ФЕДЕРАЛЬНОЕ государственное автономное учреждение высшего профессионального образования

«Национальный исследовательский университет

«Высшая школа экономики»

ФАКУЛЬТЕТ БИЗНЕСА И МЕНЕДЖМЕНТА

ШКОЛА ЛОГИСТИКИ

Допустить к защите

Академический руководитель

бакалаврской программы

«Логистика и управление цепями

поставок»

д.э.н., профессор, В.В. Дыбская

_______________________

«___» ___________2015 г.

Выпускная квалификационная работа

на тему «Внедрение информационного портала для совместной работы с поставщиком (SCP) с целью повышения качества логистического сервиса (на примере ООО «Metro Cash&Carry»)»

Студент группы № 421Л

Лавров Михаил Олегович

____________________________

(подпись)

Зав. кафедрой логистики Руководитель ВКР

д.э.н., профессор преподаватель

Дыбская Валентина Владимировна Иванова Анастасия Владимировна

______________________________ _____________________________

(подпись) (подпись)

Москва, 2015 г.

Оглавление

Введение 3

Глава 1 Анализ хозяйственной деятельности компании ооо «Метро Кэш энд Керри» 5

1.1 Общая характеристика предприятия и ее положение на рынке 5

1.2 Анализ финансово-экономической деятельности компании Метро Кэш энд Керри 17

1.3 Анализ логистической системы компании ООО «Метро Кэш энд Керри» 28

Глава 2 Теоритические аспекты внедрения технологии совместного планирования, прогнозирования и пополнения (CPFR), как инструмента повышения качества логистического сервиса и оптимизации уровня товарного запаса 41

2.1 Предпосылки и факторы для внедрения концепции CPFR 41

2.2 Концепция CPFR как инструмент интеграции и координации контрагентов в цепи поставок 45

2.3 Разработка подхода по реализации концепции CPFR для повышения качества логистического сервиса и оптимизации уровня запасов торговой компании 50

Глава 3 Внедрение информационного портала scp в компании ооо «Метро Кэш энд Керри» на основе технологий cpfr 54

3.1 Процесс взаимодействия с поставщиками по вопросам качества логистического сервиса и уровня товарного запаса 54

3.2 Внедрение информационного портала SCP 62

3.3 Оценка экономической эффективности предлагаемых решений 72

Заключение 79

Список литературы 81

Приложение 1 84

Динамика чистой выручки (без учета НДС) крупнейших сетей FMCG в 2011-2014 гг., млрд. руб. 84

Приложение 2 86

Балансовый отчет компании Метро Кэш энд Керри, 2013 – 2014 гг. 86

Введение

В настоящий момент рынок розничной и оптовой торговля является одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики России, опережающая остальные отрасли по темпам роста. Несмотря на то, что в 2014 году рынок показал меньший прирост, чем в 2013 году, прирост остался положительным и составил 2,5 процента [12, c.23]. Рост прибыли показывает эффективность деятельности торговых компаний. Однако, в связи, с экономическим и политическим кризисами многие покупатели стали более чувствительными к изменениям в цене и не хотят много денег тратить на покупки FMCG товаров.

В настоящий момент, чтобы достигнуть конкурентных преимуществ и добиться лояльности клиента на рынке ритейла, крупным торговым сетям необходимо развивать их информационные системы и строить долгие и крепкие взаимоотношения с их основными поставщиками, которые больше всего приносят прибыли.

Технология совместного планирования, прогнозирования и пополнения (Collaborative Planning Forecasting and Replenishment – CPFR) помогает достигнуть вышеуказанных задач. После того, как торговая сеть и поставщик будут тесно сотрудничать, и обмениваться всей необходимой информацией для планирования и прогнозирования, будет улучшена вся цепь поставок.

Цель выпускной квалификационной работы является разработка информационных решений, позволяющих оптимизировать добавленную стоимость продукта в цепи поставок, сократить издержки и повысить эффективность цепи поставок, в целом. Для выполнения цели были поставлены следующие задачи:

1. Проанализировать особенности торговой и логистической деятельности компании “Metro Cash & Carry”;

2. Изучить основные ключевые показатели эффективности (KPI) компании, которые отслеживают логистические показатели качества;

3. Описать существующие информационные решения, которые основываются на технологию совместного планирования, прогнозирования и пополнения (CPFR);

4. Рассмотреть условия создания информационного портала для поставщиков, где будет проводиться основная работа с поставщиками по вопросу качества логистических услуг;

5. Описать процедуру взаимодействия с поставщиками по вопросу оценки качества логистических услуг;

6. Усовершенствовать процесс взаимодействия с поставщиками по вопросу оценки качества логистических услуг;

7. Обосновать целесообразность проведенных мероприятий и дать экономическую оценку посредством расчета показателей экономической эффективности.

Объектом исследования является международная торговая компания «МЕТРО Кэш энд Керри».

Предмет исследование – создание информационного портала для участников цепи поставок для отслеживания качества логистических услуг. Для разработки подхода к принятию решения были проанализированы существующие информационные решения, их доступность для среднего и малого бизнеса. Результатом данной работы является успешное применение предложенных информационных решений между компанией «МЕТРО Кэш энд Керри» и ее ключевыми поставщиками.