2.2 Интересные факты

Самый большой пузырь от жевательной резинки был зафиксирован в июле 1994-го года в телевизионной студии «ABC» в Нью-Йорке. Диаметр пузыря составлял 58,5 сантиметров (это больше размера в плечах взрослого мужчины).

В 1989 году в США был выдан необычный патент на «медальон для ношения жевательной резинки». Автор изобретения, Кристофер Робертсон, указывал в описании, что медальон «позволяет держать жевательную резинку при себе, а не оставлять её без присмотра,».( картинка)

Из Книги рекордов Гиннесса. Гари Дучле сплёл самую длинную цепочку из обёрток от жевательной резинки. Её масса составила 164,2 кг, а состояла она из 1 231 516 звеньев от 615 758 фантиков. Длина цепи — 9370,77 метра.

Существуют жевательные резинки, которые, как говорят их производители, помогают бросить курить.

Известный голливудский режиссёр Дэвид Линч коллекционирует использованную жевательную резинку. По его мнению, «она напоминает человеческий мозг»

ВЫВОД: Жевательная резинка «захватила» весь мир. Её жуют не только дети, но и взрослые.

2.3 Анкетирование

Мне захотелось узнать, как относятся к жевательной резинке мои одноклассники. Родители помогли мне составить анкету, которую учителя провели во 2 «а» и 2 «е» классах. На вопросы анкеты ответили 49 учеников.

Родители научили меня обрабатывать данные и делать выводы. И вот что у меня получилось.

Всего в анкете было 7 вопросов. ( каждый вопрос на отдельном слайде презентации).

1 вопрос. Жуете ли вы жевательную резинку?

Да – 36 человек.

Нет – 13человек.

Вывод: Большинство учеников употребляют жевательную резинку.

2 вопрос: Почему вы ее жуете ( или не жуете)?

Таблица 1.

Жующие – 36 чел, из них:	Не жующие – 10 чел, из них:
вкусная – 24 чел	вредная – 4 чел
нравится вкус – 8 чел	не разрешает мама – 1 чел
защищает от кариеса – 3 чел	не хочу – 1 чел
освежает рот – 1 чел	не покупают – 1 чел
	болит живот – 3 чел

Вывод: Большинство жуют из-за вкуса.

3 вопрос: Какую жевательную резинку вы больше любите (название, вкус)?

Таблица 2.

Название:	Вкус:
Хуба – Буба – 2 человека	Арбуз – 13чел.
Дирол – 9 человек	Мятная – 12чел.
Орбит – 12человек	Малина – 3 чел
	Мандарин – 3чел.
	Клубника – 3 чел
	Апельсин – 2 чел.
	Лимон – 1чел Дыня – 4 чел. Виноград – 1 чел.

Вывод: В основном любят фруктовые «жвачки». Победителем стал « Орбит с ароматом арбуза».

4 вопрос: Сколько «подушечек» или «пластинок» в день вы жуете? (Норма – не больше двух и только после еды).

Таблица 3.

Количество,штук в день	Количество человек.
0	8
1	14
2	13
3	3
4	4
5	2
10 (пачку каждый день)!	1

Вывод: 8 человек вообще не жуют. Молодцы! 27 человек жуют по 1 или 2 подушечки. В «зоне риска» (красный цвет) находятся 10 человек . Получается, что не все честно ответили на первый вопрос анкеты и на самом деле употребляют жевательную резинку.

5 вопрос: Сколько времени у вас во рту находится одна и та же жевательная резинка (Норма - не больше 5 минут.)?

Таблица 4.

В норме, 8 чел.	Выше нормы , 31 чел.
0 мин. -2	10 мин. – 9
1мин. -3	15 мин. – 2
2 мин. - 1	20 мин. – 5
5 мин. - 2	30 мин. – 4
	40 мин. – 3
	1 час – 6
	2 часа – 1

	3 часа – 1
	Пока не надоест - 1

Вывод: 31 человек находится в «зоне риска». Это очень плохо.

6 вопрос: Какие ощущения вы испытываете, когда жуете жевательную резинку?

Вкус—25чел. , хочется жевать – 3 чел., отдых – 2 чел., мягкость – 1чел., очищение зубов – 1чел.,не вкусная -1 чел., «дерет рот» - 1чел., тошноту – 1 чел., ничего не ответили – 15чел.

Вывод. Большинство ощущают только вкус- 25чел., а 15чел. ничего не ответили . Я тоже не знаю полного ответа на этот вопрос. Значит необходимо провести эксперимент в домашних условиях.

