-

-

-

 Патиссон

-

-

0,03

0,04

0,3

-

-

-

-

23

-

-

-

-

 Перец болгарский

500

0,535

0,05

0,04

0,53

0,23

0,27

0,018

-

139

0,003

-

-

0,014

 Лук зеленый (перо)

-

0,02

0,1

0,3

0,018

30

 Лук репчатый

-

-

0,05

0,02

0,2

-

-

0,009

-

10

-

-

0,2

-

 Лук порей

-

-

0,1

0,04

0,5

0,032

35

 Брюква

-

0,05

0,05

0,05

1,05

-

0,2

0,005

-

30

0,1

-

-

-

ЗЕЛЕНЬ

 Петрушка

-

5,4

0,14

0,3

2,5

0,3

0,2

0,116

-

166

0,0004

-

3,7

0,8

 Укроп

-

4,5

0,03

0,1

1,4

0,3

0,24

0,027

-

100

-

-

1,7

-

 Салат

-

1,75

0,03

0,08

0,65

-

-

0,048

-

15

-

-

-

-

 Шпинат

-

4,5

0,1

0,25

0,6

-

-

0,08

-

55

-

-

2,5

-

 Щавель

-

0,025

0,06

0,16

0,5

0,25

0,2

0,035

-

47

0,0006

-

1,9

0,6

 Спаржа

-

0,6

0,1

0,1

1

-

-

0,14

-

20

-

-

-

-

 ОРЕХИ 

 Арахис

-

0,001

0,74

0,11

13,2

-

-

-

-

5,34

-

-

-

-

 Фундук

-

0,01

0,3

0,1

2

-

-

0,068

-

1,4

-

-

25

-

 Грецкий

-

0,05

0,38

0,13

1

-

-

0,077

-

2,8

-

-

23

-

 Миндаль

-

0,02

0,025

0,65

4

-

-

0,04

-

1,5

-

-

30,9

-

 Фисташки

-

0,33

0,87

0,16

1,3

0,52

1,7

0,051

-

5

-

-

22,6

-

 Кешью

-

-

0,21

0,21

4,7

1,24

0,26

0,069

-

-

0,013

-

7,5

0,034

 Кедровый

-

0,018

0,81

0,19

3,6

0,2

0,11

0,057

-

1,9

0,01

-

16,6

-

 СЕМЕНА

 Подсолнечника

-

0,001

1,84

0,18

10

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Кунжута

-

0,008

0,79

0,25

4,5

0,05

0,79

0,097

-

-

-

-

0,25

-

 Тыквенные

-

0,228

0,2

0,32

1,7

0,35

0,23

0,057

-

1,9

-

-

10,9

0,051

БОБОВЫЕ

 Бобы зеленые

-

0,05

0,6

0,1

0,6

-

-

-

-

20

-

-

-

-

 Горошек зелёный

-

0,35

0,25

0,15

2

15

0,22

0,063

-

14,2

0,001

-

0,5

0,026

 Горох лущеный (сухой)

-

0,35

0,25

0,15

2

15

0,22

0,063

-

14,2

0,001

-

0,5

0,025

 Соя

-

-

0,94

0,22

2,2

-

-

0,2

-

-

-

-

0,94

-

 Фасоль

-

0,02

0,5

0,2

2,1

-

-

0,09

-

-

-

-

3,8

-

 Чечевица

-

0,03

0,5

0,2

1,8

-

-

0,1

-

-

-

-

0,5

-

 КРУПЫ 

 Греченая (ядрица)

-

0,01

0,53

0,2

4,19

-

-

0,032

-

-

-

-

6,65

-

 Рисовая

-

-

0,08

0,04

-

-

-

19

-

-

-

-

0,45

-

 Овсяная

-

0,001

0,49

0,11

1,1

-

-

0,029

-

-

-

-

3,4

-

 Манная

-

-

0,14

0,07

1

-

-

0,023

-

-

-

-

2,55

-

 Перловая

-

-

0,12

0,06

2

-

-

0,024

-

-

-

-

3,7

-

 Кукурузная

-

0,2

0,13

0,07

1,1

-

-

19

-

-

-

-

2,7

-

 Пшеничная

-

0,02

0,62

0,04

1,55

-

-

0,04

-

-

-

-

2,6

-

 Толокно

-

-

0,22

0,06

0,7

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Ячменевая

-

-

0,27

0,08

2,74

-

-

0,032

-

-

-

-

-

-

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

 Хлеб ржаной

-

0,01

0,18

0,08

0,67

-

-

0,03

-

-

-

-

2,2

-

 Хлеб пшеничный

-

0,001

0,16

0,05

1,54

-

-

0,027

-

-

-

-

1,96

-

 Хлеб с отрюбами

-

-

0,19

0,11

1,46

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Сушки

-

-

0,15

0,04

1,23

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Сухари пшеничные

-

-

0,13

0,03

1,07

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Сухари сливочные

-

0,02

0,12

0,05

1,07

-

-

0,021

-

-

-

-

1,86

-

 Баранки

 Макарон

-

-

0,17

0,04

0,001

-

-

0,002

-

-

-

-

2,1

-

 Бублики простые

-

-

0,18

0,06

1,81

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Булочка сдобная

-

-

0,11

0,08

0,96

-

-

-

-

-

-

-

-

 Крекер

-

0,001

0,08

0,04

1,05

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Соломка сладкая

-

-

0,19

0,06

1,79

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Пряники заварные

-

-

0,08

0,04

0,57

-

-

-

-

-

-

-

-

-

 Печенье сдобное

-

0,001

0,08

0,03

0,75

-

-

-

-

-

-

-

-

-

ГРИБЫ

 Белый

-

-

0,04

0,3

5

-

-

0,04

-

30

-

-

0,63

-

 Белый сушеный

-

-

0,24

2,45

40

-

-

0,14

-

150

-

-

1,2

-

 Подосиновик

-

-

0,02

0,45

9

-

-

-

-

6

-

-

-

-

 Подосиновик сушеный

-

-

0,13

4,1

82

-

-

-

-

239

-

-

-

-

 Лисички

-

-

0,01

0,35

-

-

-

-

-

34

-

-

-

-

 Маслята

-

-

0,03

0,27

-

-

-

0,03

-

12

-

-

-

-

 Опята

-

-

0,02

0,038

10,3

-

-

-

-

17

-

-

-

-

 Рыжик

-

-

0,07

0,2

-

-

-

-

-

6

-

-

-

-

 Шампиньоны

-

-

0,1

0,45

4,8

-

-

0,03

-

7

-

-

-

-