- •1. Аминокислоты: классификация, химическая структура и физико-химические свойства, стереохимия, амфотерность, реакционная способность аминокислот. Характеристика пептидной связи.
- •2.Белки:распространение в биообъектах, разнообразие, биологическая роль. Методы очистки и идентификации белков.
- •5.Физико-химические свойства белков. Денатурация и ренатурация белков.
- •I. Простые белки (протеины).
- •II. Сложные белки (протеиды).
- •8.Механизм ферментативного катализа. Единицы ферментативной активности.
- •9. Кинетика ферментативных реакций. Зависимость скорости ферментативных реакций от концентрации фермента и субстрата, рН и температуры.
- •10.Активация и ингибирование ферментов. Принципы регуляции ферментативных реакций.
- •11. Номенклатура и классификация ферментов.
- •12.Химическое строение и функции нуклеозидов и нуклеотидов.
- •13.Структурная организация нуклеиновых кислот. Характеристика первичной структуры днк. Формы двойной спирали днк. Связи, стабилизирующие структуры днк. Принцип комплементарности.
- •14.Структура, свойства и функции матричных, рибосомальных и транспортных рнк.
- •15.Классификация, биологическая роль, особенности строения и изомерия природных моносахаридов. Явление мутаротации.
- •16.Химические свойства моносахаридов и их производных: кислот, гликозидов, аминосахаров (гликозамин, галактозамин), фосфосахаров. Сиаловые кислоты.
- •17.Строение и свойства основных природных восстанавливающих и невосстанавливающих дисахаридов: мальтозы, лактозы, целлобиозы, сахарозы, трегаллозы. Сущность процесса инверсии сахарозы.
- •18.Классификация и биологическая роль полисахаридов, распространение в природе. Строение и свойства крахмала, характеристика фракций амилозы и амилопектина. Гликоген.
- •19.Особенности строения и свойства целлюлозы. Хитин.
- •20.Гетеросахариды. Строение и биологическая роль гиалуроновой и хондроитинсерной кислот, гепарина.
- •21.Нейтральные жиры: строение, физико-химические свойства, биологическая роль.
- •Гидролиз жиров
- •Гидрирование (гидрогенизация) жиров
- •23 Фосфолипиды: строение и функции фосфолипидов. Глицерофосфолипиды и сфингофосфолипиды.
- •24.Гликолипиды: строение, свойства, локализация и функциональная роль гликолипидов. Цереброзиды и ганглиозиды.
- •25.Витамины: классификация и общая характеристика витаминов, биологическая роль, понятие о гипо-, гипер- и авитаминозе. Понятие о витамерах.
- •27. Витамины с и р.
- •28.Витамин а, особенности строения, биологическая роль, образование активных форм. Участие витамина а в зрительном акте. Понятие о провитаминах. Каратиноиды, строение, биологическая роль.
- •29.Витамины группы д, биологическая роль, особенности строения, образование активных форм. Роль витамина d регуляции фосфорно-кальциевого обмена.
- •30.Витамины е, f строение, биологическая роль. Понятие об антиоксидантной и прооксидантной функции витаминов.
- •Витамин c: прооксидантные свойства
- •31.Общая характеристика, классификация и биологическая роль гормонов.
- •32.Принцип иерархии нейроэндокринной системы. Гипотоламо-гипофизарная ось. Рилизинг-факторы гипоталамуса и тропные гормоны гипофиза: состав, строение и функции.
- •38. Механизмы сопряжения окисления и фосфорилирования в дыхательной цепи. Трансмембранный потенциал протонов как форма запасания энергии. Строение и функции протонной атф-синтазы.
- •39.Современные представления о биологическом окислении
- •43.Синтез и распад гликогена.
- •Пентозофосфатный путь обмена углеводов: локализация, окислительные и неокислительные реакции цикла, их биологическое значение.
- •Общая характеристика аэробного процесса окисления углеводов. Эффект Пастера.
- •Кетоновые тела: биосинтез, биологическая роль
- •Принципы биосинтеза ацилглицеридов и фосфолипидов.
Пентозофосфатный путь обмена углеводов: локализация, окислительные и неокислительные реакции цикла, их биологическое значение.
