- •Микробиология и вирусология
- •Введение
- •Правила работы в микробиологической лаборатории
- •Раздел 1. Микроскопия
- •Раздел 2. Морфология микроорганизмов
- •1. Использую литературные данные, опишите схему строения бактериофага.
- •Шаровидные формы
- •Палочковидные формы
- •Спиралевидные формы
- •Нитчатые формы
- •Актиномицеты
- •Плесневые грибы
- •Водоросли
- •Методика окраски включений
- •Выявление включений в клетках микроорганизмов
- •Окраска спор по Цилю - Нильсену
- •Раздел 3. Питание микроорганизмов
- •Влияние питательных элементов на рост и развитие микромицета - Aspergillus niger
- •Раздел 4. Принципы культивирования и выделение микроорганизмов из природных субстратов
- •Количественная характеристика микрофлоры исследуемого субстрата
- •Культуральные и морфологические признаки доминирующих микроорганизмов
- •Культуральные признаки микроорганизмов
- •Характеристика выделенной чистой культуры
- •Качественная и количественная характеристика микроорганизмов воздуха в ____________________________________
- •Влияние антибиотиков на рост микроорганизмов
- •Выявление амилолитической активности
- •Раздел 6. Превращение микроорганизмами безазотистых органических веществ
- •Результаты опыта по спиртовому брожению
- •Способность различных физиологических групп микроорганизмов к спиртовому брожению
- •Характеристика возбудителя маслянокислого брожения
- •Способность различных физиологических групп микроорганизмов к маслянокислому брожению
- •Характеристика возбудителей брожения пектиновых веществ
- •Результаты химического и микробиологического анализа молока
- •Результаты химического и микробиологического анализа силоса
- •Консервирование сельскохозяйственной продукции (силосование, квашение овощей, дрожжевание кормов и т.Д.) и микробиологические консерванты.
- •Характеристика микроорганизмов, окисляющих жир
- •Характеристика возбудителей анаэробной трансформации клетчатки
- •Элективные условия для развития анаэробных целлюлозоразрушающих бактерий
- •Характеристика микроорганизмов, окисляющих клетчатку
- •Способность различных физиологических групп микроорганизмов к разрушению целлюлозы
- •Трансформация безазотистых органических соединений микроорганизмами
- •Раздел 7. Превращение микроорганизмами азотсодержащих соединений
- •Результаты анализа продуктов аммонификации
- •Характеристика аммонификаторов
- •Результаты химического анализа конечных продуктов денитрификации
- •Характеристика бактериальных препаратов
- •Раздел 8. Взаимоотношения в биотических сообществах.
- •1. Исследование взаимоотношений микроорганизмов и растений.
- •2. Определение токсического влияния почвенных микроорганизмов на растения.
- •3. Использование азотобактера как тест-организма для определения токсических свойств почвы.
- •127550, Москва, Тимирязевская ул., 44
Раздел 3. Питание микроорганизмов
Значение отдельных питательных элементов для развития микроорганизмов (на примере гриба Aspergillus niger)
Цель работы — выявление значения отдельных питательных элементов для роста и развития микроорганизмов (на примере гриба Aspergillus niger).
Задача: Поставить и провести опыт по изучению влияния отдельных питательных элементов на микроскопичкский гриб Aspergillus niger.
Для выполнения данной лабораторной работы каждый студент получает у преподавателя свой номер варианта (всего 14 вариантов) и проводит опыт самостоятельно.
Если это 1-й вариант – полная питательная среда (контроль), то в состав среды входят все элементы питания необходимые для роста и развития данного микроорганизма (кроме микроэлементов). Если это 2...8-й варианты, то в каждом из вариантов исключен какой-либо один элемент питания, при оставлении всех остальных компонентов питательной среды варианта. Если это 9-14 варианты, то в каждом из них добавлен какой-либо один микроэлемент.
Задание выполнять в следующем порядке:
1. Рассчитать эквивалентный процент замещающего вещества (это относится ко всем вариантам, за исключением первых трех). Если в каждом из этих вариантов исключить какую-нибудь соль, то одновременно исключаются два элемента питания, а требуется исключить только один. Например, в 4-м варианте (среда без фосфора) при удалении КН2РО4 вы одновременно исключаете фосфор и калий. Поэтому калий необходимо внести в эквивалентном количестве в виде КСl.
2. Написать состав среды заданного варианта опыта, с учетом эквивалентного процента замещающего вещества, %.
3. Сделать расчет всех веществ, входящих в состав среды заданного варианта опыта, в граммах на 30 мл среды.
4. Сделать расчет всех веществ, входящих в состав среды заданного варианта опыта в миллилитрах соответствующего раствора, исходя из того, что приготовленные лаборантом растворы имеют следующие концентрации: сахарозы - 20%, солей - 10% и микроэлементов - 1%.
5. Полученные результаты сложить и рассчитать количество дистиллированной воды, которую надо добавить, чтобы в каждом варианте опыта содержалось 30 мл питательной среды, мл.
Постановка опыта. Зная состав среды (мл) заданного варианта опыта, последовательно налейте все растворы соответствующих веществ в опытную колбу, добавьте дистиллированную воду до 30 мл, внесите в среду споры гриба Aspergillus niger, закройте колбу ватной пробкой и напишите на этикетке вариант опыта, факультет, группу, фамилию. Колбы с посеянным на питательную среду грибом поставьте в термостат.
Растворы следует наливать градуированными пипетками на 10 мл или 1 мл, каждую пипетку после одноразового использования необходимо тщательно промыть сначала водопроводной, затем дистиллированной водой. Чтобы раствор вытекал в требуемом объеме, необходимо указательный палец, которым зажимается конец пипетки, смочить и вытереть. Споры гриба вносить вблизи горелки, после использования, петлю или стеклянную палочку необходимо профламбировать.
Результаты опыта. Проводить анализ полученных результатов необходимо всей группой. Отметить различия в росте грибной пленки в разных вариантах опыта и записать результаты в таблицу 1.
Таблица 1