- •1) Типы химических связей в органических соединениях
- •2)Виды изомерии в органических соединениях
- •3)Предельные углеводороды, их химические свойства.
- •4)Получение алканов.
- •5)Галогенопроизводные углеводородов
- •6)Алкены и их химические свойства.
- •7)Диеновые углеводороды. Особенности реакции присоединения в зависимости от положения двойных связей.
- •8)Алкины. Ацетилен и его химические свойства.
- •9)Получение непредельных углеводородов.
- •10)Качественные реакции на двойную, тройную связь.
- •11)Ароматические соединения. Бензол и его химические свойства
- •12)Гомологи бензола. Получения и свойства.
- •13)Особенности замещения в бензольном кольце. Правило ориентации второго заместителя
- •14)Спирты одноатомные и многоатомные. Первичные, вторичные и третичные спирты. Получение спиртов.
- •15)Химические свойства спиртов.
- •16)Двухатомные и трёхатомные спирты.
- •1 7)Фенолы и их свойства.
- •18)Получение фенолов. Кислотные свойства фенолов
- •19)Альдегиды и их химические свойства.
- •20)Получение альдегидов.
- •21)Полимеризация и конденсация альдегидов.
- •22)Кетоны. Получение и химические свойства.
- •23)Общность и различие химических свойств альдегидов и кетонов.
- •24Одноосновные карбоновые кислоты. Способы получения кислот.
- •25)Химические свойства одноосновных предельных кислот.
- •26)Непредельные кислоты и их химические свойства.
- •27)Дикарбоновые кислоты.
- •28)Гидроксикислоты. Их химические свойства. Оптическая изомерия.
- •29)Кетокислоты. Кето — енольная таутометрия.
- •30)Высшие предельные и непредельные жирные кислоты. Понятие о незаменимых кислотах.
- •31)Получение простых эфиров и сложных эфиров.
- •32)Строение триглицерида. Омыление жира. Гидрогенизация жира. Прогоркание жира. Мыла растворимые и нерастворимые.
- •33)Фосфолипиды Строение серинфосфатида, лецитина и кефалина.
- •34)Стерина и стериды. Химическая структура холестерола.
- •35)Использование магнийорганических соединений для получения различных органических соединений.
- •36)Пентозы. Строение рибозы, дезоксирибозы, ксилозы и арабинозы.
- •37)Гексозы. Строение глюкозы, галактозы, маннозы, фруктозы.
- •38)Циклическое строение моносахаридов.
- •39)Понятие об ассиметрическом атоме углерода. Зеркальная изомерия.
- •40)Восстанавливающие и невосстанавливающие!! дисахариды.
- •41)Полисахариды. Схема строения крахмала и клетчатки.
- •42)Химические свойства моносахаров.
- •43)Химические свойства полисахаридов.
- •44)Моноаминокарбоновые кислоты. Способы получения аминокислот.
- •45)Моноаминодикарбоновые и диаминомонокарбоновые кислоты.
- •46)Циклические аминокислоты. Понятие о незаменимых аминокислотах.
- •47)Химические свойства аминокислот.
- •48)Строение белковой молекулы (первичная, вторичная, третичная, четвертичная структуры).
- •49)Ди - и трипептиды.
- •51)Пиримидиновые основания. Пиримидиновые нуклеотиды
- •51)Пуриновые основания. Пуриновые нуклеотиды
- •52)Нуклеозиды и нукпеотиды.
- •53)Схема строения рнк и днк.
- •54)Хромопротеиды. Структура гема.
- •55) Дисперсные системы и их свойства
- •56) Заряд белка. Изоэлектрическая точка.
- •57) Белки и их основные свойства:
- •58) Активная реакция среды . РН. Методы определения рН.
- •59) Буферные системы, их типы. Механизм действия буферных систем.
- •60) Диализ. Электрофорез.
- •61)Явление осмоса. Осмотическое давление.
- •62)Скорость химической реакции. Факторы, влияющие на скорость химической реакции.
- •63)Катализ. Виды катализа.
- •64)Грубодисперсные системы: эмульсии, суспензии, аэрозоли.
- •65)Золь:гидрофобные золи, гидрофильные золи.
- •66)Адсорбция, суть, значение.
- •67)Хроматография:
- •75)Фазовый переход золь-гель. Желатинирование.
67)Хроматография:
Хроматография – метод разделения и анализа смесей веществ и изучения физико – химических свойств веществ, основан на распределении компонентов между двумя фазами: подвижной и неподвижной. Неподвижной служит твердое вещество(сорбент) или пленка жидкости, нанесенное на твердое вещество. Подвижная – это жидкость или газ, протекаемый через неподвижную фазу. Можно очищать вещество от примесей.
68)Факторы, влияющие на катализ.
1) температура
2) давление(р) – при увеличении давления ускоряет химические процессы за счет увеличения активных столкновений.
3)влияние растворителей. Роль состоит в том, что он переводит молекулы в более реактивное состояние.
4) влияние каталитических ядов(синильная к-та)
Легко адсорбируется на активном , и трудно уходят.
69)Явление сенерезиса,токсотропии.
Сенерезис – старение геля, происходит выделение воды.
Тиксатропия – превращение геля в золь, путем механического воздейсвия(взбалтывание).
70)Явление диффузии.
Диффузия – односторонний переход растворимого вещества из большей концентрации в меньшую.
71)Растворы:истинные,коллоидные, ВМС.
Растворы – однородные смеси, состоящие не менее их 2х веществ: растворимого вещества и растворителя.
В зависимости от растворимого вещества:
- истинные (1 нм)
- коллоидные (до 100 нм)
- ВМС (от 100 нм)
72) Энергия активации химической связи:
Энергия активации – это минимальная энергия взаимодействующих частиц, достаточная для того, чтобы все реагирующие частицы вступили в химическую реакцию.
73)Оптические свойства коллоидных систем.
Коллоидные растворы из-за больших частиц не пропускают световые лучи.
Дают окрашенность растворов(цвет или мутность).
Коллоидные растворы не пропускают луч света, а частично поглощают его(цвет) и производят светорассеивание(мутность)
Опалесценция – рассеивание.
При боковом освещении способны создавать конус Тинделя.
74)Характеристика суспензий, эмульсий, аэрозолей.
Суспензии – смесь веществ, где твёрдое вещество распределено в виде мельчайших частиц в жидком веществе во взвешенном (неосевшем) состоянии. Твердая фаза, жидкая среда. Суспензии глины.
Аэрозоли – дисперсная система, в которой фаза – жидкость, среда – газ, воздух. Туманы.
Эмульсии - дисперсная система, состоящая из микроскопических капель жидкости (дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде). Молоко, нефть.
75)Фазовый переход золь-гель. Желатинирование.
Золь – жидкая, текучая, неструктурированная дисперсная система.
Гель – дисперсная система, структурирована за счет ячеек с молекулами воды.
Например, крахмал. Зависит от концентрации и температуры.
Желатинирование – переход золи в гели.
Сенерезис – старение геля, происходит выделение воды.
Тиксатропия – превращение геля в золь, путем механического воздейсвия(взбалтывание).