-Служит альтернативным путём окисления глюкоза- 6- фосфата. Он начинается с окисления глюкоза- 6- фосфата и его последующего декарбоксилирования, в результате которого отщепляется 1атом углерода. Данный путь локализован в цитоплазме. Состоит из 2х этапов: 1-окислительный,2 – неокислительный.
В норме доля ПФП, в котором превращение глюкозы невелико. Варьирует у разных организмов и зависит от типа ткани и её функционального состояния. Активно протекает в клетках печени, коры надпочечников, эритроцитах, эмбриональной ткани, в молочной железе в период лактации. Т.е активно протекает в клетках с интенсивным синтезом ЖК и стероидов, т.к в результате данного путиобразуется высокоэнергетический компонент НАДФ, который в цитоплазме используется для синтеза ЖК и стероидов.
Пентозофосфатный путь выполняет в организме две важнейшие метаболические функции:
он является главным источником НАДФН для синтеза жирных кислот, холестерола, стероидных гормонов, микросомального окисления; в эритроцитах НАДФН используется для восстановления глутатиона – вещества, препятствующего пероксидному гемолизу;
он является главным источником пентоз для синтеза нуклеотидов, нуклеиновых кислот, коферментов (АТФ, НАД, НАДФ, КоА-SН и др.).
В пентозофосфатном пути можно выделить две фазы - окислительную и неокислительную.
Исходным субстратом окислительной фазы является глюкозо-6-фосфат, который непосредственно подвергается дегидрированию с участием НАДФ-зависимой дегидрогеназы (рисунок 16.1, реакция 1). Продукт реакции гидролизуется (реакция 2), а образующийся 6-фосфоглюконат дегидрируется и декарбоксилируется (реакция 3). Таким образом, происходит укорочение углеродной цепи моносахарида на один углеродный атом («апотомия»), и образуется рибулозо-5-фосфат.
Рисунок 16.1. Реакции окислительной фазы пентозофосфатного пути.
Неокислительная фаза пентозофосфатного пути начинается с реакций изомеризации. В ходе этих реакций одна часть рибулозо-5-фосфата изомеризуется в рибозо-5-фосфат, другая - в ксилулозо-5-фосфат (рисунок 16.2, реакции 4 и 5).
Рисунок
16.2. Реакции
изомеризации рибулозо-5-фосфата.
Следуюшая реакция протекает при участии фермента транскетолазы, коферментом которой является тиаминдифосфат (производное витамина B1). В этой реакции происходит перенос двухуглеродного фрагмента с ксилулозо-5-фосфата на рибозо-5-фосфат:
Образовавшиеся продукты взаимодействуют между собой в реакции, которая катализируется трансальдолазой и заключается а переносе остатка дигидроксиацетона на глицеральдегид-3-фосфат.
Продукт
этой реакции эритрозо-4-фосфат участвует
во второй транскетолазной реакции
вместе со следующей молекулой
ксилулозо-5-фосфата:
Таким
образом, три молекулы пентозофосфатов
в результате реакций неокислительной
стадии превращаются в две молекулы
фруктозо-6-фосфата и одну молекулу
глицеральдегид-3-фосфата. Фруктозо-6-фосфат
может изомеризоваться в глюкозо-6-фосфат,
а глицеральдегид-3-фосфат может
подвергаться окислению в гликолизе или
изомеризоваться в дигидроксиацетонфосфат.
Последний вместе с другой молекулой
глицеральдегид-3-фосфата может образовывать
фруктозо-1,6-дифосфат, который также
способен переходить в глюкозо-6-фосфат.
16.1.5. Посредством пентозофосфатного пути может происходить полное окисление глюкозо-6-фосфата до шести молекул СО2. Все эти молекулы образуются из С-1-атомов шести молекул глюкозо-6-фосфата, а из образовавшихся при этом шести молекул рибулозо-5-фосфата снова регенерируются пять молекул глюкозо-6-фосфата:
Если упростить представленную схему, то получится:
Таким образом, полное окисление 1 молекулы глюкозы в пентозофосфатном пути сопровождается восстановлением 12 молекул НАДФ.
