9 Слайд
При выписке из стационара пациенту К составлена памятка по питанию с целью максимально снизить риск развития обострений хронического гастрита.
Питание должно быть 4-5-разовым. Последний прием пищи перед сном (лучше стакан молока или отвар геркулеса). При обострении заболевания продукты, входящие в состав пищи, должны быть измельченными или протертыми. Прием минеральных вод должен производиться только с разрешением лечащего врача.
10 Слайд
План ухода за пациентом ФИО пациента: Пациент К
табл. 5
Дата |
Про блем ы паци ента |
Цель/ ожидаемый результат |
Реализация плана |
Дата дости жени я плана |
Итог овая оцен ка |
25. 04. 2017 |
Изж ога, отры жка, боли в живо те |
Пациент не будет испытывать изжогу через 2-3 дня |
диетического питания и приема минеральной воды;
|
28. 04. 2017 |
Дости гнута |
55
Профилактические рекомендации пациенту при выписке из стационара
(указываются необходимые пациенту профилактические мероприятия с учетом имеющегося заболевания, факторов риска, особенностей образа жизни)
табл. 6
Разрешается |
Запрещается |
Хлеб и хлебные изделия: хлеб пшеничный, ржаной, несдобное печенье |
Свежевыпеченный хлеб, сдобы, торты, пирожное, жареные пирожки и блины |
Супы: молочно-крупяные, протертые, фруктовые с добавление протертых овощей (исключая капусту) |
Мясные, рыбные, грибные и крепкие вегетарианские навары |
Молочные продукты: молоко, сливки, свежая не кислая сметана, не кислый творог |
Кефир, простокваша, кислый творог, кислая сметана |
Рыбные продукты и блюда из них: судак, щука, окунь – в отварном, паровом виде, паровые котлеты из нежирной рыбы |
Белуга, кета, семга, осетрина, икра кетовая зернистая. Рыба соленая, копченая |
Овощи и блюда из них: картофель, морковь, свекла, тыква, кабачки белые в виде пюре |
Щавель, шпинат, лук, чеснок, перец. Всякие овощи в сыром, жареном и маринованном виде |
Крупяные и мучные изделия: крупы: манная, гречневая, овсяная, перловая, рисовая. Каши вареные на воде с добавлением молока. Лапша, вермишель, макароны в отварном виде |
Жареные блюда из круп и макаронных изделий |
56
Жиры: сливочное масло, растительное масло |
Говяжье, свиное сало, бараний жир |
Ягоды и фрукты: спелые фрукты и ягоды (малина, клубника, земляника) в виде компотов некислых и в сыром виде. В протертом или запеченом виде |
Очень кислые плоды фруктов и ягод – клюква, крыжовник, сильно охлажденные компоты и кисели. Шоколад, шоколадные конфеты, кофе, какао |
Соусы: соусы белые и молочные |
Острые приправы, подливки, горчица, уксус, хрен, чеснок |
Напитки и соки: некрепкий чай, отвар шиповника, некислые кисели |
Крепкий чай, кофе, вино, алкогольные напитки, холодные напитки |
Питание должно быть 4-5-разовым. Последний прием пищи перед сном (лучше стакан молока или отвар геркулеса). При обострении заболевания продукты, входящие в состав пищи, должны быть измельченными или протертыми. Прием минеральных вод должен производиться только с разрешением лечащего врача.