7 вопрос: Что вы знаете о том, из чего делают жевательную резинку?

Таблица 5

Нет ответа , 23 чел.	Варианты ответов
Не знаю - 12	Каучук – 13
Ничего не ответили - 11	Дерево – 3
	Сахар – 7
	Сок ягод – 2
	Фрукту – 5
	Желатин - 1

Вывод: Никто не знает полного и правильного состава жевательной резинки. Необходимо провести его исследование.

2.3. Следующим шагом (этапом) моей работы было исследование состава жевательной резинки . Оказалось, что и я не могу правильно ответить на этот вопрос.

Изучая историю, я узнала, что в 1928 году двадцатитрёхлетний бухгалтер Уолтер Димер вывел идеальную формулу жевательной резинки, которая соблюдается и по сей день: 20 % каучука, 60 % сахара (или его заменителей), 19 % кукурузного сиропа и 1 % ароматизатора.

Я взяла обертку от жевательной резинки «Орбит» с ароматом арбуза, которая оказалась самой любимой у моих одноклассников. Переписала состав, и получилось 11 ингредиентов (веществ). Все слова были мне незнакомы. Кроме того, я увидела буквы Е с трехзначными числами. Поэтому я начала искать в Интернете их значение. Сначала я решила расшифровать букву «Е». Оказалось, что производители предупреждают покупателя , что это пищевая добавка. Числами обозначен цифровой код – название пищевой добавки к продукту. После этого я начала искать информацию о каждом веществе, входящим в состав этой жевательной резинки. В результате этой работы получилась таблица.

Таблица 6.

«Состав жевательной резинки « Орбит» с ароматом арбуза и влияние отдельных ее ингредиетов (веществ) на организм человека»

№№ п/п	Компоненты	Свойства и влияние на организм.
1	Сорбит (Е 420)	Загуститель. Заменитель сахара . Он известен не только своей сладостью, но еще и способностью оказывать слабительный эффект .Значит человек, который постоянно жует, будет терять вес из- за поноса (диареи).
2	Мальтит ( Е 965)	Пеногаситель. Входит в список особо вредных пищевых добавок. Заменитель сахара, который производят из картофельного или кукурузного крахмала. Может увеличить уровень сахара в крови. Вреден для больных диабетом.
3	Резиновая основа	Когда – то в основу шло только натуральное сырье – млечный сок (латекс). Из – за недостатка природного сырья фирмы- производители используют искусственные каучуки. Иногда их смешивают с натуральными. На этой обертке не сказано, какое сырье использовано.
4	Загуститель (Е 414)	Гуммиарабик - твёрдая прозрачная масса, выделяемая различными видами акаций (кустарников). Гуммиарабик ранее широко применяли как клеящее вещество в промышленности.
5	Стабилизатор (Е 422)	Глицерин - бесцветная, вязкая, жидкость, способная поглащать воду в любых пропорциях. Сладкий на вкус
6	Лимонная кислота	Участвует в обмене веществ организма. Встречается непереносимость лимонной кислоты. Находится в списке особо вредных пищевых добавок под кодом Е 330 как вызывающая болезнь рак.
7	Маннит (Е 421)	Маннит – натуральная пищевая добавка, получаемая из морских водорослей. Основное применение маннита – сахарозаменитель
8	Эмульгатор соевый лицитин	Соевый лецитин производят из очищенного соевого масла. Используется как биологически активная и вкусовая добавка к пище. Соевый лецитин оказывает угнетающее действие на эндокринную систему организма. Особенно страдают от этого дети, часто употребляющие в пищу продукты с ним. Он может вызвать аллергию у маленьких детей, болезнь щитовидной железы. Поэтому не следует давать соесодержащие продукты детям, младше трех лет. Соевый лецитин ускоряет процессы старения организма.
9	Краситель (Е 171)	Диоксид титана. (Его называют титановыми белилами). Относится к вредным пищевым добавкам. Вреден для кожи. Плохо влияет на работу печени и почек.
10	Глазурь (Е 903)	Воск карнаубский. Добывается из вида пальм, растущих в Африке.
11	Ацесульфам (Е 950)	Подсластитель. Белый кристаллический порошок без запаха с интенсивным сладким вкусом, примерно в 200 раз слаще сахара.

Вывод: Жевательная резинка – это кулинарное изделие, которое состоит их несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. Эти добавки имеют определенный код. Они могут отрицательно влиять на организм человека. Никаких соков и фруктов в этой жевательной резинке нет.