Выводы по 1 главе

В данной главе были поставлены цели: Рассмотреть источники энергии, изучить виды и способы энергосбережения и определить наилучший способ энергосбережения для гостиниц.

   Мы узнали, что существует много видов энергии, рассмотрели самые востребованные и эффективные источники в нашем мире, как привычные для нас, так и алтренативные, которые только начинают набирать популярность. Так же узнали способ их работают, плюсы и минусы данных источников, сколько, дают энергию, в которой нуждается человек.  

Далее мы ознакомились с наиболее популярной электротехникой, узнали, сколько она поглощает электроэнергии. Так же были предложены, самые оптимальные мероприятия для экономии электричества, которые сократят расходы, как и для гостиничного предприятия, так и для обычной жизни человека. 

Нами были, рассмотрены условия энергозатрат на гостиничном предприятии и пути решения  к их снижению. Где мы пришли к самому оптимальному решению для энергосбережения, который востребован в Европейских странах, по сей день идет разработка способ для меньшего использования электроэнергии. 

Глава 2. Анализ по содержанию основных фондов и затраты на электрожнергию в средствах размещения

2.1. Общая характеристика предприятий

Основные фонды (ОФ) отелей - это средство труда, где безоткатно участвует в производственно-эксплуатационном процессе, где абсолютно или не полностью сохраняет свою естественную форму, передает свою стоимость на услуги частями по мере износа и покрывает ее в процессе осуществления услуг. Согласно учету относящихся к основным фондам средства труда, где срок службы составляет более 1 год, и стоят 100 малых размеров оплаты труда.

Классификация основных фондов делятся на две группы: производственные и непроизводственные основные фонды.

• производственные основные фонды.

К ним можно отнести средства труда, которые применяются в производственно-эксплуатационном процессе, либо помогают его осуществлению (здания гостиниц, оборудование). Производственные основные фонды формируют материальные условия для предоставления гостиничных услуг.

• Непроизводственные основные фонды.

Они служат для сатисфакции бытовых и социально-культурных потребностей работников (жилой фонд, здания культурно-бытовых учреждений, учебных заведений и др.).

В зависимости от функционального назначения и натурально-вещественных признаков основные фонды подразделяются на виды:

1. Здания;

2. Сооружения;

3. Передаточные устройства;

4. Машины и оборудование;

5. Автотранспортные средства;

• 1.Здания можно подразделить на два типа, это на основные и вспомогательные.

Основными зданиями считаются отели в комплексе и отдельно стоящие спальные корпуса, рестораны, спортивные комплексы с бассейном, кинотеатры и так далее.

Вспомогательным зданиям считаются котельные, прачечные, склады, овощехранилища, гаражи и другие, отдельно стоящие здания, находящиеся на балансе гостиничного предприятия.

• 2.Сооружений в гостиничных предприятиях и в их вспомогательных хозяйствах относят:

- Подогреваемый бассейна, включая их фундамент, устройства и арматуру;

- Берегоукрепительные сооружения, подпорные стены, фонтаны, канализационные сооружения и другие коммунальные сооружения;

- Спортивные площадки, теннисные корты, гребные, лодочные станции, аттракционы, детские комплексы;

- Дороги со всеми вспомогательными устройствами и знаками.

• 3. К передаточным устройствам можно соотнести:

- передатчики электрической и тепловой энергии, механической энергии от двигателей к работающим машин, трансмиссии, трубопроводы и тому подобное;

- трубопроводы для отопления, водоснабжения, канализации гостиничных и других корпусов;

- радио- и телефонные сети;

- сети наружного освещения территории.

• 4.Машины и оборудование

- это силовые машины и оборудование к ним, генераторы, производящие тепловую и электрическую энергию;

- трансформаторы;

- газовые генераторы, паровые котлы, электродвигатели;

- оборудования коммунального хозяйства, прачечных, телефонной связи, пожарное оборудование;

- предназначенные для перемещения людей и грузов.

• Не забываем и о мебели инвентаре, бытовые приборы (пылесосы, кондиционеры), также о предметах хозяйственного и культурного назначения (ковры, картины, телевизоры, холодильники, пианино, магнитофоны и т.п.).

Изюминкой основных фондов является то, что они неоднократно участвуют в производственном процессе и благодаря этому девальвируются и физически изнашиваются. Различают два вида износа - физический и моральный.

-Физический износ основных фондов – это потеря своих производственно-технических свойств в результате их пользования в процессе труда и влияние природно-климатических условий.

-Моральный износ основных фондов - это не соответствие современным требованиям и качеств.

Разобравшись, что такое основной фонд и их классификацию. Благодаря основным фондам, где, относящейся, внедренная система амортизируются, что приведет увеличение себестоимости номерного фонда на определенный период времени.

Мы выбрала три гостиницы, где система энергосбережения не совсем развита, и, где можно внедрить свои мероприятия, для снижения затрат на электричество. Но для начала, нужно общую характеристику гостиниц, что бы знать общие для расчетов.