- •Микробиология и вирусология
- •Введение
- •Правила работы в микробиологической лаборатории
- •Раздел 1. Микроскопия
- •Раздел 2. Морфология микроорганизмов
- •1. Использую литературные данные, опишите схему строения бактериофага.
- •Шаровидные формы
- •Палочковидные формы
- •Спиралевидные формы
- •Нитчатые формы
- •Актиномицеты
- •Плесневые грибы
- •Водоросли
- •Методика окраски включений
- •Выявление включений в клетках микроорганизмов
- •Окраска спор по Цилю - Нильсену
- •Раздел 3. Питание микроорганизмов
- •Влияние питательных элементов на рост и развитие микромицета - Aspergillus niger
- •Раздел 4. Принципы культивирования и выделение микроорганизмов из природных субстратов
- •Количественная характеристика микрофлоры исследуемого субстрата
- •Культуральные и морфологические признаки доминирующих микроорганизмов
- •Культуральные признаки микроорганизмов
- •Характеристика выделенной чистой культуры
- •Качественная и количественная характеристика микроорганизмов воздуха в ____________________________________
- •Влияние антибиотиков на рост микроорганизмов
- •Выявление амилолитической активности
- •Раздел 6. Превращение микроорганизмами безазотистых органических веществ
- •Результаты опыта по спиртовому брожению
- •Способность различных физиологических групп микроорганизмов к спиртовому брожению
- •Характеристика возбудителя маслянокислого брожения
- •Способность различных физиологических групп микроорганизмов к маслянокислому брожению
- •Характеристика возбудителей брожения пектиновых веществ
- •Результаты химического и микробиологического анализа молока
- •Результаты химического и микробиологического анализа силоса
- •Консервирование сельскохозяйственной продукции (силосование, квашение овощей, дрожжевание кормов и т.Д.) и микробиологические консерванты.
- •Характеристика микроорганизмов, окисляющих жир
- •Характеристика возбудителей анаэробной трансформации клетчатки
- •Элективные условия для развития анаэробных целлюлозоразрушающих бактерий
- •Характеристика микроорганизмов, окисляющих клетчатку
- •Способность различных физиологических групп микроорганизмов к разрушению целлюлозы
- •Трансформация безазотистых органических соединений микроорганизмами
- •Раздел 7. Превращение микроорганизмами азотсодержащих соединений
- •Результаты анализа продуктов аммонификации
- •Характеристика аммонификаторов
- •Результаты химического анализа конечных продуктов денитрификации
- •Характеристика бактериальных препаратов
- •Раздел 8. Взаимоотношения в биотических сообществах.
- •1. Исследование взаимоотношений микроорганизмов и растений.
- •2. Определение токсического влияния почвенных микроорганизмов на растения.
- •3. Использование азотобактера как тест-организма для определения токсических свойств почвы.
- •127550, Москва, Тимирязевская ул., 44
Характеристика микроорганизмов, окисляющих жир
Микроорганиз-мы, возбудители процесса окисления жира |
Форма клетки |
Отноше-ние к О2 |
Источник углерода в среде |
Продукты гидролиза жира |
Конечные продукты окисления жира |
|
|
|
|
|
|
|
|
Разложение целлюлозы (клетчатки).
Анаэробное разложение целлюлозы
Теория вопроса.
Цель работы — изучить возбудителей анаэробного разложения целлюлозы.
Задача. 1. В лабораторных условиях смоделировать процесс анаэробного разложения (брожения) целлюлозы.
2. Дать визуальную оценку степени разрушения целлюлозы (фильтровальной бумаги)
3. Приготовить фиксированный и окрашенный фуксином препарат, промикроскопировать его и зарисовать возбудителя данного процесса.
Постановка опыта. Для получения накопительной культуры целлюлозоразрушающих бактерий в колбу внести почву или навоз, которые содержат возбудителей данного процесса, затем добавить 1-2 г нарезанной фильтровальной бумаги или ваты и залить доверху питательной средой, не содержащей источника углерода. Поставить опытные колбы в термостат при температуре 30-35 0С
Результаты опыта. 1. Элективные условия для развития целлюлозоразрушающих анаэробных бактерий:
2. Визуально оценить степень разрушения фильтровальной бумаги или ваты, использованных в качестве источника углерода.
3. Записать уравнение трансформации целлюлозы в анаэробных условиях.
4. Приготовить фиксированный, окрашенный фуксином препарат. Зарисовать клетки возбудителя брожения целлюлозы со спорами (плектридиальное спорообразование), вегетативные клетки и отдельно лежащие споры.
______________________ латинское название микроорганизма _____________________ общее увеличение микроскопа
|
5. Используя материал учебника заполнить таблицу 21.
Таблица 21
Характеристика возбудителей анаэробной трансформации клетчатки
Возбу-дитель брожения клетчатки |
Форма клетки |
Способ-ность к споро-образованию |
Отно-шение к О2 |
Источник углерода в среде |
Гидролитические ферменты, выделяемые целлюлозоразрушающими бактериями |
Конечные продукты брожения |
|
|
|
|
|
|
|
5. В таблице 22 указаны факторы, которые определяют элективные условия развития целлюлозоразрушающих анаэробных бактерий. Отметьте знаками, + и - при каких условиях могут развиваться (или нет) перечисленные в первой графе микроорганизмы. В графе «Заключение» укажите, развиваются ли перечисленные микроорганизмы в условиях, указанных в таблице 22.
Таблица 22