1. Общие положения

Технологический регламент по производству комбикормов и белково-витаминно-минеральных добавок на ОАО «Молодечненский комбинат хлебопродуктов» является основным документом, определяющим порядок ведения технологического процесса, режима работы оборудования, обеспечивающим качество вырабатываемой продукции, рациональное использование электроэнергии и сырья, безопасное ведение работ.

Мощность комбикормового цеха составляет 400 тонн рассыпных комбикормов в сутки.

Технологический регламент разработан в соответствии с «Правилами организации и ведения технологического процесса производства продукции

комбикормовой промышленности» и методическими указаниями «Порядок

разработки, согласования, утверждения, изменения и содержание технологи-

ческих регламентов производства продукции мукомольно-крупяной и

комбикормовой промышленности», утвержденным приказом Департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь 14 апреля 2003года № 30.

Руководствуясь настоящим технологическим регламентом, инженерно-

технический персонал, рабочие и служащие обеспечивают выполнение

технологического процесса производства комбикормов и БВМД, соблю-

дение установленных норм качества и выхода продукции.

На предприятии персональную ответственность за выполнение регламента

несут:

- директор, главный инженер, их заместители, организующие выполнение

и контролирующие соблюдение регламента;

- начальник комбикормового производства, технолог, старший мастер, сменные мастера цеха, сменные мастера складов сырья и готовой продукции, организующие выполнение и контролирующие соблюдение регламента, а также осуществляющие технологический контроль производства комбикормов и БВМД

- аппаратчики комбикормового производства, осуществляющие выполнение регламента и технологического контроля каждый на своем месте согласно схемы производственного контроля;

- начальник и работники производственно-технологической лаборатории,

осуществляющие выполнение регламента по вопросам контроля производ-

ства комбикормов и БВМД согласно схем технохимического, ветеринарно-

санитарного контроля сырья и готовой продукции, радиометрического

контроля, а также схемы лабораторного контроля технологического про-

цесса производства комбикормов.

УТВЕРЖДАЮ

Директор

ОАО «Молодечненский

комбинат хлебопродуктов»

______________Г.И.Божко

« « __________» 2015г.

Промышленный

технологический регламент

производства комбикормов и

белково-витаминно-минеральных добавок

ТР РБ 600074936.3.003-2015

Дата введения ____________

РАЗРАБОТАНО

Главный инженер

ОАО « Молодечненский

комбинат хлебопродуктов»

_______________ В.В.Космачев

« ____ « _____________ « 2015г.

2015г.